Cupcakes in stampo - dolce e non così

Cupcakes in lattina, o, come vengono anche chiamati,i cupcakes sono un'opzione meravigliosa per i prodotti da forno festivi e quotidiani. Nel primo caso, sono convenienti perché sono facili da decorare e di per sé sembrano molto originali. Nel secondo caso (muffin in stampi per la cottura quotidiana), c'è una grande opportunità per aggiungere una varietà di ingredienti sani (semi, verdure grattugiate, farina integrale), dimostrando così che i prodotti a base di farina possono essere parte di una dieta sana non rovinare affatto la tua figura.

Muffin senza zucchero in barattoli

Questa ricetta non si applica alla cottura, ma aspuntini. O anche il secondo piatto. In fondo, i muffin vanno preparati non con la farina, ma con la carne! La combinazione di carne di pollo con fagiolini è deliziosa. E la forma di presentazione è originale e insolita. Per un chilogrammo di filetto, prendi mezzo bicchiere di kefir, due cucchiai di crusca d'avena, mezza confezione di fagioli surgelati, un uovo, sale e cuscus per impanare (può essere sostituito con pangrattato). Sbollenta i fagioli per un paio di minuti. Taglia il filetto a pezzetti (puoi usare un frullatore), aggiungi kefir, sale e spezie, quindi l'uovo e la crusca. Quindi mettere i fagioli lessati al composto e macinare nuovamente il tutto con un frullatore. Otterrai una miscela omogenea. Devi formare dei cupcakes (puoi mettere un uovo di quaglia bollito all'interno di ciascuno), arrotolare il cuscus e metterlo negli stampini. Infornate per quaranta minuti.

Cupcakes in lattina. Ricette dolci da tavola

I mirtilli rossi sono un ingrediente ideale per aromatichecottura. La bacca acida accentuerà la dolcezza dell'impasto e impedirà che sia zuccherino. Mescolare cento grammi di burro fuso con una tazza di latte incompleta. Aggiungere l'uovo sbattuto e duecento grammi di zucchero di canna. Setacciare la farina (240 grammi) in uno scolapasta insieme a un lievito per dolci (per maggiore splendore si può setacciare più volte). Incorporalo al composto di burro e uova. Sale. Immergere i mirtilli lavati e asciugati nella farina (in modo che siano distribuiti uniformemente nell'impasto). Aggiungere al resto degli ingredienti. Mescolare molto delicatamente con una spatola di plastica, in modo da non schiacciare le bacche.

I cupcakes nelle teglie di carta devono essere cottiPreriscaldate il forno a centottanta gradi per una quarantina di minuti. Ungere i prodotti da forno finiti con burro, guarnire con noci e frutta secca. Per gli amanti del cocco, puoi preparare muffin in barattoli con il sapore di questa noce esotica. Avrai bisogno di una lattina grande di sciroppo di cocco, due uova, duecento grammi di panna acida a medio contenuto di grassi, lievito in polvere e due cucchiai di olio vegetale deodorato. La farina ha bisogno di circa un bicchiere - deve essere aggiunta gradualmente, controllando la consistenza. Dovresti avere un impasto simile a una frittella (o un po 'più spesso). Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, metterlo nelle teglie e infornare a 170 ° per una ventina di minuti. La quantità di zucchero può essere aumentata in questa ricetta, a seconda delle preferenze individuali.