Hai mai pensato a qualesono i piatti più antichi inventati dall'umanità? A proposito, anche la pizza appartiene a tali piatti! Servire i pezzi di pane inventò gli antichi romani.
La pizza è universale, può essere servita comeantipasto o come piatto principale. La pizza fatta in casa è solo un miscuglio! Dopotutto, il riempimento può essere molto diverso, in modo che tutti i partecipanti alla festa possano piacere.
Una delle opzioni più interessanti è la pizza ai gamberetti. La ricetta per questa pizza è venuta dal Mediterraneo. Dopotutto, la pizza stessa viene dall'Italia, dove i frutti di mare sono usati molto spesso in cucina.
Se cucini la pizza "da e a", senza prontodei componenti acquistati in anticipo, sarà utile ricordare come preparare l'impasto della pizza: mescolare 350 g di farina con 50 ml di olio d'oliva, diluire con un bicchiere d'acqua, aggiungere mezzo cucchiaio di sale e zucchero e, naturalmente, lievito. L'impasto dovrebbe depositarsi in un luogo caldo (di solito un'ora è sufficiente per lievitare). A proposito, le spezie possono anche essere mescolate nell'impasto.
La base per la pizza è sempre unta con salsa di pomodoro e, infine, la cosa più interessante è la farcitura della pizza!
Qui puoi anche dare libero sfogo alla creatività, ecco i tre modi più semplici per cucinare un meraviglioso piatto chiamato pizza ai gamberetti:
Opzione 1
Per il ripieno, prendi 20 bolliti e sbucciatigamberetti, 200 g di formaggio a pasta dura (ad esempio "Mazzarella"), 50 g di capperi. Anche le acciughe o le cozze sono ideali qui, perché i frutti di mare possono essere perfettamente combinati.
La pizza di gamberetti può essere decorata con aneto ese non ti fermi qui, puoi aggiungere la spezia tradizionale italiana - il basilico. Il sale, a proposito, può anche essere usato per preservare tutto il fascino della cucina mediterranea: acquista sale marino per la tua pizza!
Opzione 2
Prendi 100 g di pomodori secchi, 100 g di formaggio, 250 g di gamberi, tritati finemente
cipolle verdi e fetta di ananas.In questa forma di realizzazione, si consiglia di utilizzare non un formaggio a pasta dura, come al solito nella pizza, ma un "mascarpone" morbido. Tuttavia, tieni presente che la combinazione di gamberi e formaggio a pasta molle in sé è abbastanza fresca, quindi ti consigliamo di usare salsa di pomodoro calda e molto pepe nero. La pizza con gamberi e ananas ti sorprenderà con il suo gusto insolito, ma non ti deluderà!
Opzione 3
Prendi 200 grammi di gamberi, 1 peperoncino rosso(dovrebbe essere sbucciato e tritato), cipolle verdi tritate finemente (in modo che la nota di cipolla non presenti dissonanza, non hai bisogno di molte cipolle per questa opzione, tre piume sono sufficienti per una pizza grande), metà del cetriolo sbucciato e tritato, 1 lime e 75 g insalata di rucola.
Cucinare in questo ordine:cospargere la base per la pizza con olio d'oliva e cuocere rapidamente fino a quando non diventa croccante, nel frattempo mescolare i gamberi con verdure e scorza di lime, mettere il ripieno sulla base e mettere l'insalata in cima.
Consigli generali per fare la pizza:
- il forno deve essere riscaldato ad una temperatura di 200-250 gradi;
- cuocere la pizza per 15-20 minuti;
Pizza con gamberi pronta!
Viene servita la pizza di gamberi, di solito accesaun grande piatto di legno pre-affettato. Si prega di notare che se la pizza è molto calda, il coltello tirerà con sé il formaggio fuso. Per rendere i pezzi di pizza a fette belli e puliti, procurati un coltello speciale con una lama rotonda.
Se servi la pizza come piatto principale, le ali di pollo, le patatine fritte o i peperoni ripieni possono diventare un contorno.
Delle bevande, è servito meglio con la pizza.succo di frutta (qualsiasi), tè freddo ghiacciato, birra scura o chiara (a proposito, uno dei rari casi in cui la birra può essere calda è il caso in cui servi una pizza fredda). Certo, le opzioni più democratiche sono accettabili, quindi è abbastanza possibile bere la pizza con acqua frizzante o semplice.
