Cucinare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta è moltoun modo semplice per soddisfare i tuoi cari con un piatto delizioso e salutare. Poiché questo processo non richiede una grande quantità di olio, è più probabile che il piatto sia cotto piuttosto che fritto e non danneggerà la figura. E affinché sia ancora più dietetico, la buccia dovrebbe essere rimossa dalle gambe.
Come cucinare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta
Quando si cuociono le cosce di pollo in padellahai bisogno di una presenza costante in cucina e l'olio può schizzare in tutte le direzioni, ostruendo la stufa, che dovrà essere lavata insieme alla padella. E con il metodo di cottura proposto tali problemi non accadranno e ci sarà più tempo per gustare un delizioso pollo. Inoltre, il multicucina fornisce una distribuzione uniforme del calore, quindi la combustione è quasi impossibile, devi solo mescolare tutto accuratamente una o due volte.
Il momento clou principale nella preparazione di deliziosile cosce di pollo in una pentola a cottura lenta sono una marinata in cui è importante reggere una certa coscia di pollo prima di inviarle a cuocere in una pentola a cottura lenta. Puoi fare una marinata per tutti i gusti e non è affatto necessario seguire rigorosamente alcune ricette, basta aggiungere quelle spezie che ti piacciono, diversificare il piatto con vari condimenti, ma non esagerare. Quasi tutte le salse, tra cui panna acida, soia o pomodoro, sono adatte per il pollo al forno. In una parola, tutto è nelle tue mani: prova, sperimenta. Inoltre, possono essere ripieni di funghi o verdure, che daranno al piatto un gusto piccante completamente sorprendente.
Ricetta Cosce Di Pollo
Oggi vorrei condividere di più con teuna ricetta semplice, comprovata e incredibilmente deliziosa per preparare cosce di pollo fritto nel multicooker Redmond. Se segui queste semplici istruzioni, allora tutto funzionerà sicuramente. Puoi goderti un meraviglioso pollo profumato e non te ne pentirai, ei tuoi ospiti, che tratterai, chiederanno sicuramente degli integratori e ti supplicheranno di rivelare il segreto della cucina.
La modalità di cottura è presente in quasi tuttipentola a cottura lenta, quindi il processo di arrostimento facile delle cosce di pollo in questo dispositivo non è difficile. In casi estremi, è possibile utilizzare la modalità di cottura. Pertanto, le gambe non prendono peggio che nella modalità di torrefazione.
Gli ingredienti
Per cucinare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Cosce di pollo - 2-3 cosce.
- Pepe nero macinato.
- Salt.
- Senape da pranzo.
- Olio di semi di girasole - 2-3 cucchiai.
- Cipolle - 2 cipolle piccole.
- Aglio - 2 chiodi di garofano.
I piatti a base di cosce di pollo vengono preparati molto facilmente, abbastanza rapidamente e non richiedono molto sforzo per renderli morbidi, delicati e seducenti. Un tale piatto è quasi impossibile da rovinare.
Quando sceglierai in un negozio o mercatocosce di pollo, assicurati di prestare attenzione all'aspetto e all'olfatto. Le gambe fresche hanno la pelle liscia, non dovrebbero essere presenti lividi, piume o sporco, è importante l'assenza di odori sgradevoli. La pelle del taglio non deve essere ruvida. Se, premendo sulla polpa, la fossa risultante scompare rapidamente, ciò significa che il pollo è di alta qualità. Solo allora puoi tranquillamente scegliere questo prodotto e trasportarlo a casa per cucinare.
Primo stadio di cottura
Risciacqua accuratamente le cosce di pollo,grattugiare con spezie e senape, se lo si desidera - aglio schiacciato per aggiungere piccante. Tagliare le cipolle a semianelli, spremerle bene in modo che il succo risalti e ammollo il pollo, rendendolo ancora più aromatico. Quindi mescolalo con cosce di pollo. Lasciare il pollo a marinare per un periodo compreso tra mezz'ora e un'ora: questo è quanto basta l'esposizione. Ricorda, più a lungo il pollo rimane nella marinata, più morbido e succoso sarà.
Un po 'di spezie
Oltre alle famose spezie principali: sale, neropepe macinato e aglio - puoi usare molti altri condimenti da abbinare al pollo. Il peperoncino dona una piccantezza e una nitidezza speciali. Inoltre, zenzero, rosmarino, basilico, curry, curcuma sono eccellenti per la carne di pollame. Nei negozi e nei supermercati, ci sono anche set di spezie pronti per il decapaggio del pollo. Puoi usarli per accelerare il processo, ma vale comunque la pena scegliere i condimenti secondo i tuoi gusti, nelle tue proporzioni personali. Quindi, creerai la tua ricetta speciale, perché molto dipende dalle spezie.
