Se non hai mai cucinato la tigregamberetti, raggiungi con urgenza. Innanzitutto, sono incredibilmente gustosi; in secondo luogo, molto utile; in terzo luogo, il processo di cottura è così semplice che è impossibile rovinare il piatto. L'unica, ma estremamente importante condizione è: non digerire. Altrimenti, rischi di ottenere gamberetti simili alla gomma. Ricorda, per freschi, sono sufficienti 3-4 minuti di trattamento termico, per bolliti congelati - 1-2 minuti.
Se hai acquistato gamberi tigre grezzi daguscio, quindi rimuovere prima l'intestino dall'addome. Se si utilizzano alimenti surgelati pronti, rimuovere il ghiaccio immergendolo in acqua bollente per 30 secondi. Ciò preserverà la fermezza e il gusto delizioso dei gamberi, che possono quindi essere fritti o grigliati.
Ci sono un numero enorme di ricettecucinare i gamberi, ma forse i più interessanti si trovano nei paesi in cui vivono le acque costiere. I ristoranti di questi paesi offrono piatti con una combinazione inaspettata di prodotti, ma non dimenticano il classico metodo di cottura dei gamberi: gamberi tigre fritti in olio d'oliva con aglio.
Ingredienti: gamberi - 800-1000 grammi, salsa di soia - 50 grammi, aglio - 3 chiodi di garofano, olio d'oliva - 30 grammi, 1/2 limone.
Immergi i gamberi crudi in acqua bollente per un po ',questo faciliterà la rimozione della shell. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la salsa di soia, l'aglio schiacciato. Non appena viene disegnato il sapore di aglio e soia, aggiungi i gamberi alla padella. Friggere per 3 minuti a fuoco alto. Metterli su un piatto prima di servire, condire con la salsa rimanente e condire con succo di limone. Se lo si desidera, posizionare i gamberi su un "cuscino" di rucola. Siamo sicuri che sarete felici di questo piatto e unirete ai ranghi dei suoi fan.
Gamberi tigre in stile giapponese
Ingredienti: gamberetti, miele, semi di sesamo, olio. Per pastella: 250 grammi di farina, 1 bicchiere d'acqua, mezzo limone, sale, 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Preparare la pastella mescolando tutti gli ingredienti. Scaldare l'olio in una padella. Immergi ogni gambero in pastella e friggi per circa 2-3 minuti. Mettere su un piatto, versare con miele e cospargere con semi di sesamo.
Gamberi tigre stile Singapore
Ingredienti: gamberi - 15 pezzi, vodka - 1/4 tazza, cipolle - mezza testa, brodo di pesce - 1/4 tazza, salsa di soia classica - 30 grammi, olio vegetale - 10 grammi, sale, pepe.
Marinare i gamberi in una miscela di vodka, olio,salare e pepare per 15 minuti. Friggere in olio, aggiungere cipolle tritate finemente, salsa di soia e brodo di pesce. Aspetta che il piatto si addensi e serva.
Ricetta gamberetti africani
Ingredienti: 500 grammi di gamberi pelati, 3 cucchiai.cucchiai di concentrato di pomodoro o una lattina di pomodori nel loro succo, 3 cucchiai. cucchiai di salsa di soia classica, 1 limone, 1 cucchiaino di zucchero, olio vegetale, semi di sesamo.
Scaldare l'olio in una padella e friggerlocipolle tritate finemente insieme allo zucchero in modo che si caramellino. Aggiungi concentrato di pomodoro o pomodori, gamberi, ½ tazza di acqua. Coprire, ridurre fortemente il calore e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Quindi aggiungere la salsa di soia, il peperoncino, condire con succo di limone e cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti. Cospargere il piatto finito con semi di sesamo.
Ora sai come cucinare i gamberi tigre e sorprendere i tuoi cari con abilità culinarie. Buon Appetito!
