Il compleanno di tuo figlio sta arrivando?Un regalo meraviglioso può essere presentato a lui se fai una torta "Macchina" con le tue mani. Passo dopo passo (senza mastice) la ricetta è descritta in dettaglio di seguito. Puoi decorare il tuo capolavoro culinario con glassa, waffle, cioccolato, glassa, panna o crema, meringa, gelatina, codette. In generale, l'uso del mastice non è affatto necessario. Pertanto, non dovrai impegnarti molto.
Torta fai da te "Macchina" passo dopo passo. Nessun mastice è facile
Quindi, più in dettaglio. Considera come preparare la torta "Macchina" con le tue mani passo dopo passo senza mastice. Ci possono essere molte opzioni. Soffermiamoci su una torta piuttosto semplice.
Per le torte avrai bisogno di:5 bicchieri di zucchero, 6 uova, un cucchiaino di soda, 2 pizzichi di sale, 400 grammi di margarina morbida, 750 ml di kefir e 6 bicchieri di farina. Per i biscotti, devi prendere un cucchiaio di miele, 100 grammi di margarina, un bicchiere di zucchero, 2 cucchiai di panna acida, 0,5 cucchiaini di soda, 1 uovo, 2 bicchieri di farina e un sacchetto di vanillina. Per la crema pasticcera: 2 tazze di zucchero, 6 cucchiai di farina, 4 uova, 4 tazze di latte.
Biscotti
Torta fai da te "Macchina" passo dopo passo senza masticenon è troppo difficile cucinare. Cominciamo con le ruote. Per cucinare i biscotti a bagnomaria, mescolando, sciogliere un uovo, panna acida, miele, margarina, zucchero e vanillina. Una volta amalgamato il tutto si aggiungono bicarbonato di sodio e un po 'di farina. Tutto è di nuovo mescolato. Quindi la farina viene versata in piccole porzioni. Si sta preparando un impasto appiccicoso.
Le ruote della futura macchina vengono tagliate usandobicchieri per champagne. Ovviamente ottieni molti biscotti. E dovrebbero esserci solo quattro ruote. Tuttavia, non scomparirà, vero? Tornerà utile anche in vacanza. Viene praticata una depressione al centro del biscotto. Il disegno del battistrada viene premuto sui lati con una forcella.
torte
Torta fai da te "Macchina" passo dopo passo senza masticela preparazione è molto semplice. Il momento successivo sono le torte. Mescolare la margarina, la soda, il sale, lo zucchero, le uova e metà del kefir. A poco a poco, iniziamo ad aggiungere la farina e, alla fine, il kefir rimanente. L'impasto dovrebbe essere leggermente denso. Devi prendere una pentola grande per mescolare facilmente tutti gli ingredienti.
Copri la teglia con carta da forno.Stendeteci sopra l'impasto con un cucchiaio e distribuitelo uniformemente sulla superficie. Le torte vengono cotte a 200 gradi. Il risultato sono quattro torte grandi e una più piccola.
Crema
È necessario saper fare una macchina per tortedecidere sulla scelta dell'impregnazione. La crema pasticcera è più adatta a questo scopo. Per prepararlo, devi mescolare 4 uova, 2 bicchieri di latte e 6 cucchiai di farina. In una casseruola a parte, mescolare 2 tazze di zucchero e 2 tazze di latte, che devono essere portate a ebollizione. Non appena la miscela bolle, la miscela di farina di uova viene aggiunta ad essa e cotta fino a quando non si addensa mescolando costantemente.
Diamo forma alla torta
E ora la cosa più importante.Come fare una macchina per torte con ingredienti cotti? Per prima cosa devi tagliare le torte. La torta è lunga 30 centimetri e larga 15 centimetri. La torta inferiore è leggermente più piccola in modo che l'auto non si trovi sulla pancia.
Le torte sono impilate l'una sull'altra. Sono ricoperti di crema.
Successivamente, viene formata la parte superiore della macchina (la sua testa).La sua altezza è di 3 centimetri. Lunghezza - 18 centimetri, larghezza nella parte posteriore - 7 centimetri, larghezza nella parte anteriore - 10 centimetri. Le strisce sono disposte sui lati per dare alla "testa" una rotondità.
I posti sono tagliati sotto le ruote. La distanza dalla parte anteriore è di 3 centimetri, dalla parte posteriore - 4 centimetri. Dopo aver misurato queste distanze, è necessario fissare le ruote e ritagliare i punti necessari.
Successivamente, si forma una macchina: le torte vengono tagliate.Gli arrotondamenti sono realizzati sui lati. La rimanente crosta e le guarnizioni vengono mescolate con la panna rimanente e un po 'd'acqua, e il tutto viene montato con un frullatore. Si scopre la cosiddetta "massa di stampaggio". Serve per dare alla macchina la sua forma definitiva. I cookie vengono inseriti negli spazi delle ruote. Le finestre e la museruola sono tagliate. Affinché le parti si tengano saldamente, possono essere unte con un po 'di vodka. La torta viene inviata durante la notte al frigorifero per l'impregnazione.
glassatura
E il giorno dopo?Per decorare è anche necessaria una torta a forma di macchina a casa. Questo può essere fatto usando la glassa, una miscela di zucchero a velo, proteine e succo di limone. La glassa è adatta per creare iscrizioni utilizzando una siringa da pasticceria, modelli (anche volumetrici). Possono essere realizzati su pergamena semplice e trasferiti sulla torta dopo l'essiccazione.
L'importante è impedire all'umidità di lavorare con la glassa. Sia le mani che gli strumenti devono essere completamente asciutti. Non mettere gioielli nel frigorifero. Si asciuga alla grande all'aperto.
Cioccolato e panna
Un'altra ottima opzione di arredamento è il cioccolato. Fondere la piastrella, versare la torta, livellare la superficie con un coltello e mettere la pirofila in frigorifero. Tra mezz'ora sarà pronta una bella torta.
La glassa colorata può essere ottenuta utilizzando cioccolato bianco e coloranti alimentari. Oltre ai colori sintetici, vengono utilizzati anche succhi o sciroppi. Per una decorazione rapida: l'opzione migliore.
Anche la torta "Macchina" di crema, o meglio, decorata con essa, sembra molto attraente. Al bambino piacerà sicuramente. Inoltre, alla crema si possono aggiungere noci tritate, bacche, pezzi di frutta.
Trucioli e forme
Puoi decorare la torta con trucioli. Il cioccolato deve essere grattugiato su una grattugia grossa. Se i trucioli sono leggermente riscaldati, si attorcigliano molto bene.
Oppure puoi aggiungere forme alla macchina da scrivere.Dopo che il cioccolato si è sciolto, deve essere versato in stampini in silicone. Il prodotto asciuga a temperatura ambiente. Qualsiasi cioccolato viene utilizzato per questi scopi: pasticceria ordinaria, porosa, bianca, amara o speciale.
In una parola, se vuoi fare una piacevole sorpresa al tuo bambino, la torta "Macchina" è la migliore per questo. La master class presentata in questo articolo ti aiuterà sicuramente in questo! In bocca al lupo!
