Ogni rappresentante di una società progressista giàda tempo preferisce cibi naturali e sani. Il contenuto calorico, la quantità di vitamine e minerali, l'assenza di agenti cancerogeni e altre sostanze nocive, sono senza dubbio importanti caratteristiche del cibo. Ma cosa succede se i piatti al vapore a basso contenuto di grassi non ti fanno venire fame e, cosa nascondere, non ti danno alcun piacere? C'è solo una via d'uscita: devi cercare un compromesso gustoso e salutare, che sarà molto felice sia per il tuo sistema digestivo che per il centro del piacere nel cervello.
Uno di questi alimenti versatiliè il fegato di merluzzo. In primo luogo, questo è davvero un magazzino di un intero alfabeto di vitamine: A, B, B-12, C, D. In secondo luogo, quando includi questo pesce nella dieta, il tuo corpo diventa il felice proprietario di una quantità sufficiente di zinco, calcio, iodio, potassio e fosforo consumando un minimo di calorie e grassi. La cosa più notevole è che il fegato di merluzzo non solo ci fornisce sostanze utili necessarie per la vita normale, ma rappresenta anche un farmaco preventivo e persino. Quindi, è un prodotto ideale per tutti coloro che si preoccupano delle articolazioni, dei sistemi nervoso e cardiovascolare. Il fegato di merluzzo è particolarmente utile per le donne in gravidanza e i bambini. In tutta onestà, va notato che ci sono alcune controindicazioni all'uso di questo pesce. Si tratta di ipertiroidismo, reazioni allergiche ai prodotti ittici, bassa pressione sanguigna, urolitiasi, eccesso di calcio e vitamina D nel corpo.Inoltre, questo prodotto non è raccomandato per essere consumato nella sua forma pura. Pertanto, dovremo padroneggiare le ricette per cucinare il fegato di merluzzo.
Sarà un'aggiunta chic alla tavola festivauova farcite regalmente. Per questo piatto avrai bisogno di mezzo bicchiere di caviale rosso, 10-15 g di capperi, maionese, pepe nero, sale, un po 'di zucchero, uova sode e, naturalmente, l'eroina del nostro articolo - fegato di merluzzo in scatola. Le uova dovrebbero essere tagliate a metà, separando accuratamente il tuorlo. Viene schiacciato insieme al resto degli ingredienti, quindi l'albume viene riempito con la massa risultante. Puoi decorare questo piatto davvero regale con rametti di erbe, olive o noci.
Le ricette del fegato di merluzzo sonotutto, una varietà di insalate. Non sorprende, perché il merluzzo si abbina bene con varie verdure, ricotta e altri prodotti. Tanti benefici e ottimo gusto ti daranno la prossima insalata. Per questo piatto sono utili peperoni, pomodori, mele, aneto, uova sode, 1 vasetto di fegato di merluzzo, maionese e sale. Il contenuto del cibo in scatola viene impastato insieme alle uova e alla massa risultante vengono aggiunte verdure tritate finemente, aneto e maionese.
Il fegato è anche uno spuntino molto popolare.merluzzo con riso, carote bollite e uova. Questa insalata è condita con maionese e decorata con fettine di limone ed erbe aromatiche. Se lo desideri, puoi aggiungere cipolle, cetrioli o altre verdure preferite.
Ci sono anche ricette più semplici.cottura del fegato di merluzzo. Se gli ospiti sono già a portata di mano e non c'è un solo piatto sul tavolo festivo, puoi preparare rapidamente e gustosi panini con fegato di merluzzo. Per fare questo, impastare il prodotto ittico con uova sode e maionese. Distribuire la massa risultante su crostini di pane bianco, decorandoli con fette di rametti di cetriolo fresco, pomodoro e prezzemolo.
Inoltre, il fegato di merluzzo è eccellenteripieno per frittelle o torta di pesce, può essere usato per preparare ottimo patè e casseruola. E aggiungendo un po 'di creatività e buon umore, puoi inventare in modo indipendente fantastiche ricette per cucinare il fegato di merluzzo.
