Se sei a dieta, allora capisci quantoè difficile inventare qualcosa di veramente gustoso e allo stesso tempo utile. Comunque ormai è estate, in mezzo a verdure di stagione che ti aiuteranno a preparare un delizioso piatto dietetico. Vi presentiamo alla vostra attenzione due ricette per un pranzo sano e allo stesso tempo abbondante.
Frittelle dietetiche di zucchine con salsa
Quando vuoi qualcosa di caldo e frescofare riferimento alla ricetta delle frittelle di zucchine. Oltre al fatto che il piatto è molto utile, si prepara anche abbastanza velocemente. E se aggiungi una salsa leggera, gli darà un tocco di piccante e il gusto brillerà in un modo nuovo. Per preparare questo delizioso pasto dietetico, avrai bisogno di due zucchine medie, due uova di gallina, una carota, cipolle e spezie. Per creare una salsa leggera e gustosa, prendi uno yogurt naturale senza additivi, alcune erbe aromatiche, un cetriolo (puoi sia fresco che in salamoia), uno spicchio d'aglio, sale e spezie. Come puoi vedere, deliziosi pasti dietetici possono essere preparati con gli ingredienti più semplici. Per prima cosa lavate tutte le verdure. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Grattugiare le carote e le "code" delle zucchine devono essere tagliate e grattugiate. Mescolare le verdure tritate in una ciotola, aggiungere le spezie e il sale e versare le uova. Le zucchine iniziano a spremere molto velocemente, quindi è meglio preparare queste frittelle subito dopo aver preparato l'impasto. Poiché questa ricetta non implica l'aggiunta di farina, può essere tranquillamente inclusa in deliziosi piatti ipocalorici. Inoltre, è meglio non friggere le frittelle in padella, ma cuocerle in forno. Per fare questo, ricoprite una teglia con della carta da forno e, ungendola con un cucchiaio di olio d'oliva, mandate l'impasto diviso in tortillas in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Mentre i pancake cuociono, puoi fare la salsa. Tritare finemente le erbe aromatiche, spremere l'aglio e grattugiare il cetriolo. Aggiungere le spezie a piacere e la salsa salata è pronta. Versare le frittelle con questa salsa prima di servire.
Zuppa di lenticchie
Tutti sanno che le zuppe sono buone per migliorare.digestione. Tuttavia, molti di loro sono molto ricchi e troppo ricchi di calorie, il che è inaccettabile per chi è a dieta. La zuppa di lenticchie rosse aromatizzata è un delizioso piatto dietetico perfetto anche per chi è attento alla propria figura. Le lenticchie contengono molti oligoelementi e vitamine e appartengono alla famiglia delle leguminose. Per la vellutata occorrono 3 cucchiai di lenticchie, un litro d'acqua, una carota, una zucchina piccola, cipollotti e un pizzico di pepe macinato. Affettate sottilmente carote, cipolle e zucchine. Una volta che l'acqua è bollita, puoi inviare le verdure alla pentola. Potete cuocere la zuppa a fuoco medio per circa 10 minuti. Quindi aggiungere sale e pepe a piacere. Quindi sciacquare le lenticchie e aggiungerle alla zuppa, cuocere per altri 5 minuti.
Così, grazie a due semplicissime ricetteti sei fornito un pranzo delizioso e leggero. E non è affatto necessario rivolgersi a fast food o altri prodotti dannosi quando si desidera qualcosa di veramente gustoso.
