Probabilmente i prodotti da forno fatti in casa più veloci e deliziosi- cupcakes. Ci sono ricette per questo dolce nelle cucine di molti paesi del mondo, e questo non è sorprendente. Ingredienti disponibili, ampio margine di fantasia e sempre ottimi risultati, anche con massaie che non possono vantare una grande esperienza culinaria: tutto questo contraddistingue questo piatto. Allora come si fanno i muffin fatti in casa?
Prima ricetta per cupcake più semplice: limone
Cosa potrebbe esserci di meglio di una tazza di tè con te stessoprodotti da forno cotti? Il delicato profumo di limone sedurrà anche un buongustaio e chi sta a dieta dimenticherà brevemente i suoi principi per una fetta di questo dessert. Avrai bisogno di un bicchiere e un quarto di farina, duecento grammi di burro, un bicchiere di zucchero, quattro uova di gallina, due limoni, mezzo sacchetto di lievito, mezzo sacchetto di zucchero vanigliato. Montare il burro con due terzi dello zucchero. Dovresti ottenere una massa soffice e omogenea. Sbattere le uova una alla volta, mescolando continuamente. Aggiungere la scorza di limone grattugiata finemente. Unire farina e lievito, zucchero vanigliato e miscela di burro. Cospargere di farina su una pirofila, stendere l'impasto e infornare a 180 ° per circa mezz'ora in forno preriscaldato. Mentre i muffin cuociono, spremere il succo dei limoni e mescolare con lo zucchero rimasto. Quando il dolce è pronto, bucherellate la pasta con un bastoncino di legno e versateci un po 'di composto al limone. Aspetta che la torta si raffreddi.
La seconda ricetta per cupcake più semplice: con la vaniglia
I prodotti da forno alla vaniglia hanno già guadagnato popolaritàtempo fa, trasformandosi in un vero classico. Un profumo accogliente riempie la casa, riunendo tutti i cari a tavola. Certo, dovresti provare questa semplice ricetta per muffin. Per fare questo vi serviranno quattro uova, cento grammi di burro, centodieci grammi di farina, ottanta grammi di zucchero, due cucchiaini di lievito per dolci, un cucchiaino di zucchero vanigliato, settanta grammi di uvetta. Sbattere con burro morbido e zucchero. Continuando a mescolare, sbattere le uova una per una. Versare la farina e il lievito nella miscela di burro e sbattere bene. Sciacquare e asciugare l'uvetta, aggiungerla all'impasto. Versalo nelle lattine, riempiendone circa i due terzi. Mettere in forno preriscaldato a centottanta gradi e infornare fino a doratura.
La terza ricetta di cupcake più semplice: con il cioccolato
Per realizzare deliziosi muffin al cioccolato conla panna avrà bisogno di centocinquanta grammi di farina, due uova di gallina e una proteina, cento grammi di burro, cinquanta grammi di cacao in polvere, mezzo bicchiere di zucchero, mezzo bicchiere di latte, un cucchiaio di lievito, un cucchiaio di zucchero vanigliato, un cucchiaio di succo di limone e decorazioni di pasticceria. Scaldare il latte, aggiungere lo zucchero e il cacao, mescolare bene. Aggiungere il burro e mescolare. Versare la farina con la vaniglia e il lievito nella miscela di cacao, montare il tutto e aggiungere due uova. Versare nelle teglie e infornare per una quindicina di minuti a 200 gradi. Decorare i muffin raffreddati con una crema di proteine, sbattuti con un cucchiaio di succo di limone e due cucchiai di zucchero, e spolverare con le decorazioni.
