Devo dire quella ricetta di pesce al fornoche puoi scegliere a tua discrezione, non è solo quotidiano, ma un piatto festivo. Realizzato con una varietà di salse, sembra molto impressionante e può anche essere adatto a una dieta. Vari tipi sono al forno, filetti interi o interi di grandi pesci di mare, mentre la seconda opzione è ancora preferita. Molto spesso, questo pesce non richiede un trattamento termico prolungato, quindi tienilo in forno per circa mezz'ora per preparare il piatto.
Per le vacanze, un piatto originale e delizioso puòdiventare pesce al forno con formaggio in salsa di panna acida. Il salmone rosa fresco o congelato è buono qui, ma puoi prendere altri tipi di pesci di grandi dimensioni. La carcassa è ben lavata in acqua fredda (in calda o calda può cadere a pezzi), viene pulita, branchie, pinne, coda e testa vengono rimosse da essa. Successivamente, viene tagliato longitudinalmente in piccoli pezzi, che sono disposti in una fitta fila su una teglia unta. Per preparare la salsa, il sale, le spezie e le verdure tritate vengono posti in panna acida di medio contenuto di grassi. Gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, la miscela risultante viene versata nel pesce, la salsa viene distribuita uniformemente in tutti i piatti. Il salmone rosa viene messo in un forno ben riscaldato per mezz'ora e, poco prima della fine della cottura, viene cosparso di formaggio duro, finemente grattugiato. Un pesce così cotto, la cui ricetta è molto semplice, è fragrante e soddisfacente, si scioglie in bocca.
Per la preparazione di pesce gatto, luccio, luccioperca, codPuoi usare la ricetta per il pesce, cotta in russo. Il pesce preparato e pelato viene tagliato a pezzi. I cerchi di patate bollite sono disposti ai lati della teglia e al centro si trovano pezzi di pesce crudo. Tutto viene versato con salsa, che può essere preso sia con panna acida che con pomodoro, cosparso di formaggio grattugiato e messo in forno fino a cottura. È molto importante assicurarsi che il piatto non si fermi, poiché i pezzi di pesce possono cadere a pezzi se sono stati nel forno per troppo tempo.
Anche pesce al forno, la cui ricetta puòcontenere ingredienti aggiuntivi, può diventare un secondo piatto a tutti gli effetti che non richiede un contorno. Ad esempio, fatto con patate con maionese. Per questo, il filetto di pesce (tilapia, ippoglosso, ecc.) Viene tagliato in fette porzionate, salato, pepato e lasciato per un po 'di tempo. Le patate vengono sbucciate e tagliate a fettine sottili, i pomodori - a fettine sottili. Il formaggio viene strofinato su una grattugia media. Metà delle patate cotte sono disposte nella forma preparata, leggermente salata. Lo strato successivo sarà il pesce, sul quale è necessario posizionare i pomodori e disporre le patate rimanenti. L'ultimo strato è ben spalmato di maionese, cosparso di formaggio e l'intero piatto va al forno. Il tempo di cottura dipende dal grado di preparazione, prima di tutto, dalle verdure, in particolare dalle patate, ma, molto spesso, non ci vuole più di un'ora. Un ulteriore strato può essere posato cipolla, tagliato a rondelle, si troverà sul pesce. Ogni prodotto è preferibilmente leggermente salato. Le spezie vengono aggiunte ai piatti di pesce in piccole quantità, poiché sono profumate in se stesse. Prima di servire, è meglio decorare il pesce con verdure tritate in cima.
Ottieni anche teneri pesci al forno, una ricettaquale sarà il prossimo. Il filetto di pesce preparato è disposto in uno stampo. Viene preparata una salsa con la quale verrà versata. La farina viene aggiunta al burro caldo fuso, mescolata bene, lasciata sul fuoco, un bicchiere di latte e la stessa quantità di acqua o brodo di pesce vengono versati qui, portati a ebollizione. La salsa viene salata, pepata, fatta bollire sul fuoco per circa 5 minuti, dopo di che viene versato mezzo bicchiere di formaggio grattugiato, tutto viene miscelato fino a quando quest'ultimo non è completamente sciolto. La salsa piccante viene versata in pezzi di filetto di pesce, il piatto viene messo in forno.
