Il succo di mirtillo rosso è uno dei preferiti popolaribevande, soprattutto alle nostre latitudini. È difficile enumerare nuovamente tutte le proprietà benefiche della bacca in una volta: è un diuretico, antipiretico, antibatterico, antinfiammatorio e tonico generale. E la bevanda da esso non solo disseta qualitativamente, ma aiuta anche a ripristinare l'energia spesa durante il giorno, nel senso letterale della parola dà vitalità. Pertanto, è importante sapere come cucinare il succo di mirtillo rosso in modo che una bevanda così necessaria sia a portata di mano. Presenteremo diverse ricette contemporaneamente.
Preparare una bevanda
Come cucinare correttamente il succo di mirtillo rosso? È sufficiente conoscere alcune regole importanti, perché la preparazione di questa bevanda non richiede conoscenze, sforzi e molto tempo speciali.
Le bacche vengono preparate per la cottura, impastate, versate sopra con acqua. Quindi la composizione viene inviata al piatto. Viene bollito per diversi minuti, dopodiché viene raffreddato e filtrato.
Qualcuno preferisce cucinare una sorta di mix: alcuni mirtilli rossi sono cotti per la bevanda alla frutta e alcuni dei frutti di bosco vengono impastati per ottenere il succo. In conclusione, entrambe le composizioni sono combinate.
Per ammorbidire il gusto peculiare dei mirtilli rossi,viene utilizzato un dolcificante: zucchero o miele. Alcune casalinghe aggiungono varietà al gusto della bevanda aggiungendo succo di limone o scorza di agrumi, cannella o chiodi di garofano. La bevanda diventerà sicuramente utile e curativa se combini il succo di mirtillo rosso con un decotto di rosa canina. Quest'ultimo dovrebbe essere infuso solo prima di questo.
Come cucinare il succo di mirtillo rosso?Il primo passo è aver bisogno di bacche, sia fresche che congelate. La bevanda risultante può essere portata con te in una tazza termica o in una bottiglia o, dopo averla raffreddata, servire in tavola: la bevanda alla frutta andrà bene con una foglia di menta o una fetta di limone. Si versa in calici da vino, bicchieri da cocktail alti.
E ora, dalle raccomandazioni generali, passeremo alle ricette più semplici e interessanti per una bevanda a base di mirtilli.
Strumenti necessari
Come cucinare il succo di mirtillo congelato? Prima di tutto, metteremo insieme gli strumenti da cucina necessari. Niente di esclusivo: questi articoli sono in ogni casa:
- Una piccola pentola.
- Ciotola per preparare i frutti di bosco.
- Schiacciata di legno.
- Scolapasta, setaccio per lavare i mirtilli rossi.
- Garza pulita.
- Uno spremiagrumi o un frullatore nel caso in cui ti piaccia una ricetta con succo di mirtillo rosso, succo di limone, ecc.
Preparazione dei frutti di bosco
Prima di cuocere il succo di mirtillo rosso, prepariamo le bacche. Quelli congelati vanno necessariamente "riscaldati" a temperatura ambiente fino al loro stato molle originario.
Quindi le bacche (sia fresche che scongelate)devi risolverlo, scartando immondizia, gambi, foglie, mirtilli viziati. Nella fase successiva, la massa viene lavata in uno scolapasta sotto un debole flusso di acqua corrente.
Prima di bollire, le bacche vengono impastate correttamente.cotta di legno. Se hai intenzione di aggiungere il succo di mirtillo alla bevanda alla frutta, seleziona alcune delle bacche per questo. Hai deciso di aggiungere il limone? La scorza viene rimossa dal frutto e quindi il succo viene spremuto.
Per un cocktail sano di mirtilli rossi e rosa caninaanche le bacche di quest'ultima vanno smistate, ripulite da foglie e gambi e risciacquate. Quindi, prima di cuocere la bevanda alla frutta, il brodo viene pre-cotto a vapore. Per fare questo, è sufficiente mettere la rosa canina in un thermos e versarvi sopra dell'acqua bollente durante la notte.
Bevanda classica alla frutta: ingredienti
La bevanda alla frutta più semplice e popolare. La bevanda è semplicemente insostituibile per le calde giornate estive, soprattutto se preraffreddata in frigorifero. Gli ingredienti sono semplici:
- Mirtilli rossi - 150 g.
