L'insalata di pollo ha un tenero piacevoleassaggiateli e preparateli velocemente e facilmente. L'uso della carne di pollo rende l'insalata non solo gustosa, ma anche dietetica. Un piatto del genere è perfettamente digeribile e allo stesso tempo fa bene al corpo. Ecco un paio di ricette per deliziose insalate con l'aggiunta di carne di pollo.
Insalata di pollo e fagioli.
Questa insalata è abbastanza abbondante grazie alla presenza di fagioli, che sono ricchi di proteine. Può essere servito con pesce e carne o come piatto autonomo.
Ingredienti richiesti:350 grammi di carne di pollo, una scatola di fagioli in scatola, una manciata di noci, 100 grammi di formaggio (meglio se a pasta dura), una confezione piccola di cracker, maionese, panna acida, tre spicchi d'aglio, pepe e un pizzico di sale.
Adesso stiamo preparando un'insalata con pollo e fagioli: lessate il pollo finché è tenero, eliminate le ossa, tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una ciotola larga.
Aprire i fagioli, scolare tutto il liquido e unirli alla carne.
Macina le noci e versale in una tazza.
Aggiungere il formaggio a fette e spremere l'aglio attraverso la pressa per aglio.
Unire panna acida e maionese nella stessa quantità e condire l'insalata. Aggiustare di sale e pepe e mescolare delicatamente.
Aggiungere i crostini prima di servire per evitare che si ammorbidiscano.
L'insalata di pollo e fagioli può riempirti tutto il giorno.
Insalata di funghi con pollo e fagioli.
Per l'insalata avrai bisogno di:due petti di pollo, un bicchiere di fagiolini, 150 grammi di funghi, due peperoni, una fetta di formaggio, due uova, due cucchiai di panna acida, due cucchiai di pangrattato, 50 grammi di burro, maionese, coriandolo e fresco erbe aromatiche.
Preparazione: unire il tuorlo d'uovo con la panna acida, le erbe aromatiche tritate finemente, il sale e mescolare.
Sbattiamo bene la carne di pollo, la immergiamo da entrambi i lati nel composto ottenuto, poi la arrotoliamo nel pangrattato e la stendiamo a soffriggere in padella.
Mentre i petti sono fritti, friggiamo separatamente i funghi e separatamente i fagioli insieme ai peperoni tritati.
Tagliare a fette il petto finito e raffreddato.
Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera a strati: carne di pollo, funghi, fagioli e peperoni, quindi ripetiamo nuovamente questi strati e lo strato finale è formaggio grattugiato.
Insalata di pollo e barbabietole "Red Rose".
Tale insalata è semplicemente fatta per un tavolo festivo.Delizioso e molto bello, piacerà assolutamente a tutti. Avremo bisogno di: tre prosciutti di pollo, tre barbabietole piccole, due carote medie, dieci cetriolini, dieci prugne, quattro uova, maionese e sale.
Cottura: lavate la carne, mettetela in una casseruola e mettetela a cuocere finché sono teneri, senza dimenticare di salarla. Dopo che la carne si è raffreddata, tagliarla a pezzetti.
Lessate le barbabietole, le carote separatamente, eliminate la pelle e strofinate sulla grattugia più grossa. Tagliare una barbabietola e i cetriolini a fettine sottili.
Lessare le uova e separare l'albume dal tuorlo. Strofiniamo le proteine su una grattugia grossa e il tuorlo su quello più fine.
Tritate finemente le prugne.
Prendiamo un piatto e disponiamo tutte le verdure a strati:
1 strato - carne di pollo
2 ° strato - prugne
3 strati - tuorli
4 ° strato: carote
5 strati - cetriolini
6 strati - proteine
7 strati - barbabietole grattugiate
Salare ogni strato e ungere con la maionese.
Mettere i "petali" dei cerchi di barbabietola sulla superficie dell'insalata e lasciare l'insalata per un paio d'ore in modo che tutti gli strati siano ben saturi.
Insalata di lingua e fagioli.
Abbiamo bisogno:200 grammi di lingua di manzo, tre uova sode, una lattina di fagioli in scatola (puoi lessarla), tre cipolline, due spicchi d'aglio, alcuni funghi e carote fritti, maionese, pepe e sale.
Preparazione:Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere finché non diventa trasparente. Tagliare la lingua e le uova bollite a pezzetti e unire alle cipolle. Aggiungere i fagioli, l'aglio tritato, il pepe, il sale, versare con la maionese e mescolare bene.
Buon appetito!
