מי מאיתנו לא שמח על ויטמין טרייֶרֶק? אבל בגן, ניתן לגדל אותו רק בקיץ. כמובן שהחנות מוכרת ירקות בכל עת של השנה, אך מבחינת האיכות היא לא תהיה זהה. אתה יכול לקבל ירקות טבעיים בכל עת בצורה פשוטה ובמחיר סביר - פשוט לגדל גרגר מים על אדן החלון. מאמר זה יגיד לך איך לגדל סלט כזה.
תכונות שימושיות של גרגר הנחלים
מדוע גרגר הנחלים? התשובה לשאלה זו היא פשוטה - זהו צמח מאוד שימושי שניתן לגדל אותו בקלות על אדן החלון.
גרגר הנחלים הוא עשב ריחני ממיני הכרוב. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים שונים, שמנים אתרים, חומצה אסקורבית ויסודות קורט שימושיים שונים.
צריכה קבועה של גרגרי הנחלים במזון עוזרת מאוד לגוף, כלומר:
- מגביר את חסינות;
- מרפא שיעול, בזכות האלקלואידים והשרפים הכלולים בהרכב;
- מונע התרחשות של מחסור בוויטמינים ואנמיה;
- מנקה את הסמפונות;
- אצל חולי אסתמה, מונע התקפי אסתמה;
- מנרמל את לחץ הדם ומשפר את חילוף החומרים;
- משפר את תפקוד איברי מערכת העיכול;
- מחזקת את מערכת העצבים;
- מקל על נדודי שינה;
- עוזר להפסיק לעשן.
בנוסף, העלים המרוסקים של סלט זה נכללים במשחות, קרמים וקרמים תוצרת בית המפחיתים משמעותית את האקנה והופכים את סימני האקנה פחות מורגשים.
גם גרגרי הנחלים אהובים בגלל טעמו החריף יוצא הדופן, בדומה לטעם של חזרת (נקרא בשמה העממי חזרת).
למרות מספר היתרונות העצום,הצמח לא יומרני בטיפול. לכן קל מאוד לגדל גרגר הנחלים על אדן החלון כל השנה: הוא גדל במהירות, אינו דורש תשומת לב מיוחדת, עמיד בפני קור, סובלני לצל.
זנים
כיום ישנם שלושה סוגים של גרגר הנחלים:
- מתולתל - מובחן על ידי שושנת עלים קטנה (17 ס"מ) ועלים מורמים ומנותחים חזק (למשל, "עמוד פתוח").
- זריעה - היא נבדלת על ידי שושנת גדולה (עד 21 ס"מ) ועלים אופקיים, רחבים, שלמים (למשל, "דנית", "כיף").
- עלים שלמים - הוא מובחן על ידי שושנת גדולה, עלים צרים מעט חתוכים (למשל, "דוקאט").
בשל בשלותו המוקדמת, הוא נמצא לרוב על אדן החלון "דנית". כיצד לגדל את זה מתואר להלן.
מה שנדרש כדי לגדל גרגר מים על אדן החלון
הכנה ראשונית רצינית ואמצעים שקשה למצוא לגידול גרגר הנחלים לא יידרשו. ראשית עליכם לבחור את הזן המתאים ביותר ולקנות זרעים. בבחירת הזרעים חשוב לבחון היטב את האריזה. זה לא צריך להיות שקע או לקרוע. חשוב גם לבדוק את תאריך התפוגה של הזרעים.
לאחר מכן עליך להכין:
- יכולת לגידול חסה.גובהו צריך להיות כ -10 ס"מ. כמיכל ניתן להשתמש במיכל פלסטיק, קערה, קערה, צלחת, מגש או עציץ רדוד.
- מדיום גידול (מצע). מצע כזה יכול להיות צמר גפן, רפידות כותנה, גומי קצף, גזה, כבול או שבבי עץ קצוצים דק. ניתן להחליף את המצע גם בהידרוג'ל.
- ניילון או שקית ניילון.
- אדמה מזינה רגילה או מסחרית.
- ספל וכפית.
כיצד לגדל גרגר מים על אדן החלון? השיטות לכך שונות לחלוטין. בואו ניקח בחשבון את העיקריים שבהם.
גידול גרגר הנחלים במצע
אתה צריך לקחת מיכל ולשים מיכל בתחתיתאת המצע בשכבה של 1.5-2 ס"מ. לאחר מכן, יש להרטיב את המצע במים רותחים או שקועים. אם משתמשים בכבול או שבבי עץ כמצע, אזי יוצקים עליו מים רותחים כדי למנוע הופעת עובש.
לאחר הכנת המצע, עליכם לקחת כוס, לשפוך לתוכה את הזרעים ולמלא אותם במים כדי שהמים יסתירו את הזרעים לחלוטין. לפיכך, כל זרע יהיה בקליפה שלו.
עליכם להחזיק את הזרעים במים מספר שניות, ואז להעביר אותם עם כפית מכוס למיכל מוכן עם מדיום הזנה, ולחלק אותם בזהירות בשכבה אחת.
ליצירת תנאי חממה לזרעים, קיבולתאתה צריך לכסות את החלק העליון בניילון נצמד או שקית ניילון ולשים על אדן החלון. חשוב למקם את הצנצנת מאור שמש ישיר ומרוחק מהסוללה החמה. זה יוצר אפקט חממה בצנצנת זרעים.
