Tésztás fokhagymával a fekete kenyérből: recept a főzéshez. Hogyan készítsünk croutont a fokhagymával a rozskenyérből?

Mindenki szereti a fekete kenyérből származó fokhagymás pirítóst.Végül is nem hiába árulnak ilyen krutont minden üzletben és kioszkban. De nem mindenki akar kész krutont zsákokban vásárolni. Ez annak köszönhető, hogy a gyártók nagyon gyakran mindenféle ízfokozót adnak termékeikhez, amelyek negatívan befolyásolják az emésztőrendszer munkáját. Ezért azt javasoljuk, hogy otthon készítsen fekete kenyérből fokhagymás krutont.

Külön meg kell jegyezni, hogy ilyenízesített kétszersült elég könnyen és gyorsan. Ehhez használhat különféle fűszereket és fűszereket, valamint használhat sütőt, gáztűzhelyet és még mikrohullámú sütőt is. Ma figyelmét számos módon bemutatjuk, hogyan lehet fokhagymás krutont sütni első fogásokhoz, előételekhez, salátákhoz stb.

Gyors és ízletes snack barna kenyérből és tojásból

Ha hamarosan vendégeket vár, és teillatos és nagyon ízletes előétel elkészítése a lehető legrövidebb idő alatt szükséges, akkor a bemutatott recept a legjobban megfelel. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• rozskenyér - 1 db;
• főtt csirke tojás - 3 db .;
• bármilyen kemény sajt - 200 g;
• magas kalóriatartalmú majonéz vagy zsíros tejföl - 100 g;
• friss fokhagyma - 4 gerezd;
• vaj - 60 g (sütéshez);
• friss póréhagyma - néhány nyíl;
• asztali só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint adjuk hozzá.

Főzés

Szinte az összes fekete kenyérkenyér receptjesütéshez csak vajat kell használni. Végül is rajta lehet a lehető legjobban ízletes és magas kalóriatartalmú kekszet előállítani. Így meg kell venni rozskenyeret, nem túl vastag szeletekre vágni és csak az egyik oldalán ropogósra és aranybarnára sütni.

Ezt követően meg kell hámozni a gerezd fokhagymát.és lereszeljük velük a kihűlt pirítóst. Ezután fel kell vágni a főtt csirketojást, összekeverni apróra vágott póréhagymával, sózni, borsozni és magas kalóriatartalmú majonézzel vagy zsíros tejföllel ízesíteni. A fekete kenyérből származó fokhagymás pirítós végén meg kell sütni a korábban elkészített keveréket a meg nem sült oldalon. Célszerű a kész előételt meghinteni a tetejére reszelt kemény sajttal, és azonnal tálalni.

Rozs krutonnal fokhagymával: recept a sütőben való főzéshez

Ha ízletes és aromás krutonnal van szüksége az első fogáshoz, akkor javasoljuk, hogy krutont készítsen a sütőben. Ehhez meg kell vásárolnia:

• rozskenyér - 1 db;
• friss fokhagyma - 3 gerezd;
• friss vaj - 100 g;
• fokhagymás só - desszertkanál;
• fokhagyma por - desszert kanál.

Lépésről lépésre főzés

Első fogásos kenyérkockák készíthetőkbármilyen kenyeret használva. Mindazonáltal a legfinomabb és aromásabbakat a rozstermékből nyerik. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kenyér nem lehet túl friss. A legjobb, ha ezekre a célokra használja a tegnapi cipót.

Fokhagymás rozskrutonok készítéséheza lisztterméket 1 cm-es oldalú kockákra kell vágni. Ezután meg kell olvasztani a vajat egy serpenyőben, kissé felmelegíteni, és hozzáadni a következő összetevőket: fokhagymapor, reszelt friss fokhagyma és fokhagymás só.

Ezt követően minden alkatrésznek rendben kell lennieösszekeverjük és a kapott masszával felöntjük az előzőleg elkészített barna kenyérdarabokat. Erősen rázni kell őket egy mély tálban, hogy az öntet egyenletesen eloszlasson az összes jövőbeni morzsán. A végén meg kell venni egy nagy tepsit, lefedni a felületét fóliával és kirakni a krutont. Ebben az állapotban ajánlatos a kenyeret negyedórára 200 fokosra előmelegített sütőben szárítani. Ebben az esetben 7-8 perc elteltével célszerű összekeverni a kekszet, hogy ne égjenek el.

A megadott idő után fokhagymás krutonnala fekete kenyérből óvatosan vegye ki a sütőből, tegyen egy mély tányérba, és az első fogásokkal együtt (borsóleves, tészta stb.) tálalja.

Hogyan készítsünk finom és ropogós krutont egy serpenyőben?

A bemutatott recept nagyon egyszerű és nem igényel sok összetevőt. Az ilyen krutont az első fogások mellé és egy sörital mellé tálalhatjuk az asztalhoz.