- Zucchero - per una bevanda dolce medio circa 1/2 tazza.
- Acqua - 600 ml.
Bevanda classica alla frutta: cucina
Come cucinare un normale succo di mirtillo congelato?
- Scongelare la bacca fino a renderla morbida, separare, risciacquare.
- Versare i mirtilli rossi in una casseruola (preferibilmente un contenitore non ossidante).
- Schiaccia bene la bacca con una cotta.
- Prendi una ciotola, coprila dall'interno con una garza pulita, versa i mirtilli rossi nel contenitore.
- Ora spremi il succo dalla bacca attraverso una garza.
- La torta viene rimessa nella pentola.
- Le bacche spremute vengono versate con acqua. Dopodiché, metti la padella sul fuoco.
- Il brodo viene portato a ebollizione. Quindi rimuovere la pentola dal fuoco.
- Filtra il liquido della torta attraverso un colino o un colino.
- Mentre il brodo è ancora caldo, vi viene versata la quantità di zucchero necessaria. La bevanda alla frutta viene mescolata fino a quando i cristalli dolci sono completamente sciolti.
- Raffredda la bevanda, quindi aggiungi il succo di mirtillo rosso.
- Resta da mescolare accuratamente la composizione: la bevanda alla frutta è pronta per l'uso!
Bevanda ai frutti di bosco congelati
Se sei interessato a come cucinare correttamente il succo di mirtillo congelato, ti offriremo anche una ricetta per questa bevanda salutare che non richiede trattamento termico.
Gli ingredienti sono gli stessi:
- Mirtilli rossi congelati - 0,5 kg.
- Acqua bollita - 1 litro.
- Miele, zucchero - secondo i tuoi gusti.
Ed ecco la preparazione:
- Scongelare la frutta fino a renderla morbida.
- Passa le bacche in uno spremiagrumi.
- Diluire il succo con acqua bollita, addolcire a piacere.
- Mescola bene. Puoi servirlo in tavola!
Questo metodo consente di massimizzare tutte le proprietà benefiche dei mirtilli rossi.
Bevanda alla frutta con aggiunta di miele: ingredienti
La bevanda è buona come gustosaun agente profilattico per la stagione fredda. Inoltre il miele lo arricchisce di una gradevole tonalità avvolgente. La bevanda alla frutta è adatta anche a chi ha a cuore la figura: rappresenta 46 Kcal per 100 ml. Quanto cucinare il succo di mirtillo rosso? Non ci vorranno più di 30 minuti per preparare un drink "da e per".
Ed ecco gli ingredienti di cui hai bisogno:
- Mirtilli rossi - 0,5 kg.
- Acqua - 2 litri.
- Miele - 2 cucchiai. l.
Succo di mirtillo rosso e miele: preparazione
Ecco un semplice algoritmo:
- L'inizio è standard: le bacche vengono scongelate (se necessario), ordinate, lavate.
- Metterli in una ciotola, schiacciarli con una cotta.
- Il succo di mirtillo rosso delle bacche viene spremuto attraverso una garza in un contenitore separato e la torta viene rimessa nella padella.
- Aggiungiamo acqua, diamo fuoco.
- Quanto cucinare il succo di mirtillo congelato? Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per cinque minuti.
- Filtrare al setaccio in un altro contenitore.
- Aggiungere il miele, diluire fino a quando non è completamente sciolto.
- Ora versa il succo di mirtillo preparato, mescola bene.
Nella stagione fredda, la bevanda alla frutta è buona calda, calda. Nella stagione calda, sarà bello raffreddarlo prima di servire.
Bevanda alla frutta con decotto di rosa canina: ingredienti
Una variante di una bevanda sana e persino medicinale. La rosa canina conferisce alla bevanda alla frutta un piacevole aroma riconoscibile e un retrogusto delicato. Ecco cosa ti serve per il tuo drink:
- Bacche di mirtillo rosso - 0,5 g.
- Frutti di rosa canina - 1 bicchiere.
- Acqua - 2 litri.
- Zucchero secondo i tuoi gusti.
Bevanda di frutta con rosa canina e mirtilli rossi: preparazione
Cucinare una tale bevanda alla frutta non è più difficile delle precedenti:
- Un decotto di rosa canina viene preparato in anticipo: le bacche vengono cotte a vapore con acqua bollente durante la notte in un thermos.
