A XVIII. Század elején megjelent Oroszországbanélelmiszer bab. Megtisztelte a helyét a népesség minden szegmensének étlapjában. Ennek az ízletes és egészséges terméknek több mint 200 fajtája létezik, ám ezek közül csak kb. 20-at használnak az emberek kultúrájában. A leghíresebb hüvelyes fajták a közönséges bab, a sokvirágú, a lima, a hold, a holly és a többi.
De hatalmas népszerűségre tett szert hazánkbanközönséges bab. A karakterlánc nemcsak egyedi ízű, hanem nagyon egészséges és tápláló is. Gazdag a makro- és mikroelemek összetételében, valamint a vitaminokban, és fehérjetartalma szempontjából még bizonyos húsfajtákat is meghalad. Ez az értékes növény a következőket tartalmazza: vas, kobalt, jód, cink, réz, fluor, kén, mangán, molibdén, magnézium, kálium, kalcium, foszfor. Csakúgy, mint sok vitamin, karotin, folsav és aszkorbinsav. Mindenkinek, aki egészséges marad, és figyelemmel kíséri az étrendjét, feltétlenül szerepelnie kell a babnak a menüben. Ennek az ízletes terméknek a jótékony tulajdonságai valóban egyediek, és sok háziasszony nemcsak testének dúsítására és telítettségére, hanem gyógyászati célokra is felhasználja azt.
A népi orvoslásban, főzet és víztinktúrák. Erre alkalmasak hüvelyek, virágok, magvak és babhéjak. Tehát szív- és veseödéma esetén magvak vagy hüvelyek főzetét használják. Vércukorszint, magas vérnyomás, reuma, urogenitális rendszer betegségek, máj elhízás, bőrbetegségek csökkentésére szolgál. Antimikrobiális és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
Készíthetünk bab hüvelyek főzetéta következő módon. Körülbelül 3 evőkanál. evőkanál zúzott hüvely öntsünk fél liter vizet, forraljuk kb. 15 percig. Hagyja állni 3 órán át, majd megszűrje. Vegyen be egy pohár étkezés előtt napi háromszor. Az ilyen főzet hasznos a urogenitális rendszer gyulladásos folyamataiban és kövekkel a hólyagban.
Zöld hüvelyből vagyéretlen bab gyümölcs. Antibakteriális és vízhajtó hatású. Csökkenti a vércukorszintet is. Kezelés céljából vegyen be egy teáskanálot napi 6 alkalommal.
Sikeresen használják kozmetikai célokra.Hasznos maszkok, amelyekhez főtt zöldbabot használnak. Ennek előnyei a bőr gyógyítása és táplálása, a ráncok megszüntetése. A maszk elkészítéséhez őrölje meg a főtt gyümölcsöket, keverje össze citromlével és bármilyen növényi olajjal.
Gyakran előfordul, hogy sok háziasszony ritkán fordul előhasználjon babot családja étrendjében. A babtermék hasznos tulajdonságai sokak számára ismertek, de nem sokan tudják, hogyan kell ízletesen főzni, és mit kell bemutatni.
Forrás előtt áztassa meg a babot6-10 órán át. A vörös babot mindig tanácsos áztatni, a fehér azonnal felforralható. Áztatás után cserélje ki a vizet és tegye tüzet. Pár perccel forralás után engedje le a vizet, és öntse hidegen, hozzáadhat bármilyen növényi olajat. És amíg a bab főzött, tanácsos, hogy ne zavarja be.
A választás, hogy mit kell babot fogyasztani, óriási. Hozzáadható leveshez, borscshoz, bármilyen salátához. Főtt és konzervként egyaránt hasznos. Nagyon ízletes a palacsinta babbal vagy a torta töltésére.
Önálló ételként főzheti.Ehhez főzze és verje be a babot keverővel. Ennek a pürének a jótékony tulajdonságai megkétszereződnek, mivel a reszelt termék gyorsabban emészthető és jobban felszívódik a testben. Burgonyapürében sárgarépát, hagymát és fűszereket adhat ízlés szerint.
Mint ismeretes, a hőkezelés soránételek, sok vitamin és ásványi anyag elveszik. Ugyanakkor a bab, amelynek jótékony tulajdonságai vitathatatlanok, elkészítésekor és tartósításakor megőrzi tápláló gazdagságát.
