Lo stampo per cupcake in carta farà al caso tuoun grande aiuto se decidi di preparare un dolcetto per un addio al nubilato o per un tea party di lavoro. Le tazze luminose non solo ti aiuteranno a cuocere i muffin porzionati, ma anche a decorare il piatto finito. In questo articolo imparerai come creare i tuoi stampini di carta per cupcake, come usarli per lo scopo previsto e anche come preparare una deliziosa sorpresa per una grande azienda.
Muffin all'uvetta
Se hai voglia di farti piacere ei tuoi cari con un dolcetto, ma non vuoi assolutamente lavare i piatti sporchi, allora uno stampo per cupcake in carta ti tornerà utile. Questo risultato della civiltà moderna è attivamente utilizzato da pasticceri e casalinghe professionisti. Grazie a lui, non devi sbucciare la pasta incastrata dallo stampo di ferro o pensare a come servire i prodotti da forno freschi ai tuoi ospiti. Continua a leggere per imparare a cuocere i muffin di carta e unisciti a noi:
- Schiacciate due uova con mezzo bicchiere di zucchero.
- Aggiungi tre cucchiai di maionese o panna acida e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio in una tazza.
- Versare 100 grammi di burro fuso nel composto e mescolare bene.
- Setacciare la farina e aggiungere quanto basta affinché l'impasto si addensa fino alla consistenza della panna acida.
- Aggiungere l'uvetta senza semi, lavata e scottata con acqua bollente (a piacere).
Preparate dei pirottini di carta per muffin.Come usarli per lo scopo previsto? Per fare questo, versare l'impasto in ogni bicchiere, riempiendolo per 2/3 e cuocere in forno preriscaldato. Nota che se vuoi che i tuoi muffin abbiano un aspetto ordinato, posiziona prima le tazze di pasta in uno stampo di metallo. Quando i prodotti da forno saranno pronti, adagiateli su un piatto direttamente negli stampini di carta e servite.
Muffin alla banana
La teglia per muffin in carta può essere di diversispecie. È meglio mettere tazze sottili in stampi di metallo prima della cottura e la base in carta spessa può essere inviata direttamente al forno. Per cuocere i muffin alla banana, avrai bisogno di:
- Scaldare 200 grammi di olio vegetale e sbatterlo con la stessa quantità di zucchero.
- Aggiungere quattro uova di gallina all'impasto e mescolare bene.
- Setacciate 300 grammi di farina e mettetela in una ciotola. Aggiungi un sacchetto di lievito in polvere lì.
- Sbucciate due banane mature, schiacciatele con una forchetta e mescolatele all'impasto.
Riempire gli stampini con la pastella e cuocere i muffin finché sono teneri.
Muffin alle mandorle in barattoli di carta. Ricetta
Se non hai già prontoutensili da forno usa e getta, quindi usa il nostro consiglio e fallo da solo. Uno stampo per muffin di carta è molto semplice: ritaglia un cerchio dalla pergamena o dalla carta da forno, immergilo nell'acqua per un po', quindi incollalo intorno all'esterno del telaio dello stampo in metallo. Con la seconda forma, premere con decisione sulla carta, mettendola sopra. Quando la pergamena è asciutta, può essere utilizzata come indicato. Per preparare i muffin alle mandorle, avrai bisogno di:
- Mescolare ¾ tazza di amido, ¾ tazza di farina e lievito in un contenitore adatto.
- Mescolare mezzo pacchetto di olio vegetale con di tazza di zucchero e quattro tuorli.
- Aggiungere all'impasto 1,5 cucchiai di aceto, un po' di olio di mandorle e il composto secco preparato.
- Sbattere i quattro bianchi in una schiuma densa, mescolare con ¼ di tazza di zucchero e poi aggiungerli all'impasto.
Riempire i pirottini di carta con il composto e cuocere i muffin nel forno preriscaldato finché sono teneri.
Muffin alla panna acida
Questo dolcetto delicato è facile e veloce da preparare.Se avete a disposizione degli stampini per muffin in silicone, potete utilizzarli. Quando il dolce sarà pronto, lasciatelo raffreddare leggermente, quindi trasferitelo in luminosi pirottini di carta e serviteli agli ospiti. Ricetta muffin alla panna acida:
- Usando un mixer, sbattere quattro uova e un bicchiere di zucchero.
- Aggiungere 200 grammi di burro ammorbidito e un bicchiere di panna acida. Mescolare di nuovo il tutto.
- Setacciare due tazze di farina e metterla nella pastella insieme a mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Se volete fare dei muffin al cioccolato, aggiungete all'impasto un paio di cucchiai di cacao.
Riempite gli stampini da muffin con il composto, quindi metteteli nel forno preriscaldato.
cupcakes di natale
Uno stampo per muffin in carta vi aiuterà durante le feste, quando è consuetudine decorare tutte le torte e i dolci fatti in casa. Per preparare un regalo di Natale, avrai bisogno di:
- Macinare 200 grammi di burro con un bicchiere di zucchero.
- Aggiungere cinque tuorli e mescolare di nuovo bene gli ingredienti.
- Dopodiché, metti in una ciotola un bicchiere di miele liquido o riscaldato, due bicchieri e mezzo di panna acida, sale e soda.
- Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungere anche all'impasto.
- Setacciare tre tazze di farina e unirla ad altri alimenti.
- Aggiungere un cucchiaio di cannella in polvere per insaporire.
Riempire gli stampini con l'impasto preparato e cuocere i muffin nel forno preriscaldato.