- Separare i mirtilli rossi, sciacquare.
- Schiaccia i frutti di bosco con una cotta.
- Spremi il succo dai mirtilli rossi attraverso una garza.
- La torta viene rimessa nella padella, piena d'acqua.
- Il contenitore con i mirtilli viene messo a fuoco e portato a ebollizione. Dopodiché, cuocilo per 5 minuti.
- Il brodo viene filtrato attraverso uno scolapasta, addolcito - lo zucchero deve essere completamente sciolto.
- Ora filtra il brodo di rosa canina al vapore, versalo nella massa di mirtilli rossi.
- La bevanda viene miscelata, raffreddata (se necessario) e servita in tavola.
Bevanda di frutta con mirtilli rossi e limone: ingredienti
Questa bevanda salutare è ottima per alleviare la sete in una giornata calda. E il limone conferisce alla bevanda alla frutta un'acidità originale e un aroma fresco. Preparati per la bevanda:
- Mirtilli rossi - 3 tazze
- Succo di limone (da un frutto).
- Scorza di agrumi (da un limone).
- Acqua.
- Zucchero secondo i tuoi gusti.
Succo di limone e mirtillo rosso: preparazione
Cucineremo una bevanda alla frutta come questa:
- Ripassare, sciacquare i mirtilli rossi.
- Macina la bacca con lo zucchero. Questo processo accelererà in un frullatore.
- Mettiamo il prodotto in una casseruola, mandiamo lì il succo di limone e la scorza.
- La miscela viene versata con acqua bollente.
- Raffreddare la bevanda, coprire e riporre in frigorifero.
- Pertanto, la bevanda alla frutta viene infusa per 12 ore.
- Infine, la bevanda viene filtrata attraverso un colino o uno scolapasta. È tutto, buon appetito!
I benefici delle bacche
Ora che sai come cucinare il succo di mirtillo rosso, vorrei soffermarmi sulle straordinarie proprietà di questi frutti. Pertanto, elenchiamo i più importanti e interessanti:
- Morse ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna. Il ferro e il potassio nella bacca purificano il sangue. Inoltre, ha un effetto benefico sul funzionamento dell'intero sistema cardiovascolare.
- Il mirtillo rosso è noto come un eccellente avversario degli agenti patogeni di numerosi raffreddori.
- La bevanda è ottima anche per il tratto gastrointestinale: migliora il funzionamento del sistema, aiuta ad eliminare le tossine e le tossine.
- Il mirtillo rosso migliora l'immunità, previene lo sviluppo di anemia.
- È molto utile bere una bevanda in bassa stagione, nei mesi freddi, quando il nostro corpo è così carente di vitamine.
- Studi scientifici hanno confermato che deliziosoLa bevanda alla frutta ha anche un effetto antiossidante, superando anche il famoso vino francese in questa qualità. L'antiossidante naturale che si trova nei mirtilli rossi è il polifenolo.
- È importante che le madri sappiano come cucinare il succo di mirtillo rosso per un bambino, perché una tale bevanda non contiene conservanti, che è l'ideale per gli alimenti per l'infanzia.
- Se ancora non ti sei salvato e ti sei ammalato, alloraPuoi trarre vantaggio dalla combinazione dei farmaci prescritti dal tuo medico con una bevanda a base di mirtilli. Morse non solo aiuterà il corpo a combattere le infezioni, ma migliorerà anche l'effetto dei farmaci.
- Alcune fonti ci dicono che i mirtilli contengono quercetina, un elemento che resiste allo sviluppo del cancro.
- I benefici di una bevanda a base di mirtilli sono inestimabili per le madri che allattano: aiuta a recuperare rapidamente, stimola la formazione del latte materno.
- I nutrizionisti consigliano di utilizzare il succo di mirtillo rosso 1-1,5 ore prima dei pasti. Bere in questo modo 2 litri di bevanda al giorno, in due settimane è del tutto possibile ripristinare il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.
- Morse è benefico per la normalizzazione del metabolismo, è indicato per le persone che vogliono ridurre il proprio peso.
Abbiamo discusso con voi diverse ricette per una bevanda deliziosa e salutare. Preparare il succo di mirtillo rosso è facile e veloce: prova una qualsiasi delle opzioni!