Tehát, hogy aromás fokhagymakrutonokat készítsen:

• friss vaj - 70 g;
• Borodinsky kenyér - 1 tégla;
• friss fokhagyma - 3 nagy szegfűszeg.

Főzés

Ha betartja a leírt főzési elvetilyen krutonnal, akkor mindenképpen nagyon ízletes, aromás és ropogós Borodino krutont kap fokhagymával. Ehhez egy serpenyőben vajat hevítünk, 3 durvára vágott fokhagymagerezdet teszünk oda és minden oldalukon 4 percig sütjük. Ez idő alatt az étolajnak teljes mértékben el kell szívnia a lefektetett zöldség aromáit.

Ezt követően el kell távolítani a fokhagymadarabokat, és betegye a kis kockákra vagy kockákra vágott Borodino kenyeret vörösre forró edényre. Süsse a krutont minden oldalról, amíg el nem pirul. Ezután a krutont egy mély tálba kell rakni, és hidegen kell tálalni.

Gyors krutonnal egy serpenyőben

Az ilyen kekszek sörhöz való elkészítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

• tegnapi termelésű fehér vagy rozskenyér - 1 cipó;
• száraz fokhagyma - 2 desszertkanál;
• finom tengeri só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint és kívánságra adjuk hozzá;
• szagtalan olívaolaj - adjon hozzá saját belátása szerint.

Főzés

Ilyen snack sör a sör számára többféle készülmásként, mint az előzőek. Ehhez rozsot vagy fehér kenyeret kell venni, nem túl vastag szeletekre vágni, majd tányérra tenni és fűszerekkel (só, szegfűbors) ízesíteni. Ezután a liszttermék darabjait olívaolajban kell áztatni, és bőségesen megszórni száraz fokhagymával. Ebben az állapotban célszerű a leendő kekszet körülbelül fél órán át tartani. Ez idő alatt a kenyér teljesen telített olaj- és fűszeraromákkal.

Hogy a sör krutonnal ropogós ésfinom, serpenyőben meg kell sütni őket. Ehhez öntsön egy kis zöldséget vagy vajat az edényekbe, és jól melegítse fel. Ezután egy fazékba kell tenni az előzőleg elkészített krutont, és mindkét oldalán nagyon erős tűzön meg kell sütni (2,5-3 percig). Miután a kenyér aranybarnává és ropogóssá válik, gondosan el kell távolítani, és egy papírszalvétára kell fektetni, az olaj részleges megfosztásával. A végén a krutont egy tányérra kell helyezni, és lehűtött állapotban hideg sörrel tálaljuk.

Hogyan készítsünk kekszet a mikrohullámú sütőben?

Fokhagymakockák fekete kenyérbőla mikrohullámú sütők nem bonyolultabbak, mint a tűzhelyen vagy a sütőben. Sőt, ezek főzése sokkal kevesebb szabadidőt igényel.

Tehát, hogy krutont készítsen a mikrohullámú sütőben, meg kell vásárolnia:

• rozskenyér (jobb megvásárolni a tegnapi termelést) - 1 db;
• finomított olívaolaj - felhasználása saját belátása szerint;
• őrölt paprika, finom tengeri só, szegfűbors és minden más aromás fűszer - ízlés és belátás szerint adható;
• friss fokhagyma - 5 gerezd.

Hogyan főzzünk?

Mielőtt ilyen ízletes és zamatos lennekekszet, vegye a tegnapi rozskenyeret, és vágja kockákra, 1-1,5 centiméteres oldalakkal. Ezután a liszttermék darabjait mély edénybe kell rakni, és finomított olívaolajjal ízesíteni. Annak érdekében, hogy egyenletesen oszlasson el a krutonnal, célszerű kissé hozzáadni, folyamatosan a kezével kevergetve a krutont.

A megtett műveletek után apróra vágott kenyeretolajat egy rétegben egy nagy, lapos tányérra kell tenni, majd a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, és pár percre be kell kapcsolni a fűtési módot. Ugyanakkor ajánlatos 20 másodpercenként keverni a kekszet, hogy ne égjenek el.

Miután a krutonok teljesen megszáradtak,folytassa az illatos öntet elkészítését. Ehhez egy közönséges tálat kell venni, őrölt paprikát, finom tengeri sót, szegfűborsot és más kedvenc fűszereket tenni oda. Javasoljuk, hogy ugyanazokhoz az ételekhez friss fokhagymát adjon, amelyet előre finom reszelőn kell reszelni. A leírt műveletek eredményeként illatos, szabadon folyó keveréket kell kapnia. Öntsük a krutonnal, zárjuk le az edényeket fedéllel és alaposan rázzuk össze, amíg az összes krutont el nem fedi az öntet. A végén a kész terméket 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, lehűteni és tálalni.