Il nuovo anno sta arrivando presto, quindi offriamotavola festiva mettere insalata Caesar con gamberetti. Questa opzione di cottura affascina con il suo aroma gradevole, tenerezza e colori vivaci. Gli ospiti saranno deliziati dall'insalata Caesar con gamberetti. Quasi ogni hostess ha la sua ricetta, ma suggeriamo di utilizzare le nostre opzioni. Sicuramente ti piaceranno.
Insalata Caesar con gamberetti. Ricetta
Gli ingredienti principali:
- foglie di lattuga;
- succo di limone;
- Formaggio Parmigiano;
- olio d'oliva;
- miele liquido;
- gamberetti (10 pezzi);
- burro;
- sale;
- pepe appena macinato.
Per i crostini:
- tre fette di una pagnotta;
- Erbe provenzali;
- olio d'oliva;
- due spicchi d'aglio.
Per salsa:
- un uovo;
- olio vegetale raffinato;
- senape;
- salsa balsamica;
- olio d'oliva;
- Pepe nero.
Tecnologia di preparazione
Scongelare i gamberi, lavarli in un luogo frescoacqua. Rimuoviamo la testa, i visceri e il guscio. Metti i gamberi sbucciati in una ciotola profonda. Mescolare a parte il pepe, il sale fino, il succo di limone, il miele e l'olio d'oliva. Mescolare bene i gamberi con questa miscela. Lasciar marinare per venti minuti. Nel frattempo scaldate la padella, versate un filo d'olio. Distribuiamo i gamberi. Friggere per circa tre minuti su entrambi i lati. Quando i gamberi sono pronti, toglieteli dalla padella e metteteli in una ciotola a raffreddare. Cominciamo a cucinare i crostini. Tritate lo spicchio d'aglio. Versare l'olio d'oliva in un piattino e aggiungere l'aglio. Lasciare in infusione per due ore l'olio. Per ora tagliamo il pane a cubetti. Preriscaldare una padella, versarvi l'olio all'aglio, quindi stendere i cubetti di pane e friggerli. Abbia pazienza ancora un po 'e presto Cesare con i gamberetti sarà pronto!
La ricetta della salsa è il nostro prossimo passo. Lessare un uovo di gallina alla coque, romperlo e metterlo in una ciotola. Aggiungi il succo di limone e la senape lì. Batti tutto con un frullatore. Versare l'olio d'oliva e vegetale. Lavora di nuovo con un frullatore. La salsa dovrebbe addensarsi. Aggiungere un goccio di salsa balsamica, pepe e sale fino. Mescolare bene. La salsa è pronta!
Laviamo le foglie di insalata. Li strappiamo con le mani e li mettiamo in una ciotola. Aggiungere la salsa lì, strofinare il formaggio. Ora iniziamo a servire. Mettere su un piatto le foglie di insalata con la salsa, crostini di pane e gamberetti e cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Sale qb.
Cesare con pollo e gamberetti
Ingredienti principali:
- insalata verde;
- sale;
- crostini;
- Formaggio Parmigiano;
- salsa;
- pollo affumicato (200 g di petto);
- gamberi bolliti (8 pezzi).
Tecnologia di preparazione
Preparare sugo e crostini secondo il precedentericetta. Quindi, tagliare il petto di pollo a fette longitudinali. Risciacquare l'insalata verde, assicurarsi di asciugarla e tritarla. Usa i gamberi già pelati e cotti. Grattugiare il parmigiano. Ora mescola tutti gli ingredienti preparati. Condite con la salsa e mescolate. L'insalata è pronta per essere servita sulla tavola festiva.
Cesare con gamberoni
Ingredienti principali:
- due spicchi d'aglio;
- otto pomodorini;
- gamberoni (20 pezzi);
- insalata verde;
- ¼ di limone;
- Pane bianco;
- olio d'oliva;
- pepe;
- Formaggio Parmigiano;
- sale marino.
Tecnologia di preparazione
Bollire l'acqua in una casseruola e lessare i gamberi.Circa 5-8 minuti. Prendi una padella, scalda l'olio e aggiungi due spicchi d'aglio. Quando è dorato, toglilo. Mettere i gamberi nello stesso posto e friggerli in olio profumato per 5 minuti. Spremi il succo di limone e il pepe. Usa una schiumarola per rimuovere i gamberetti e mettili da parte per ora. Taglia i pomodori a metà. Grattugiare il formaggio. Tagliare il pane a cubetti e asciugarlo un po 'in padella. Decora il piatto. Adagiare le foglie di lattuga su un piatto largo, disporre tutti gli ingredienti preparati nello stesso posto. Condire con olio d'oliva. Quindi, un'altra versione dell'insalata Caesar con gamberetti è pronta.
Puoi anche trovare la ricetta per questo piatto con salmone, prosciutto, ananas, noci e così via. Servire subito altrimenti i crostini si bagneranno. Buon Appetito!
