Egy romantikus vacsorára gyakran választanakszokatlan konyha, hogy meglepetést és új szenzációkat adjon De nem kell drága étterembe menni, mert saját ételeket főzhet, amelyek alkalmasak a kívánt hangulat megteremtésére. A legelőnyösebb az olasz konyha, amelynek ételei mind elegánsnak tűnnek, és íze szempontjából nem hasonlíthatók mással. Első fogásként, amely az este összbenyomását alkotja, választhat egy krémes tengeri levest. Nagyon szelíd és gyönyörű, és a tenger gyümölcseinek szerelmesei külön köszönetet mondanak neki egy csodálatos és emlékezetes olaszországi utazásért. Ezért azon gondolkodva, hogy mi készíthető tenger gyümölcseiből, előnyben kell részesítenie ezt az ételt.
A tenger gyümölcsei krémleves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
1. Tengeri koktél (500 gramm).Ez a koktél általában tintahalat, polipot és kagylót tartalmaz, de az összetevők változhatnak. Bármi is része egy ilyen tenger gyümölcseinek, az íze a használatából csodálatos lesz, egyszerűen lehetetlen helyettesíteni mással.
2. Lazac vagy pisztráng (150 gramm). A tenger gyümölcsei krémleves elkészítéséhez zsíros vörös halat kell használnia, így ezek a típusok rendben vannak.
3. Fehér száraz bor (1 pohár).Az olasz konyhában szokás borral főzni, ezért célszerű betartani ezt a szabályt. Érdemes megjegyezni, hogy az elkészítési folyamat során az alkoholtartalmú anyagok elpárolognak, így a jövőbeni tenger gyümölcsei krémleves nem ugrik be.
4. Krém (200 ml). Minél zsírosabb a tejszín, annál finomabb lesz a leves, ezért a főzéshez jobb 25-35% zsírtartalmú tejterméket vásárolni.
5. Tojás. A leveshez csak a sárgájára van szükség, ezért előzetesen el kell választania a fehérjétől.
6. Só és bors (ízlés szerint).
A jövőbeni termékek listájának áttekintése utánleves, megtudhatja az elkészítésének receptjét. Először ki kell olvasztania a tengeri koktélt, meg kell tisztítania a halakat. Miután ezek az összetevők elkészültek, egy serpenyőbe kell tenni őket, és meg kell tölteni vízzel. Leveshez 500 ml elég lesz. Mindezt közepes lángon forraljuk fel. Ezt követően egy pohár bort öntünk a serpenyőbe. Most 7 percig kell forralnia a tengeri krémlevest. Amikor a húsleves megfelelő időben felforrt, egy réselt kanál segítségével kifogják belőle a tenger gyümölcseit, és a sajtot át szűrik. Ezen a ponton tegye félre a levesalapot.
Ezután a szükséges mennyiségű krémet összekeverjüksárgáját és keverővel felverjük. A tejszínbe egy pohár hallevest öntünk, és a levest ismét felverjük, majd halat és tengeri ételeket adunk hozzá. Most adhat hozzá egy kis sót és borsot, hogy a tenger gyümölcsei krémleves finomabb legyen. Most ismét tegye a serpenyőt közepes lángon, és forralja fel a tartalmát, de nem kell forralnia. Most elkészült a tenger gyümölcsei krémleves, és egy csodálatos romantikus vacsorával örvendeztetheti meg vendégeit.
Tálaljuk a levest forrón, garnélával ésegy levél petrezselymet. A könnyű krémes húsleves a tenger gyümölcseivel és a vörös halakkal együtt elvarázsol minden ínyencet, és az íz sokáig emlékezetben marad. Az olasz konyhát mindig finom íze jellemzi, ezért ételeit gyakran kivételes esetekben szolgálják fel. Feltétlenül vegye fel ezt a receptet a szakácskönyvébe, és gyakran rendezzen romantikus vacsorákat. Legyen minden este varázslatos és emlékezetes, és a finom leves mindig tetszik.
Miután megtanulta, hogyan kell főzni a tenger gyümölcseiből készült pürét, nyugodtan kijelentheti, hogy az olasz konyha rajtad múlik. Ezért végezzen kulináris varázslatokat és tanuljon recepteket a világ legkülönfélébb konyháiból.
