Il ristorante "Belka" a San Pietroburgo è il benvenutoaccoglie ospiti dal 2015 ed è considerato il progetto d'autore di Alexander Belkovich, il brand chef del Progetto Ginza. L'istituto si trova in via Rybatskaya, 2, vicino alla stazione della metropolitana Chkalovskaya.
Caratteristiche della cucina
La cucina d'autore del ristorante Belka sorprendevisitatori con le loro soluzioni semplici e la presentazione creativa. Nell'istituzione non troverai piatti giapponesi o georgiani, che possono essere trovati letteralmente in ogni secondo caffè. I classici culinari eseguiti dallo chef del marchio Alexander Belkovich si trasformano in piatti luminosi e gustosi, il cui aroma ti fa girare la testa, a partire dall'ingresso del ristorante.
Piatti e bevande
Nel ristorante "Belka" di San Pietroburgo puoi degustare:
- zuppe (acetosa con pollo, borscht, zuppa di pomodoro, pollo tailandese tom kha o frutti di mare);
- insalate (verdure leggere, con avocado, fegato, polpo e pesce);
- street food sano (mini hamburger di carne allo spiedo, shawarma);
- snack (olive, tartare, antipasti, fagioli edamame in fiamme, gamberi croccanti in tempura);
- piatti caldi (cotolette di agnello, greccotto verde, bistecca, fettuccine, piatti di pesce con verdure, spaghetti);
- piatti alla griglia (pollo, costata marmorizzata, calamari, salmone, polpo, medaglioni);
- mini pizza;
- piatti estivi (okroshka, cetrioli asiatici, insalate di verdure, barbabietola rossa, zuppa di lamponi, gazpacho);
- dolci (torte, involtini di waffle, crostata di lamponi, meringa, bignè, cheesecake);
- piatti per bambini (maccheroni e formaggio colorati, spiedini di agnello, brodo di pollo, mini hamburger divertenti, costolette di manzo).
Dalle bevande, agli ospiti del ristorante Belka verranno offerti analcolici: acqua minerale, succhi appena spremuti, bevande alla frutta, limonate fatte in casa.
Caratteristiche dell'istituzione
Nel ristorante si possono acquistare piatti luminosi,che si adatterà letteralmente a qualsiasi interno della cucina di casa. Gli amanti della cucina potranno acquistare libri d'autore con ricette comprovate. L'importo medio dell'assegno per persona va da 700 a 1500 rubli. Per cucinare, il ristorante "Belka" utilizza solo prodotti agricoli di alta qualità.
L'idea di una gastronomia sana e genuina pervadestabilimento completamente. In vendita qui puoi trovare potenti bevande detox e provare il germe di grano, che è molto buono per la salute del tratto gastrointestinale. Gli interni della struttura sono progettati in uno stile moderno con accenti luminosi. Linee semplici, lampade originali, morbidi divani e intricate poltrone creano un'atmosfera speciale che ti permette di rilassarti. Il design degli interni è stato creato dal popolare e talentuoso Young Megre.
