Conservazione dell'aglio in casa: diversi consigli utili

Le proprietà curative e gustative dell'aglio sono note da temposono noti e non richiedono prove. Questo eccellente prodotto alimentare conferisce ai piatti il ​​loro aroma e gusto speciali. Inoltre, l'assunzione regolare anche di una piccola quantità di aglio aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aumentando così la capacità dell'organismo di resistere a raffreddori, infezioni respiratorie acute e infezioni virali respiratorie acute. Pertanto, non sorprende che le persone cerchino di avere almeno una scorta di un ortaggio così utile in casa.

Conservare l'aglio in casa richiedeattenzione speciale. Altrimenti, la verdura diventerà rapidamente nera e si deteriorerà. Il rispetto di semplici regole consentirà al prodotto di conservare tutte le sue qualità utili e di rimanere succoso, non rugoso per lungo tempo.

Uno dei modi più semplicifornire una conservazione a lungo termine dell'aglio a casa, è il suo plesso in trecce. Questo metodo è molto popolare tra le casalinghe. Per poterlo fare, l'aglio viene inizialmente raccolto con le piume. I mazzi di verdure risultanti vengono appesi alle pareti o al soffitto in un luogo fresco e buio (ad esempio, in uno scantinato). In questo caso, la temperatura dell'aria nella stanza in cui è conservato l'aglio dovrebbe essere compresa tra uno e tre gradi. A segni più alti sul termometro, il prodotto inizia a germinare. Le temperature più basse fanno congelare la verdura.

La mesh è un'altra opzione adatta a questoprocesso come conservare l'aglio a casa. A proposito, puoi usare invece una semplice calza di nylon. L'aglio viene messo nella rete cotta solo quando è asciutto. Ciò aumenterà significativamente la durata di conservazione del prodotto. Anche l'aglio preparato per la conservazione deve essere posto in una stanza con una bassa temperatura dell'aria e una bassa percentuale di umidità. In questo caso, il prodotto deve essere protetto dalla luce solare diretta e il luogo stesso deve essere ben ventilato. Non dovresti tenere questo ortaggio in frigorifero.

A causa dell'umidità, marcirà rapidamente.

Conservare l'aglio in casa può essereeseguire in un contenitore di vetro. Ti permetterà di preservare le preziose proprietà del prodotto. Va ricordato che il barattolo di vetro in cui viene posto l'aglio deve essere perfettamente asciutto. Le teste devono essere posate il più saldamente possibile, quindi il contenitore deve essere coperto con un coperchio di plastica. Se lo si desidera, l'aglio può essere coperto con farina aggiuntiva, lo spessore dello strato è di almeno due centimetri.

I metodi di conservazione dell'aglio includonouso di scatole di compensato. Il sale da tavola viene versato sul loro fondo, quindi vengono deposte le teste della verdura. Questi strati si alternano finché la scatola non è piena. Questo metodo è consigliato anche a temperatura ambiente. In questo caso, l'umidità non gioca un ruolo speciale.

Esiste un modo più laborioso, ma allo stesso tempo abbastanza efficace. Le teste d'aglio sono ricoperte con una speciale soluzione di olio. Il rimedio si prepara facilmente. Sul

litro di olio vegetale bollitosi aggiungono venti gocce di iodio. L'aglio è rivestito con questa composizione. Dopo l'assorbimento finale dell'olio, l'ortaggio viene posto in cassette, vasetti, ceste o altri contenitori naturali.

La conservazione dell'aglio in inverno può essere effettuata informa purificata. Per questo, i chiodi di garofano preparati e posti in un contenitore di vetro vengono riempiti con la stessa soluzione di olio vegetale con iodio. Con questo metodo, oltre all'aglio già pronto, la padrona di casa avrà a sua disposizione anche una profumata salsa. Possono essere utilizzati per condire insalate e possono essere utilizzati anche per friggere.