סבתא סמית - התפוחים שזכו הכי הרבההפופולריות מאז הופעתו של מגוון זה. ברחבי העולם, הוא נחשב לאחד מועיל ביותר לבריאות בשל התוכן הגדול של עיסת של ויטמינים שונים יסודות קורט.
תיאור מגוון
זה הסתיו, החורף מגוון היה bred בשנת 1868אוסטרליה על ידי חציית תפוח תוצרת בית עם אחד פרא מיובאים מצרפת. כמה עשרות שנים לאחר מכן, גננים ממדינות רבות באירופה למדו על זה. עד עכשיו, את הפסטיבל סבתא סמית מתקיים מדי שנה במולדת של אוסטרליה של מגוון.
תפוחים גדולים, עגולים, יש צבע ירוק בהיר מאוד במשקל כ 300 גרם הבשר צפוף הוא עסיסי מאוד חמוץ לטעום, כי הוא מכיל מעט מאוד סוכר.
סבתא סמית תפוח עץ הוא לא גבוה, עם פירמידה לא כתר עבה מאוד. זה בקביעות נושאת פירות עבור 9-10 שנים, הוא כמעט לא מושפע על ידי גלד ו סובל הכפור טוב למדי.
תנאי גידול
מגוון תפוחים של סבתא סמית מעדיף מתוןאקלים, עם חורפים קלים ותקופות חקלאיות ארוכות. איכות הפירות, במיוחד גודלם ועסיסיותם, תלויה בתנאי מזג האוויר. קיץ יבש יכול להוביל לעובדה שרק שני ליטר מיץ ניתן לסחוט מתוך שתי שקיות של תפוחים, ואילו בעונה חיובית זכוכית מלאה מתקבל תפוח גדול אחד.
לא אוהב את זה מגוון מזג אוויר מגניב.אם החום אינו מספיק, פירות לא יכול בבקשה את המראה שלהם. במקום ירוק מבריק בהיר, הם הופכים צהבהבים להיות סגלגל.
תכונות שימושיות
כל תפוחים טובים מאוד לבריאותזנים ירוקים במיוחד. הם למעשה לא לגרום לאלרגיות, אשר מאפשר להם להיות בשימוש על ידי אנשים נוטים למחלה זו. תוכן קלוריה נמוכה מאוד של סבתא סמית עושה אותם בביקוש כמו מוצרים הכלולים תוכניות הרזיה דיאטות טיפוליות. תפוחים אלה מספקים הזדמנות לא רק ליהנות הטעם או להרוות את הצמא שלך, אלא גם לספק את הגוף עם חומרים מזינים חיוניים. הם מכילים ויטמינים A, C, E, PP, K, H וכמעט כל הויטמינים של קבוצה B. בנוסף, הם מכילים יסודות קורט כגון אבץ, סלניום, נחושת, יוד, ברזל. פקטין, שהוא גם חלק תפוחים, הוא מסוגל להפריש רעלים ומלחי מתכת כבדים מהגוף.
סבתא סמית תפוחים ירוקים נמצאים בשימוש נרחבזמן צום. הם לטהר את הגוף היטב ולמנוע את התצהיר של תאי השומן. צריכת קבוע של תפוחים של מגוון זה יעזור לנקות את הדם, להפחית את הכולסטרול, משפיע באופן חיובי על מערכת העצבים. גדול במיוחד הוא השימוש של תפוחים אלה לילדים, אנשים קשישים ונחלשים; חולים הסובלים ממחלות כלי דם, עור. אנשים העוסקים בפעילות נפשית, מומלץ לאכול לפחות 3 תפוחים ביום.
סבתא סמית בבישול
זה מגוון של תפוחים הוא הפופולרי ביותר בבישול.לעומת כל האחרים. טעם נייטרלי של פירות אלה וחוסר טעם מאפשר לך להוסיף אותם לכל מנות - מתוק, מלוח, בסלטים בצד מנות. טבחים נמשכים לא רק על ידי הטעם של תפוחים אלה, אלא גם על ידי המוזרות שלהם לא להכהות לאחר חיתוך.
להופיע באמריקה, אלה התפוחים מיד נמצאהשימוש בו כמילוי העוגה. כמובן, צלחת זו היתה ידועה במשך זמן רב. אבל זה היה אחרי הופעתו של סוג זה של פשטידת תפוחים החלה להיחשב הגאווה הלאומית של אמריקה.
סבתא סמית - תפוחים המשמשים נרחב לקינוחים - ריבה, ריבה, קומפוט, וכו 'מיץ מותסס משמש לייצור משקאות אלכוהוליים.
