Jelenleg létezik ilyenkülönféle gombák, amelyeknél még a tapasztalt gombaszedők is kockáztathatnak hibát választásuk során. Egyesek általában csak azt mondhatják, hogy ehető és mérgező gombák vannak, míg mások tudják, hogy létezik egy ehető és feltételesen ehető gombák osztálya.
Ha szereted az erdei gombákat, akkor azahhoz, hogy kiválassza a megfelelőket, és életben maradjon, jól kell tudnia óvintézkedéseket tenni a gyűjtés vagy a vásárlás során. Fontos tehát olyan fajokról beszélni, mint a mérgező gombák, hogy mindenki megkülönböztesse őket az ehetőktől. Végül is ezek a gombák végzetes csapást okoznak egészségünkre, és halálosak is lehetnek.
Sokan azt állítják, hogy a russula ehető nyersforma. Ezek között vannak azonban mérgezőek is, bár nem halálos eredetűek - az oroszcsák sárga, törékeny és égő-maró hatású. Ne feledje, hogy a gomba nem ehető nyers. Ezenkívül nem szabad enni olyan gombát, amelyek rossz minőségű hőkezelésen estek át. Az a személy, aki nyers gombát evett, és azt állítja, hogy vele semmi nem történt, tudnia kell, hogy ennek oka az, hogy hány gombát evett, mi volt és mi a test emésztőrendszere. Végül is nem mindenki dicsekedhet azzal, hogy a gomba nem okozott kárt neki. Tehát jobb, ha újra biztonságosan játsszuk, bár a gombával kapcsolatban ez nem lesz felesleges.
Mérgező gombák, köztük az amanitaelsősorban, osztva egyszerűen mérgező és halálos mérgező. Az Amanita muscaria például a mérgező kategóriába tartozik, a sápadt mérges gomba a halálos mérgező kategóriába tartozik. Rendkívül ritkák azok az esetek, amikor a légyölő galócával mérgezik. A természetben vannak azonban halálos mérgező légyölő agarok - büdös légyölő agar és fehér légyölő agar. Veszélyük abban rejlik, hogy ehető iker gombával rendelkeznek, például sampinyonval, oroszlánval, zöldhagymával.
Az ehető gombák gyakran mérgezőekikergomba, amelyet egy tapasztalatlan gombaszedő könnyen összetéveszthet. Ez veszélyes, mert sokféle létezik, és a legtöbb ehető gombának ikrek vannak. Ezért a mérgezés elkerülése érdekében, amely az egészség és akár az élet elvesztéséhez is vezethet, a gomba szedésekor be kell tartania a biztonsági szabályokat:
- Jobb, ha csak azokat a gombákat eszikmagukat gyűjtötték össze (ha az összes szabály szerint összegyűjtötte őket). Valójában, vásárolt vagy egyéb módon vásárolt gomba evésével nem lehet biztos benne, hol és hogyan gyűjtötték őket, és hogy helyesen választották-e őket. Önnek képesnek kell lennie a mérgező gombák megkülönböztetésére, de senki sem fog garantálni.
- Ha komolyan veszi a gomba szedését, tanuljon meg tapasztalt gombaszerelőktől.
- Ne hagyja, hogy a gyerekek erdei gombát esznek: egyrészt még mindig kicsi az ilyen ételek számára, másrészt mindig fennáll a veszély, és a gyermekeket meg kell védeni tőle.
- Помните, что если вы почувствовали какой-либо Gombafogyasztás utáni kellemetlenség, tizenkét órán belül, orvoshoz kell fordulnia. Minél előbb ez történik, annál valószínűbb, hogy súlyos egészségügyi következmények nélkül jár.
Minden embernek képesnek kell lennie az első biztosításárasegít a gombamérgezésben. Először is mentőt kell hívnia. Megérkezése előtt igyon meg körülbelül öt pohár szobahőmérsékletre hűtött forralt vizet, valamint nátrium- vagy kálium-permanganát oldatot. Kis kortyokban kell inni. Ezután hánytatni kell. Hasonló eljárást kell végrehajtani kétszer vagy háromszor. Minden gyomormosás után hashajtót kell inni, hogy eltávolítsa a mérget a belekből. A hashajtó bevétele és a belek tisztítása után tisztító beöntést kell tenned, és meg kell inni pár csomag aktív szenet. Az elfogyasztott mérgező gombákat az orvos megérkezése előtt el kell hagyni, hogy elemezzék a méreg jelenlétét és meghatározzák annak sajátosságait.
