La cheesecake reale in una pentola a cottura lenta è preparata in questo modofacile e veloce come in un forno. Tuttavia, prenderemo in considerazione questa ricetta particolare, poiché quasi tutte le casalinghe moderne hanno acquisito a lungo un tale elettrodomestico da cucina. Vale la pena notare che in esso una torta di ricotta dolce risulta molto morbida e succosa.
Come cuocere una cheesecake reale in una pentola a cottura lenta
Prodotti essenziali per la base:
- burro o margarina destinati alla cottura - 200 g;
- farina bianca setacciata - 2 bicchieri pieni;
- zucchero semolato - ½ tazza;
- lievito o bicarbonato di sodio - 10 g.
Nozioni di base sulla cucina
La cheesecake reale in una pentola a cottura lenta si sta preparandodiverse fasi. Per cominciare, dovresti creare una base libera. Per fare questo, versare la farina setacciata bianca in una grande ciotola, quindi aggiungere zucchero semolato, bicarbonato di sodio o lievito. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati miscelati, dovrebbero mettere un burro molto morbido e strofinarlo accuratamente con le mani. Come risultato di queste azioni, dovresti ottenere una miscela sfusa profumata.
Inoltre, una cheesecake reale in un multicooker richiede l'uso dei seguenti componenti per il riempimento della cagliata:
- uova di gallina medie - 3-4 pezzi .;
- ricotta umida di massimo contenuto di grassi - 500-600 g;
- zucchero semolato - 2/3 di tazza;
- vanillina - 5-10 g.
Processo di riempimento
Formare il dessert nella ciotola del dispositivo
Cheesecake reale in un multicooker "Redmond"formato abbastanza semplicemente. Per fare questo, prendi il contenitore dell'elettrodomestico, versaci dentro e tampona 1/3 della base sciolta di burro e farina di grano, quindi versa metà del ripieno e riempilo nuovamente di pasta. Come risultato di tali azioni ripetitive, dovresti ottenere una torta composta da 5 strati (2 strati di ricotta e 3 - miscela burrosa).
Trattamento termico del dessert
Dopo che la torta di ricotta si è formata,deve essere chiuso e il multicooker deve essere impostato sulla modalità di cottura. Il tempo di cottura per questo piatto è di circa 70-80 minuti. Durante questo periodo, il ripieno del dolce sarà completamente cotto, rendendo più stabile l'intero prodotto.
Quando l'apparecchio della cucina emette un segnale acusticoa programma ultimato occorre aprire il dispositivo e lasciare la torta direttamente nel contenitore fino al completo raffreddamento. Se non segui questo consiglio e ottieni immediatamente il dessert, molto probabilmente cadrà a pezzi, poiché il ripieno sarà ancora caldo e liquido.
Come servire correttamente una torta in tavola
Cheesecake reale di ricotta e altrii componenti devono essere serviti freddi insieme al tè caldo. Se lo si desidera, un tale dessert può essere decorato con bacche o frutta fresca, nonché versato con sciroppo, marmellata o marmellata. Buon Appetito!
