Il concetto di "torta maschile" è considerato relativo.Si ritiene che la bella metà dell'umanità preferisca dessert leggeri e ariosi con sentori di crema e frutta, mentre gli uomini sceglieranno sapori ricchi e densi, ad esempio cioccolato, prugne, caffè.
E tantissima cioccolata
La pratica ha dimostrato che pochigli uomini medi sono in grado di apprezzare i capolavori a più strati subiti attraverso la sofferenza, in cui una nota di rosa si intreccia con il litchi sotto un cappello cremisi. Ma quasi nessuno di loro passerà dal brownie. Questa è la torta più "maschile" (foto sotto) anche perché chiunque può farcela, anche chi ha il massimo per un panino.
Quindi la ricetta:
- cioccolato - almeno 54% -100 grammi;
- burro - 100 grammi;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 100 grammi;
- noci tritate grossolanamente a piacere - 50 grammi;
- caffè pronto (o cognac, liquore) - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 100 grammi;
- sale - 1 pizzico grande;
- cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - 1/4 cucchiaino.
Per cuocere una torta da uomo, preriscaldare il forno a 175 ° C.
Foderate la teglia con carta da forno.
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolare fino a che liscio e aggiungere lo zucchero. Mescola per 5 secondi, poi togli dal fuoco.
Sbattere le uova nella miscela di burro e cioccolato, mescolare di nuovo fino a che liscio. Setacciare le noci e la farina con la soda lì, mescolare di nuovo.
Mettere in uno stampo e infornare per mezz'ora.
Importante!Non sovraesporre i prodotti da forno nel forno, altrimenti otterrai la torta al cioccolato più ordinaria, mentre il gusto principale del brownie è nella consistenza: la torta di quest'uomo ha una consistenza al tartufo e fondente. Meglio cuocere un po 'sotto che cuocere troppo.
Abbiamo bisogno di più birra
Tuttavia, l'amore degli uomini per la birra è un cliché consolidatofunziona il 99% delle volte, quindi diamolo per scontato. Sapevi che la birra può essere utilizzata per preparare una torta di lusso dal gusto profondo e vellutato? Non? Insegneremo! Ricorda:
- Birra Guinness - 250 ml;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 400 grammi;
- panna acida - 150 grammi;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- burro - 220 grammi;
- cacao - 200 grammi;
- farina - 450 grammi;
- mascarpone - 250 grammi;
- crema - 400 ml;
- zucchero a velo con vaniglia - 4 cucchiai. cucchiai.
preparazione
I prodotti sono progettati per uno stampo con un diametro di 24 cm.
La torta è fantastica! Se non ci sono più di 2-3 mangiatori, dividi coraggiosamente i prodotti a metà.
Preriscalda il forno a 170 ° C.
Foderare la teglia con carta da forno.
La torta di quest'uomo (foto sotto), come abbiamo designatosopra è prodotta con la birra. Versatela in una casseruola, aggiungete il burro a dadini e scaldate fino a quando non si sarà sciolto. Togli la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare.
In una ciotola separata, sbattere le uova e il sale fino a renderle morbide, quindi aggiungere la panna acida. Mescolare delicatamente con una spatola fino a che liscio e mettere da parte.
Versare lo zucchero e il cacao nella miscela di burro e birra, mescolare fino a che liscio.
Unire il contenuto della casseruola e della ciotola, setacciarelì farina mista a soda. Mescolare bene, mettere in uno stampo e cuocere finché sono teneri. In forno, la base per una torta da uomo rimarrà per 30-40 minuti, controllare la prontezza con il "metodo stuzzicadenti a secco". Lasciate raffreddare e tagliate in tre parti nel senso della lunghezza.
Per la panna, montare la panna fino a raggiungere punte forti, aggiungere lo zucchero a velo, incorporare il mascarpone fino a che liscio.
Spalmate le torte con la panna, rivestite la torta su tutti i lati e lasciatela a bagno in frigorifero per un paio d'ore.
Dai suggerimenti con i saluti
Ai tempi dell'Unione Sovietica, quando non c'era tanto cibo quanto lo è ora, le donne riuscivano comunque a soddisfare i loro uomini. Incontra - "Male ideal", torta. La ricetta è la seguente:
- farina - 400 grammi;
- uova - 4 pezzi;
- miele - 1/2 tazza;
- burro - 230 grammi;
- latte condensato bollito - 380 grammi;
- zucchero - 200 grammi;
- soda: un pizzico;
- sale - un pizzico;
- noci (preferibilmente noci) - 1 bicchiere.
Preriscaldare il forno a 190 C.
Sbattere le uova e salare fino a renderle spumose. Continua a sbattere e aggiungi lo zucchero. La miscela risulterà densa, leggera e spumosa.
Aggiungere il miele liquido e setacciare la farina mescolata al bicarbonato di sodio. Mescolare con una spatola dal basso verso l'alto fino a che liscio.
Dividete la massa in 4 porzioni e infornate ciascuna separatamente.
Tritare grossolanamente le noci e friggerle leggermente.
Per la crema, sbattere il burro fino a renderlo bianco soffice e aggiungere il latte condensato gradualmente. Aggiungere le noci raffreddate (lasciandone un po 'per la decorazione).
Spalmare la crema sulle torte e cospargere con i dadi preimpostati. La torta di quest'uomo, la ricetta per la quale abbiamo fornito, è ricca, soddisfacente - la cosa giusta per una metà forte.