אחרי יום, אתה צריך לבדוק את הזרעים, בדרך כלל בשלב זה נבטים מעט בקועים כבר מופיעים. ביום אחר אמורים להופיע נבטים טובים ואז הסרט יוסר.
הטיפול בסלט זה פשוט מאוד:מים בזמן, לפעמים הופכים אותם לאור השני (כך שהצמחים יגדלו ישר). טוב גם לרסס אותו במים מבקבוק ריסוס. אם תרצה, תוכל להאכיל את הסלט בתמיסת אשלגן או אוריאה. העיקר לא לייבש את האדמה יתר על המידה, מכיוון שסלט העיתונות אוהב מאוד לחות, וחסרונו הופך את הצמחים לדקים יותר ומחמיר את טעמם.
אחרי 1.5-2 שבועות אפשר כבר לאכול את הסלט.
... ובאדמה
אתה צריך לשפוך אדמה פורייה למיכל (בערך7 ס"מ). לאחר מכן, צור חריצים אחידים (עומק 0.5 ס"מ). המרחק בין החריצים צריך להיות 10-15 ס"מ. הזרעים מכוסים בשכבת אדמה דקה (כ -1 ס"מ).
ניתן לזרוע זרעים גם בצורה כאוטית - פשוט שופכים אותם מכוס לאחר השרייה, מיישרים ומכסים באדמה.
לאחר מכן, המכולה חייבת להיות מכוסה בנייר כסף. אם החדר מספיק חם (20-23 מעלות), אתה יכול להשאיר את המיכל ללא סרט.
בשיטה זו הזרעים ינבטו מעטיותר (כ -2 ימים), מכיוון שהם נובטים באדמה. כאשר מופיעים הנבטים, יש להפחית את הטמפרטורה ל 10-15 מעלות. זה יעזור לצמח לפתח מערכת שורשים חזקה ולמנוע מהם לשלוף.
לאחר נביטת הזרעים, עליכם לטפל בצמחים באותו אופן כמתואר בשיטה הראשונה.
הדרכים המעניינות ביותר לגדל גרגר הנחלים
בשל יומרותו של גרגר הנחלים, הוא גדל כרצונך ובכל מקום. בואו נסתכל על כמה שיטות גידול מעניינות:
- שיטה זו אינה דורשת קרקע ויכולת.לגידול, כמו גם צמחים אינם זקוקים להשקיה יומית. אתה צריך לקחת מסננת תה קטנה וכוס למים. הזרעים נשפכים למסננת ויוצקים עליהם עם מים חמים (בסופו של דבר הוא נשאר בכוס). לאחר מכן, ניתן להסיר את הכוס עם מסננת על אדן החלון, בעוד שבוע הירוקים יהיו מוכנים. לגידול בדרך זו יש יתרון גדול - ניתן לאכול את הסלט עם שורשים.
- שיטה זו נפוצה למדי. את הסלט מגדלים במיכל, שתחתיתו מכוסה בגזה לחה. החיסרון של שיטה זו הוא שהוא לוקח הרבה זרעים. אבל זרעים אלה נובטים מהר מאוד.
- גידול בסיר אלקטרוני. בסיר כזה ניתן לגדל חסה בכל ימות השנה, ואינכם צריכים לעשות דבר כלל, רק להוסיף זרעים. נכון, סיר כזה הוא די יקר.
הדרכים המתוארות לעיל כיצד לגדל במהירות גרגר מים על אדן החלון. יתר על כן, כולם די פשוטים.
תכונות של קטיף סלט
כיצד לגדל גרגר מים על אדן החלון בחורף, חשבנו שהגיע הזמן למסוק. זה גם צריך להיעשות בצורה נכונה.
אפשר לחתוך את הסלט כשהגבעולים גדליםעד 8-9 ס"מ. עדיף לעשות זאת בבוקר או בערב. יש לאכול את גרגר הנחלים טרי, כלומר לא לאחסן. במקרר ניתן לאחסן אותו לא יותר מיממה (רצוי במים). אם אתם מאחסנים את הסלט יותר מיממה, אז הוא מצהיב במהירות ונשאר ללא התכונות המועילות שלו.
כשהסלט גדל ל-13-14 ס"מ, צריך לחתוך אותו,וקרוב לבסיס ככל האפשר. לאחר חיתוך החסה, השורשים כבר לא יצמחו, ולכן יש לזרוע את גרגר הנחלים כל שבועיים לקציר רצוף.
סודות: כיצד לגדל גרגר מים על אדן החלון בצורה נכונה
- על מנת ששושנת העלים תהיה גדולה, המרחק בין הצמחים חייב להיות לפחות 5 ס"מ.
- לפני הזריעה, האדמה חייבת להיות דחוסה היטב.
- יש לזרוע זרעים ברצף, בערך פעם אחת בתוך 10 ימים, כך שיגדל ברציפות.
- חשוב להשקות בזמן, מכיוון שגרגר הנחלים אוהב לחות.
לפיכך, הבנו כיצד לגדולגרגר הנחלים על אדן החלון כך שיהיה ריחני ובריא במיוחד. גן ירק קטן זה אינו מצריך מקום רב, אינו דורש טיפול מיוחד, אך הוא מביא הנאה רבה. אגב, ניתן לגדל גרגר מים גם על אדן החלון וגם במיטת הגן.