La seconda fase di preparazione
Quindi il passaggio successivo è la tostatura. Lubrificare il contenitore multicooker con olio di semi di girasole e adagiarvi le gambe in salamoia. Aggiungere sopra la cipolla, in cui sono state marinate le cosce, coprire con un coperchio. Successivamente, attiva la modalità frittura, impostando il tempo di cottura a circa 25 minuti. Per prima cosa friggi le cosce di pollo da un lato per qualche minuto, poi friggi anche l'altro lato, aspetta che siano completamente cotte. Non preoccuparti, il multicooker lo segnalerà sicuramente.
La fase finale della preparazione
Lasciare per un po 'dopo il segnale acustico.pollo, lasciarlo fermentare e raffreddare. Ora le cosce di pollo al forno nella pentola a cottura lenta sono pronte. Devi solo disporre magnificamente il tuo capolavoro culinario su un piatto, puoi cospargere con cipolle verdi fresche fritte o tritate.
Tutto è adatto come contorno: verdure, patate, pasta, cereali, ma anche pomodori in salamoia o sottaceti.
Puoi anche cuocere le cosce di pollomulticooker con patate. Questi componenti sono idealmente combinati e si completano a vicenda. Inoltre, le patate sono molto salutari perché contengono una grande quantità di sostanze nutritive. A causa del contenuto di vitamine B, C e potassio, regola il metabolismo nel corpo umano. Un piatto del genere può essere classificato come piatto delle vacanze e servito a parenti e amici, sorprendendoli con le tue abilità culinarie.
Quindi, marinate il pollo usando la ricetta sopra indicata. Lo mettiamo in frigorifero e iniziamo a preparare le patate.
Cuocere le patate
Per cuocere in un multicooker cosce di pollo conle patate di quest'ultimo dovrebbero essere scelte in modo tale che durante il processo di cottura, i tuberi non si sfaldino e si trasformino in un pasticcio incomprensibile. Laviamo le patate, le sbucciamo e le tagliamo longitudinalmente in 4-6 pezzi. Tutto dipende dalle dimensioni dei tuberi. È meglio scegliere esemplari non molto grandi. Le patate fresche non devono essere sbucciate, basta sciacquarle accuratamente con un pennello.
Stendi uno strato sul fondo della ciotola del multicookerpatate, salare un po ', quindi mettere le cipolle, che sono state marinate con il pollo, quindi mettere uniformemente le cosce di pollo sul cuscinetto di cipolla, versando sopra il resto della marinata. Chiudere con un coperchio e impostare la modalità cottura a 860 W per circa 50 minuti. Affinché le patate non brucino e perdano la loro forma, dovresti mescolare tutto una o due volte.
Quando si cuociono le cosce di pollo in un multicooker in questo modo, le patate vengono immerse nella salsa e diventano fragranti, morbide e incredibilmente gustose e le cosce di pollo - tenere e succose.
Tocchi finali per la cottura delle cosce di pollo
Per aggiungere piccante in un piatto di patate epollo, puoi aggiungere un po 'di funghi secchi o varie altre verdure: zucca, zucca, cavolfiore o broccoli, zucca. Tali esperimenti possono essere eseguiti non appena puoi preparare un piatto secondo la ricetta di base. Di seguito una foto di cosce di pollo. Non sarà difficile cucinarli in un multicooker anche per un cuoco alle prime armi.
Questo piatto completerà perfettamente il tuo fatto in casamenù. Sul tavolo festivo, sembrerà anche delizioso. In inverno, aggiungi una varietà di sottaceti: cetrioli sottaceto, pomodori, crauti, lecho o una varietà di insalate di verdure invernali. Versione estiva di un contorno aggiuntivo: tutti i tipi di verdure, ben tritate e adagiate su un piatto, ed erbe fresche.
Il piatto finito deve essere splendidamente decoratoe scatta una foto inserendo la ricetta nel tuo libro di cucina preferito con la didascalia "Cosce di pollo in un Multicooker". Le ricette fotografiche diventeranno il tuo orgoglio e ti permetteranno di migliorare facilmente nella preparazione dei tuoi piatti preferiti. Moltiplica le ricette, coccola i tuoi cari. E buon appetito!
