Cosa è associato all'Italia?Canzoni del Festival di Sanremo, film con Adriano Celentano, Ornella Mutti e Sophia Loren. Le bellezze di Roma, Firenze e Venezia. Cantare l'italiano e la buona natura della gente del posto.
E quali associazioni vengono in mente, se ricordiriguardo la cucina? Certo, pizza, lasagne al risotto, vino, panna cotta per dessert e il leader di questa lista è la pasta. Certo, la pasta nelle sue varie manifestazioni è amata in tutto il mondo, in Asia, spaghetti di riso e mais, in Russia pasta di grano o pasta all'uovo.
Tuttavia, ci sono più di cento tipi di pasta, quiperché la domanda su dove questo prodotto è più amato scompare da sola. Spaghetti, fettuccine, tagliatelle e gnocchi sono diventati familiari a molti. La particolarità della pasta italiana è l'uso del solo grano duro nella sua fabbricazione, contrariamente alla credenza popolare, non danneggia la figura. Quest'ultimo, tuttavia, non si applica ai numerosi additivi e salse utilizzati nella sua preparazione. Ci sono molte ricette di pasta, tra cui la salsa bolognese, il pesto, la besciamella, con funghi e tartufi, frutti di mare e prosciutto. Probabilmente, solo il parmigiano rimane invariato in qualsiasi metodo di preparazione.
Pasta di gamberi, la cui ricetta ci è venuta in mente,Certo, dall'Italia - un delizioso piatto, sperimentando, puoi ottenere diverse versioni di esso. Cucinare non richiede molto tempo e fatica. La pasta di gamberetti, la cui ricetta può essere considerata una delle basi, non si vergognerà di servire gli ospiti che sono arrivati inaspettatamente. Quindi, variazioni sul tema:
Pasta di gamberi, ricetta numero 1
Per preparare i piatti avrai bisogno di:
- 400 grammi di pasta;
- 750 grammi di gamberi pelati;
- 150 ml di brodo di pollo (acqua);
- 1 cucchiaino scorza di limone;
- 100 ml di succo di limone;
- formaggi assortiti: 200 grammi di Philadelphia, 50 grammi di parmigiano; 100 grammi di mozzarella;
- 1 rametto di prezzemolo
Per preparare la salsa, versare nella padellabrodo, succo di limone, aggiungere Filadelfia, un pizzico di pepe e scorza di limone. La miscela viene cotta per 5 minuti (tempo approssimativo di dissoluzione del formaggio), dopo di che è necessario aggiungere la pasta e mescolare. Il piatto è pronto
La pasta viene stesa su piatti, cosparsa di parmigiano, mozzarella e prezzemolo tritato finemente e poi affinata sotto il coperchio per 3 minuti.
Gamberetti e concentrato di pomodoro, ricetta numero 2
- 400 grammi di pasta;
- 750 grammi di gamberi grandi pelati (in alternativa - una miscela di gamberi e cozze);
- 200 grammi di pomodori (usare la ciliegia se possibile);
- 250 grammi di parmigiano;
- 300 ml di crema;
- 1 rametto di basilico;
- 3 spicchi d'aglio
La pasta viene bollita in acqua durante la cotturacondimento (salsa). In una padella capiente, mettete e friggete l'aglio tritato e i gamberi per un paio di minuti. Quindi aggiungere i pomodori, tagliati a metà, basilico tritato e panna. Mescolare la miscela risultante per 10 minuti, dopo di che il piatto finito viene steso su piatti, versato con salsa e cosparso di parmigiano.
Pasta di gamberi e funghi, ricetta numero 3
Per preparare i piatti avrai bisogno di:
- 400 grammi di pasta;
- 200-250 grammi di funghi prataioli;
- 450 grammi di gamberi pelati;
- 250 grammi di parmigiano;
- 100 ml di vino bianco secco;
- 250 ml di crema;
- 60 grammi di burro;
- 3 spicchi d'aglio
Per fare la salsa in una casseruola o grandeIl burro viene messo nella padella, l'aglio viene spremuto, i gamberi sbucciati, i funghi vengono messi, il vino bianco viene aggiunto. La preparazione di sale e pepe può essere nella stessa fase di preparazione. Quando il vino è quasi evaporato, aggiungi la panna e fai sobbollire fino all'ebollizione. Se la pasta è ancora calda, puoi metterla sui piatti e versare la salsa, se si è raffreddata, puoi aggiungerla alla salsa e scaldarla in una padella.
Metti i piatti e cospargili di parmigiano grattugiato.
La pasta di gamberetti, la cui ricetta può essere modificata, può essere fatta anche da una hostess inesperta, e il gusto del piatto ti ricorderà l'Italia solare e ti rallegrerà con un inverno cupo.
