Durante l'infanzia, molti di noi hanno mangiato spesso semolapolpette (ricetta sotto). Di solito venivano preparati dagli chef dell'asilo per il tè pomeridiano. Sono stati serviti con latte condensato dolce. Poi sembrava che non ci fosse nulla di più gustoso. Polpette di semola delicate e deliziose (la ricetta si trova sotto) ci ricordano il momento migliore e più spensierato della vita - l'infanzia. Ti invitiamo a ricordare questa dolce prelibatezza e anche a provare a cucinarla a casa. L'articolo presenterà alcune semplici ricette di cucina, nonché alcuni suggerimenti.
Prodotti essenziali
Se la semola viene lasciata da colazione, ma desiderise nessuno ce l'ha, allora non correre a buttarlo via. Dopotutto, dagli avanzi, puoi preparare un piatto insolitamente gustoso per dessert. Di cos'altro abbiamo bisogno per fare le classiche torte di semola? Ricetta molto semplice.
Elenchiamo gli ingredienti principali:
- semola (o la rimanente semola) - mezzo bicchiere;
- uova - 2 pezzi (devono essere lavate);
- sale - mezzo cucchiaino (un po 'più o meno può essere);
- latte - un bicchiere (nel caso in cui non si abbia cotto la semola);
- burro - uno o due cucchiai;
- vanillina: sulla punta di un coltello (non è necessario aggiungerlo).
Polpette di semola: ricetta in padella
Ciò che deve essere fatto prima di tutto percucinare questo piatto? Bollire il porridge di semola nel latte o nell'acqua. Ricorda che deve essere molto spessa, altrimenti sarà difficile formare palline di semola. La ricetta non è difficile da ripetere. La sequenza delle nostre azioni sarà simile a questa:
- Per mezzo litro di latte, dobbiamo prenderne metàbicchieri di semola. Versa il liquido in una casseruola e mettilo a fuoco medio. Quando il latte bolle e inizia a lievitare, delicatamente, mescolando costantemente, versare la semola. Aggiungi zucchero e sale a piacere.
- Spegni la stufa e rimuovi il porridge. Diamo tempo perché si addensi e si raffreddi.
- Rompi un uovo nel porridge e mescola bene fino a formare una massa omogenea.
- Versa l'olio di semi di girasole nella padella e scaldalo.
- Formiamo piccole cotolette o polpette dal porridge e poi le arrotoliamo in una piccola quantità di farina.
- Mettere in una padella e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
- Servire con miele o marmellata.
Il semolino batte come all'asilo
A proposito di questo piatto, molti di noi hanno soloi ricordi più piacevoli. Proviamo a fare le polpette di semola come all'asilo. Se usi la ricetta che ti verrà data di seguito, otterrai sicuramente un piatto insolitamente gustoso e soddisfacente. L'elenco dei prodotti è riportato all'inizio dell'articolo. Passiamo alla cucina.
Procedura:
- È necessario cucinare il porridge di semola. Abbiamo già parlato di come farlo.
- Quando il porridge si è raffreddato un po ', aggiungi un cucchiaio di burro.
- Prendi una o due uova e agita bene. Aggiungi una piccola quantità di vanillina alla miscela. Versare nel porridge.
- Per rendere la massa più omogenea e senza grumi, utilizzare un mixer.
- Formeremo palline o polpette dalla massa montata.
- Quindi è necessario arrotolarli nel pangrattato. Puoi anche usare la farina, ma non otterrai una crosta così croccante e dorata.
- Le polpette di semola secondo questa ricetta possono essere cotte in padella o al forno.
- Crescono durante la cottura, quindi lasciano un po 'di spazio.
- Puoi servire caldo o caldo sul tavolo. Prova le polpette di semola con latte condensato o marmellata dolce. Buon Appetito!
Suggerimenti casalinghe
Anche il piatto più semplice ha i suoi trucchi di cottura. Per rendere particolarmente gustose le palline di semola, tenere presente i seguenti suggerimenti:
- È meglio cucinare il porridge per questo piatto con il latte. Puoi anche diluirlo della metà con acqua.
- Assicurati di friggere le polpette di semola su entrambi i lati fino a dorarle.
- Se ne aggiungi alcuniquantità di formaggio (precedentemente grattugiato), si ottiene un piatto molto soddisfacente e gustoso. Non è un peccato metterlo sul tavolo festivo come uno spuntino originale. I vostri ospiti chiederanno sicuramente una ricetta per la sua preparazione.
- Le polpette di semola (abbiamo già esaminato la ricetta in dettaglio) si abbinano bene a marmellate, marmellate, marmellate, miele e latte condensato.
- Se aggiungi mezzo cucchiaino di vanillina al latte in cui cuoci il porridge, le palline di semolino acquisiranno un gusto e un aroma ancora più piacevoli.
- Puoi rotolare cotolette di semolino già pronte non solo nel pangrattato, ma anche nella farina.
In conclusione
Polpette di semolino (ricetta al forno e in padella -sopra) è un'ottima opzione non solo per la colazione, ma anche per uno spuntino pomeridiano. Sono anche utili. Pensiamo che sia i bambini che gli adulti non si rifiuteranno di provare queste deliziose polpette. Cucina con piacere, e poi i tuoi cari chiederanno sicuramente di più!
