Che tipo di amante non sogna di padroneggiare l'artefare dolci fatti in casa? Dopotutto, capita spesso che gli ospiti arrivino inaspettatamente o desiderino semplicemente qualcosa di gustoso per il tè, ma non c'è niente in casa. La torta di marmellata è un'ottima opzione in questi casi, può essere preparata in diversi modi in pochi minuti.
È opinione diffusa che una torta dolce richiedamolto tempo e fatica, ma questa è solo un'illusione. È a causa di tali pregiudizi che molte persone fanno una scelta a favore dei dolci acquistati in negozio: biscotti, dolci, torte. E invano! In effetti, la ricetta per una torta con marmellata è così facile e semplice che chiunque, anche un cuoco alle prime armi, può facilmente far fronte al compito.
Questo articolo presenta tre delle torte dolci più deliziose, veloci e facili da realizzare.
Torta Di Marmellata Semplice
Per preparare questo dolce vi occorrono i seguenti ingredienti:
- due uova di gallina;
- tre bicchieri di farina pregiata setacciata;
- una confezione da 200 grammi di margarina;
- un bicchiere di zucchero;
- mezzo cucchiaino di vanillina;
- un cucchiaino di lievito per dolci;
- 200 grammi di marmellata di frutta.
Metodo di cottura:
- Per prima cosa devi sciogliere la margarina a bagnomaria o nel forno a microonde, dopodiché deve essere raffreddata.
- In una ciotola mescolate bene lo zucchero, il burro fuso freddo, la vanillina e le uova.
- È necessario introdurre gradualmente la farina di frumento e il lievito nella massa risultante, quindi impastare l'impasto duro.
- Dividere l'impasto della torta in due parti disuguali. Metti il più piccolo nel congelatore per un po'.
- La seconda parte dell'impasto deve essere disposta uniformemente in una forma preparata, mettere sopra la marmellata e anche con un cucchiaio.
- La pasta leggermente congelata, precedentemente riposta nel congelatore, va grattugiata su una grattugia grossa sopra la marmellata di frutta in modo caotico.
- Preriscaldare il forno a 190 gradi, cuocere per circa 20 minuti.
Torta di pasta frolla dolce con marmellata di albicocche
Preparare questa pasta frolla con la marmellata è facile come fare la ricetta precedente. Si distingue per i suoi gherigli di noce, oltre che per la presenza di spezie.
Gli ingredienti:
- 200 grammi di marmellata di albicocche;
- una confezione di burro naturale;
- due bicchieri di farina di frumento;
- un bicchiere di zucchero;
- tre uova di gallina;
- circa 100 grammi di gherigli di noci tritati (questo può essere mandorle o arachidi);
- un pizzico di sale;
- mezzo cucchiaino di soda schiacciata;
- spezie secche - cardamomo e zafferano - a piacere;
- 30 ml di liquore all'albicocca (può essere sostituito con rum o cognac).
Come fare una torta di marmellata:
- Versare lo zucchero in una ciotola, aggiungere il burro morbido e impastare bene il tutto con una forchetta.
- Sbattere le uova nella massa, aggiungere il liquore, il sale, la soda e le spezie. Per mescolare tutto.
- Versare la farina nella miscela e impastare l'impasto. Questo deve essere fatto rapidamente, poiché l'impasto di pasta frolla non si impasta a lungo.
- Separare circa un quarto dall'impasto, mettere da parte.
- Mettere l'impasto rimanente su una teglia unta.
- Distribuire uniformemente sulla pasta la marmellata di albicocche mescolata con le noci tritate.
- Stendere il pezzo di pasta precedentemente messo da parte in uno strato di 1 cm di spessore e tritarlo finemente con un coltello, distribuire i pezzi così ottenuti sulla marmellata.
- Infornare a 200 suCirca mezzora.
Torta di lievito con marmellata
Gli ingredienti:
- tre bicchieri di farina;
- tre uova;
- 150 grammi di burro;
- 200 grammi di marmellata di frutta;
- una confezione da 25 grammi di lievito secco;
- tre cucchiai di zucchero;
- un pizzico di sale;
- mezzo cucchiaino di vanillina;
- olio vegetale.
Metodo di cottura:
- Per fare una torta con marmellata di pasta lievitata, versare prima il lievito secco con mezzo bicchiere di acqua bollita raffreddata, aggiungendo mezzo cucchiaio di zucchero.
- Sciogliere il burro, versarvi dentro un bicchiere di acqua tiepida, sbattere le uova di gallina, aggiungere il sale, la vanillina e il restante zucchero.
- Unire il composto risultante, lievito e farina e impastare l'impasto.
- L'impasto finito deve essere ricoperto di olio vegetale, cosparso di farina di frumento e messo in una ciotola e, coperto con un asciugamano o un tovagliolo, portato in un luogo caldo fino al raddoppio.
- Dividere in due l'impasto di lievito abbinatoparti di diverse dimensioni. Stendetene la maggior parte su uno strato a forma di teglia, mettetela in uno stampo ricoperto di carta forno unta d'olio, modellate i lati.
- Metti la marmellata di frutta sopra l'impasto, liscio.
- Stendere sottili strisce dall'impasto rimanente, che devono essere disposte sulla marmellata sotto forma di un reticolo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.
servire torte
Le torte dolci sono deliziose fredde e vanno tagliate in porzioni prima di servirle e adagiate su piattini da dessert individuali.
Puoi usare le crostate di marmellata di frutta con tè, caffè, latte o semplicemente così.
Buon appetito
