Il manzo dovrebbe essere costantemente sul tavolo delle persone,soprattutto russi. Questo prodotto è ricco non solo di carboidrati, grassi e proteine, ma anche vitamine ed elementi chimici. Molte persone hanno recentemente cercato di evitare i piatti di carne per mantenere la propria figura o per altri motivi. I motivi principali sono considerati la comparsa di peso in eccesso. Questo non è del tutto corretto. I nutrizionisti affermano che la carne bovina è essenziale per il corpo umano. Hai solo bisogno di cucinarlo correttamente. Il modo migliore è cucinare la carne in un multicooker Redmond.
Manzo Rustico
Per questo piatto avrai bisogno di:circa un chilo di manzo, un paio di cipolle (sono adatte quelle grandi), un paio di carote di medie dimensioni, duecento grammi di pane nero, circa due cucchiai di burro, circa due cucchiai di farina, un paio di foglie di alloro, sale qb, circa un cucchiaio di paprika, un cerchio di limone, circa bicchieri di panna acida, nero, bianco, pepe rosso qb e un po 'di olio vegetale. Cucinare la carne in una pentola a cottura lenta Redmond è uno dei metodi più semplici. E il piatto stesso sarà succoso, aromatico e sano.
Metodo di cottura
Cuocere la carne in un multicooker Redmondla hostess alle prime armi può. La ricetta è molto semplice La carne deve essere tagliata in porzioni (preferibilmente di circa due centimetri di dimensione). Quindi è necessario friggerlo leggermente in olio su entrambi i lati fino a doratura. Sbucciare e lavare le verdure. Tagliare le carote a strisce e la cipolla a semianelli. Anche il pane viene tagliato a fette.
Mettere il cibo nella padella
Quando i prodotti sono preparati, hanno bisognomettere in una casseruola come segue: mettere un pezzo di burro sul fondo, quindi ci sono strati di carne. Ognuno di essi deve essere salato, pepato e alternato con verdure. Metti sopra le fette di pane e versa acqua bollente su tutto in modo che tutti i prodotti siano coperti. La carne di manzo nella pentola a cottura lenta "Redmond" cucinerà prima con la modalità "Cuocere" per circa 20 minuti, quindi è necessario passare a "Stufato" e lasciare per circa 2,5 ore. Al termine del tempo di cottura, non è necessario rimuovere immediatamente la carne. Aggiungi la panna acida, mescola tutto e lascia riposare per altri 15 minuti. Solo allora puoi aprire la padella e stendere il piatto sui piatti. Puoi servire tale carne con erbe, con cetrioli leggermente salati. Anche un'insalata a base di fresco o crauti è buona.
Spezzatino di manzo alla Borgogna
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:circa un chilo di manzo, circa 4 cucchiai di farina, circa 50 g di burro, una cipolla grande, un paio di carote, uno spicchio d'aglio, circa un bicchiere di vino secco, funghi in scatola, sale qb, foglie di alloro, erbe aromatiche. La carne deve essere tritata. Mescolare la farina con sale, pepe e quindi arrotolare i pezzi di manzo in questa miscela. Successivamente, è necessario friggerli leggermente in olio. Quindi la carne verrà cotta in una pentola a cottura lenta Redmond.
Metti la carne fritta in una casseruola, aggiungivino, liquido di funghi, alloro ed erbe. Metti tutto in una pentola a cottura lenta e imposta la modalità "Estinzione". Il tempo richiederà da 1,5 a 2 ore. Al termine, aprire il coperchio, aggiungere i funghi e impostare il programma "Preriscaldamento" per circa 15 minuti. Invece dei funghi in scatola, anche i funghi freschi sono abbastanza adatti. Solo loro hanno bisogno di essere puliti e tagliati. Inoltre, i funghi freschi dovrebbero essere messi in una casseruola con la carne. Può essere usato per questo piatto e asciugare. Solo prima devi immergerli. Sono impilati con carne e spezie. Quando la carne nel fornello lento Redmond è pronta, resta da metterla sui piatti. Devi solo aggiungere panna acida o maionese e cospargere con le erbe.
