La carne di pollo è un semilavorato universale,che consentirà alla padrona di casa di preparare deliziosi piatti per soddisfare la sua famiglia e i suoi ospiti. L'articolo offre ricette che può prendere come base nella preparazione della tavola festiva.
Pollo in vaso con patate e panna acida.Sarà necessario tritare cipolle finemente tritate, fette di carote, spicchi di patate e piccoli pezzi di pollo per friggere in una casseruola profonda per fare una crosta deliziosa. Quindici minuti dopo aggiungere panna acida, pepe e sale; scaldare un po ', mescolando continuamente. Versare un po 'd'acqua sul fondo delle pentole e stendere la miscela risultante. Cuocere le pentole con coperchio in forno per circa quaranta minuti a fuoco medio. Servi questo piatto sul tavolo nella stessa ciotola in cui sono stati preparati, cosparso di aneto in cima.
Al fine di ottenere il tradizionalePiatto ucraino, è necessario modificare leggermente la ricetta "Pollo in vaso con patate". Per fare questo, il pollame viene sostituito con frattaglie. È meglio che fosse il fegato o il cuore. Tutte le altre fasi di cottura rimangono invariate.
Pollo in vaso Patate "Per gli ospiti"necessariamente cotto con funghi. Per cominciare, sul fondo di ogni pentola sono posti aneto tritato, foglia di alloro, grani di pepe e uno spicchio d'aglio. Quindi gli ingredienti principali vengono fritti e posati a strati nella stessa sequenza nei piatti. In primo luogo, i pezzi di pollo porzionati vengono stufati e disposti in vasi. Quindi friggere da carote e cipolle grattugiate. Lo strato successivo è un piatto di champignon fritto tritato sottilmente con aglio. Ora puoi praticamente portare i cunei di patate in uno stato pronto e anche posizionarli con altri componenti. Versare una miscela di maionese, latte e formaggio grattugiato in ogni pentola. Non chiudere i piatti durante la cottura. Il piatto sarà pronto tra trenta minuti. Servire solo caldo.
Pollo in vaso con patate e peperoncinofagioli. Sarà necessario friggere i pezzi porzionati dell'uccello e metterlo nei piatti. Fagioli (puoi congelarli) un po 'caldi in una casseruola, mettere sopra il pollo. Friggere le fette di patate quasi allo stato finito con le cipolle. Preparare una salsa di panna acida, aglio, noci tritate, mescolare con una piccola quantità di brodo e riempirlo con 1/3 di ogni pentola. Il piatto sarà pronto in quaranta-cinquanta minuti. Servire nella stessa ciotola, cosparso di erbe fresche.
Il piatto caldo tradizionale è la carne,al forno con formaggio. Puoi offrire una delle opzioni per la sua preparazione: "Pollo alla francese con patate". Sarà necessario svolgere lavori preparatori. Bollire le patate sbucciate grandi in acqua salata. Tagliare il pollo in porzioni, quindi spezzettarlo in un sacchetto di plastica. Friggere i piatti di funghi con le cipolle, tagliare a pezzi i pomodori crudi e grattugiare grossolanamente il formaggio. La teglia dovrà essere unta di grasso, posizionarla su cerchi di cipolle crude. Quindi, spalmare le patate in uno strato e ungerle con maionese. Quindi: pollo - una rete di maionese - miscela di funghi - pomodori. Ora devi lubrificare molto attentamente con maionese e cospargere con formaggio spesso. Il piatto sarà pronto in quaranta minuti.
Il più semplice, ma molto gustoso, sarà il pollo,ripieni di patate. È necessario diffondere l'uccello con una miscela di succo di limone, sale, aglio e pepe. Bollire le patate sbucciate, friggere i funghi con le cipolle, mescolare la miscela di funghi con i tuberi preparati, aggiungere il burro. Ora sarà possibile riempire l'addome del pollo con il riempimento, pugnalarlo con stuzzicadenti. Lubrificare l'uccello con miele, metterlo nella manica di cottura e infornare per circa un'ora. Questo è tutto - il contorno e l'arrosto sono pronti.
Buon appetito!
