La storia delle origini di questa nobile bevandaradicato in un lontano passato. Quindi, il prezioso prodotto vinicolo apparve in Francia nel 17 ° secolo. Fu una scoperta inaspettata degli enologi quando dovettero ridurre il volume di vino esportato per distillazione. Di conseguenza, è stato ottenuto l'alcool di cognac - un liquido con un delicato aroma di quercia e un gusto meraviglioso.
Già a quei tempi si poneva la domanda su comebere cognac. Alla corte di Luigi XIV, ad esempio, veniva consumato in acqua diluita e in piccole porzioni. Al giorno d'oggi, il consumo si è trasformato in una cerimonia elegante, soprattutto nella sua patria, la Francia, che è considerata il leader mondiale nella produzione e nel consumo di questa magnifica bevanda.
Il cognac prodotto oggi può essere diviso in tre gruppi principali:
- singolo;
- Vintage ▾;
- da collezione.
Tutti gli specialisti che sanno come bere il cognaccorrettamente, dicono che con l'età, questa bevanda d'élite diventa di colore più scuro e il suo gusto diventa più denso e ancora più nobilitato. Un prodotto stagionato di alta qualità ha una spessa consistenza trasparente, le sue gocce che scorrono lungo le pareti del vetro lasciano una sorta di "gambe cognac", come lo chiamano gli esperti.
Filosofia d'uso
Per diversi anni e talvoltadecenni, il vino giovane si è trasformato in una bevanda che ha il suo carattere e la sua storia. Pertanto, non è chiaro come bere il cognac in fretta, perché non sopporta il clamore. Hanno bisogno di divertirsi lentamente in condizioni di casa confortevoli o nella calda atmosfera dei propri cari.
Non è consuetudine mangiare nulla.La marmellata di limone è stata introdotta dallo zar russo Nicola II e non è utilizzata da nessun altro tranne i russi. Il cognac francese non è vodka russa o tequila e non ha bisogno di un ulteriore battito del sapore. Viene consumata una bevanda, di solito dopo una festa nella sua forma più pura. Durante un pasto non puoi sentire e apprezzare tutta la magnificenza del suo gusto e bouquet. E devi berlo a piccoli sorsi, tenendolo per alcuni secondi in bocca, quindi sperimentare la felicità del retrogusto.
Bicchiere o bicchiere da vino
Per ottenere un vero piacere dal brandy,devi sentire il suo aroma squisito. Questa bevanda nobile non può essere offesa bevendo da bicchieri o bicchieri. Versalo in speciali bicchieri sferici, che vengono chiamati cicchetti. La loro forma fortemente affusolata ti consente di sentire appieno il pieno fascino dell'aroma della bevanda.
Un bicchiere di cognac può avere una capacità di 70fino a 400 grammi. Ma in ogni caso, la bevanda viene versata solo al livello della parte più ampia del bicchiere, circa un quarto del suo volume. Il cognac non può essere pre-raffreddato, la sua temperatura dovrebbe essere leggermente superiore alla temperatura ambiente. Inoltre, non è consigliabile riscaldare in modo speciale il bicchiere prima di bere cognac. Si consiglia di tenere il bicchiere per primo nel palmo della mano: dal calore delle mani umane la bevanda più attivamente inizia ad aprire il suo bouquet di aromi. Viene versato in un bicchiere un po 'solo per poter scaldarsi dal calore umano.
