Usando le formine per biscotti -l'opzione più ottimale nella preparazione di questo trattamento. Molte casalinghe lo usano, soprattutto se la famiglia ha bambini. Comodo e, soprattutto, semplice da lavorare con la pastella. Per il solido, puoi anche usare gli stampi per ritagliare una varietà di forme. Ai bambini piacciono molto questi biscotti.
Tipi di tagliabiscotti
I tagliabiscotti per tipologia si dividono in:
- metallo - hanno un rivestimento antiaderente;
- ceramica - confortevole, poiché il riscaldamento viene effettuato in modo uniforme, ma sono facili da rompere;
- ghisa: le usavano le nostre nonne; materiale molto pratico in cui i cookie non possono bruciare;
- acciaio: puoi cucinare rapidamente pasticcini;
- silicone: un look moderno e pratico in grado di resistere alle alte temperature.
Dopo aver studiato le qualità di base di alcune specie, puoi finalmente decidere sulla scelta.
Biscotti in stampi di silicone
Questa varietà è utilizzata da quasi tutti.casalinghe moderne. Sono molto comode e pratiche. Puoi anche scegliere diverse figurine per future prelibatezze. Immaginiamo la ricetta dei biscotti più adatta negli stampini in silicone.
Saranno necessari i seguenti componenti:
- tre bicchieri di farina setacciata;
- una confezione standard di zucchero vanigliato;
- soda sulla punta di un coltello;
- tre uova;
- un pacchetto di margarina per la cottura;
- 1/3 di tazza di zucchero semolato;
- polvere per la decorazione.
Processo di cottura
- È meglio sbattere le uova con lo zucchero con una forchetta normale o una frusta. Un mixer non funzionerà. I futuri biscotti si sbricioleranno molto.
- Aggiungere la margarina ammorbidita al composto e mescolare bene.
- Successivamente, aggiungi lo zucchero vanigliato e il bicarbonato di sodio. Tutto è anche mescolato fino a che liscio.
- Successivamente, la farina interviene gradualmente. Dovresti ottenere un impasto non molto ripido, ma di plastica.
- Su una teglia preparata, precedentemente ricoperta di pergamena o oliata, metti gli stampi in silicone esistenti e in essi - l'impasto. Invia a un forno caldo per mezz'ora.
- Trascorso il tempo indicato, estraete il dolcetto e spolverate con zucchero a velo.
La ricetta dei biscotti negli stampini in silicone è abbastanza semplice e non richiede molto tempo alla padrona di casa. E il risultato delizierà l'intera famiglia o gli ospiti.
Biscotti al gas
Per fare i biscotti in latta a gas, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- cinque uova;
- dieci grandi cucchiai di farina;
- 150 g di prugne. oli;
- un pacchetto di zucchero vanigliato;
- un bicchiere di sabbia;
- un pizzico di bicarbonato e la stessa quantità di sale.
Per cucinare i biscotti in latta a gas, è necessario un dispositivo chiamato waffle. Fasi di cottura:
- Aggiungere alle uova lo zucchero vanigliato, il bicarbonato, il sale e lo zucchero normale. Amalgamare bene il tutto.
- Il burro può essere sciolto nel microonde o a bagnomaria, oppure aggiunto al composto di uova.
- Successivamente, la miscela viene montata con un mixer, tutta la farina viene aggiunta gradualmente.
- Quindi lo stampo viene spalmato e posto sul fuoco per riscaldarsi.
- Mettere al centro un po' di pasta e appiattirla chiudendo lo stampo. Partiamo a gas per due minuti.
- Quindi ci giriamo dall'altra parte e aspettiamo anche due minuti.
- Il primo lotto di biscotti è pronto. Ora devi ripetere le stesse manipolazioni fino a quando l'impasto non si esaurisce.
Biscotti per bambini
Per fare i biscotti per bambini in latta, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 150 g di margarina da forno;
- un bicchiere di zucchero semolato;
- due uova di gallina;
- una bustina di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina;
- un paio di bicchieri di farina setacciata;
- lievito in polvere - circa un cucchiaino;
- un pizzico di sale
La ricetta dei biscotti nei tagliabiscotti per bambini è abbastanza semplice:
- La margarina viene sciolta e montata con lo zucchero.
- Quindi è necessario aggiungere uova, lievito e vanillina al composto.
- Aggiungere gradualmente la farina. Otterrai un impasto denso, che viene rimosso durante la notte in frigorifero. Se non c'è tempo, un'ora sarà sufficiente.
- Accendete il forno e preparate l'impasto.
- Arrotolarlo in una frittella e ritagliare varie figure. Adagiateli su una teglia e lasciate in forno per 10-15 minuti.
- Quando il dolce è pronto, puoi decorarlo con polvere di pasticceria o zucchero a velo.
Presentata la ricetta dei biscotti in lattaabbastanza semplice. Qualsiasi casalinga può farcela e compiacere la sua famiglia. Un altro vantaggio è che i bambini possono essere coinvolti nel processo. A loro piacerà sicuramente scolpire una sorpresa per il tè dall'impasto. E passare del tempo insieme in cucina unirà tutta la famiglia.
