Il fast food è solido orastanno conquistando il mercato. Diventano popolari grazie ai piatti deliziosi e semplici che offrono ai loro visitatori. Ma non è sempre possibile visitare tali stabilimenti. Pertanto, devi essere in grado di cucinare questi piatti a casa. Una delle creazioni culinarie più ricercate offerte da questo tipo di caffetteria è il Caesar Roll. Può essere fatto a casa se non c'è modo di andare da qualche parte.
Ricetta semplice
Preparare "Cesare" (rotolo) è molto semplice.Prendi 100 grammi di filetto di pollo, 100 grammi di parmigiano, una tortilla, 150 millilitri di olio vegetale, un po 'di salsa Tabasco, due spicchi d'aglio, tre tuorli, un'acciuga, spezie e una fetta di limone. La ricetta è progettata per una porzione del rotolo.
Preparare la salsa piccante
Innanzitutto, prepariamo la salsa per questo piatto.Scegliamo la versione classica. Metti l'acciuga, l'aglio sbucciato, il sale e il pepe in un frullatore. Maciniamo tutto questo. Quindi mescoliamo i tuorli delle uova con la senape dolce e versiamo questo composto in un frullatore, senza smettere di battere. Quindi, aggiungi la senape. Il risultato è una salsa densa. Ora lo trasferiamo in un contenitore separato, aggiungiamo salsa tabasco e succo di limone. Mescola tutto bene e lascia in infusione. Dovresti preparare circa 150 ml di salsa.
Cucinare il ripieno e piegare il rotolo
Per cucinare Cesare (rotolo), è necessariomarinare la carne. La scelta della ricetta più semplice per la marinata di pollo. Mescola la salsa di soia, l'aglio tritato e il miele liquido e versa il petto di pollo con questa miscela. Dopo 30 minuti, la carne viene marinata. Quindi mettere la carne su una teglia e cuocere in forno per circa 30 minuti. Impostiamo la temperatura a 200 gradi. In questo caso, la carne è tenera e succosa. Ora mettiamo la tortilla nel forno per il riscaldamento in modo che non sia fragile. Laviamo e asciugiamo le foglie di lattuga. Tre formaggi su una grattugia. Ungi la torta con la salsa e mettici sopra delle foglie di lattuga. Tagliare la carne a pezzi e metterli sopra l'insalata. Cospargi tutto con formaggio grattugiato e mettilo nel forno sotto la griglia o in una padella. Dobbiamo friggerlo leggermente. Metti il "Cesare" (rotolo) su un piatto e taglialo in diagonale. Come puoi vedere, preparare questo piatto a casa è molto semplice. Si scopre un gustoso e fragrante "Cesare" - rotolo. Il suo prezzo varia in media da 80 a 100 rubli.
Vero "Cesare" (rotolo)
Questa è una ricetta più complicata che richiede di più.la quantità di ingredienti. Avrai bisogno di una foglia di nori, 500 millilitri di aceto di riso, 150 grammi di riso, 100 grammi di zucchero, un quarto di limone, 40 millilitri di mirin, 40 grammi di pollo fritto, 10 grammi di alga kombu, 20 grammi di cetriolo, 20 grammi di pancetta buona, 20 grammi di formaggio, semi di sesamo , 20 grammi di avocado, 20 grammi di foglie di lattuga. Cucinare la salsa con zucchero, succo di limone, alghe e mirin. Aggiungilo al riso bollito. La salsa lo renderà più appiccicoso. Metti uno strato di riso sul foglio di nori e cospargilo di semi di sesamo. Giralo e aggiungi il petto di pollo, il formaggio, la lattuga e la pancetta. Poi arriva uno strato di avocado e cetriolo. Avvolgiamo il rotolo e lo tagliamo a pezzi. Questo è quello servito nel caffè specializzato "Caesar" (rotolo). Il suo contenuto calorico è basso, poiché non contiene ingredienti ad alto contenuto di grassi. I prodotti per la sua preparazione possono essere acquistati in un negozio specializzato, che ha tutto il necessario per sushi e panini.
