Minden háziasszony tiszteli és értékeli a változatosságotmindennapi menü. Az asztalon gyakran találhat sült csirkemájat. Ezt az ételt sokan szeretik, különösen, ha különböző verziókban és titkos receptek szerint készítik. Fontos, hogy a konyha háziasszonyai emlékezzenek a sült csirkemáj fortélyaira és különféle receptjeire annak érdekében, hogy meglepetést és örömet szerezzenek a család számára.
A csirkemáj előnyei
Mielőtt megértené, mennyire fontos a csirkemáj az étrendben, meg kell vizsgálnia annak előnyös tulajdonságait. Ezek:
- Védelem a nehézfémek káros hatásaival szemben.
- Ez a termék emeli a vér hemoglobinszintjét és javítja a vas felszívódását a szervezetben.
- A csirkemáj frissíti a gondolatokat, emellett jelentősen növeli az agy aktivitását, javítja a memóriát.
- A csirkebelsőség a pajzsmirigy számára is előnyös. Ezenkívül segít a haj, a fogak és a látás javításában.
- Az immunitás érdekében a termékre is szükség van. Azok az emberek, akik rendszeresen tartalmazzák a csirkemájat étrendjükben, rugalmasabbak az akut légzőszervi betegségek elleni küzdelemben.
- Ezenkívül a csirkemáj normalizálja a véralvadást.
- Ez az étel kiváló gátat jelent a rák ellen.
- Egy másik plusz, amely jelzi a csirkemáj diétába való felvételének szükségességét, az idegrendszer kézzelfogható megerősítése.
- És a főtt, párolt vagy sült csirkemáj is egyszerűen nélkülözhetetlen termék a terhes nők számára. Az ilyen összetevővel ellátott ételek javítják a magzat méhen belüli fejlődését és csökkentik a vetélés kockázatát.
Mindezek a tényezők azt jelzik, hogy a csirkemáj elengedhetetlen mindenki étrendjében.
Hagymával sült csirkemáj
Erre sok recept létezikcsodás élelmiszer termék. Az egyik csirkehús, hagymával és számos titkos hozzávalóval sült. Ennek a finomságnak az összetevői a következők:
- Csirke belsőségek - 0,5 kilogramm.
- Hagyma - 1 darab.
- Búzaliszt - 50 gramm panírozáshoz.
- Só ízlés szerint.
- Napraforgóolaj - 50 milligramm
- Fekete bors ízlés szerint.
A főzési sorrend a következő:
- Először meg kell mosnia a megszerzett csirkemájat, és meg kell tisztítania a filmet, az epevezetékeket. Papírtörlővel is meg kell szárítani.
- Ezután öntsük a tányérra a szitált lisztet, és adjunk hozzá fűszereket. Ebben a keverékben májdarabokat kell tekerni, ez könnyedséget és puhaságot kölcsönöz a csirkehúsnak.
- Miután a csirkemájat kicsontozták a liszt- és fűszerkeverékben, a serpenyőbe kell tenni. Öt percig sütjük mindkét oldalon.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Öntse ezeket a szeleteket egy serpenyőbe, és 10 percig pirítsa.
- Amikor a hagyma megbarnul és levét kap, az égőt ki lehet kapcsolni.
- A főtt májat tálalhatjuk körethez, salátához vagy egyszerűen kenyérhez.
Az e recept szerint készített étel lédús és ízletes lesz. Minden családtag megnyalja az ujját.
Csirke sült máj paradicsommal recept
Sokan külön szeretik a májat és a paradicsomot. De kevesen gondolnák, hogy ez a két finom és egészséges összetevő kombinálható egymással, és csodálatos ételt kap. Ennek az ízletes főételnek az asztalra való elkészítéséhez szüksége lesz:
- Alaposan mossa meg a csirke máját és szárítsa meg papírtörlővel a nedvesség eltávolítása érdekében.
- Ezután tegyen sertészsírt egy serpenyőbe, és olvassza fel. Amikor a keverési keverék megolvadt, helyezze a májdarabokat a serpenyőbe, és mindkét oldalán pirítsa meg.
- Ezután ízlés szerint fűszereket adunk hozzá, és a májat még néhány percig készenlétbe hozzuk, majd egy megfelelő méretű tiszta edényre kell fektetni.
- A serpenyő mosása nélkül meg kell sütni a hagymát, félkarikára vágva és finomra vágott paradicsomot rajta. Ezeknek az összetevőknek az elkészítése néhány percet vesz igénybe.
- Ezután adjunk hozzá a májat és egy kevés vizet a serpenyőbe. Fedjük le fedővel és pároljuk további 10 percig.
Egy ilyen étel lédús, étvágygerjesztő lesz. Minden családtag örömmel kipróbálja ezt az egészséges terméket az új recept szerint.
Sült máj recept hagymával és sárgarépával
A csirke belsőségéhez nem adhat lédússágotcsak egy íj segítségével, ehhez a küldetéshez is hasznos lesz a sárgarépa. Sült csirkemáj hagymával és sárgarépával recept a következő összetevőket tartalmazza:
- Csirkemáj - 500 gramm.
- Hagyma - 2 darab.
- Közepes sárgarépa - 1 darab.
- Napraforgóolaj - 50 milliliter.
- Só és bors ízlés szerint.
- Finoman apróra vágott szerecsendió - 1 csipet.
Főzési folyamat:
- A csirkemájat apróra kell vágni.
- A hagymát apróra vágjuk, vagy félkarikára vágjuk.
- Amikor az összetevők elkészültek, a serpenyőt fel kell melegíteni.
- A májat először egy serpenyőben fektetik le. Addig kell sütni, amíg világos kéreg nem keletkezik.
- Ezután öntsön sárgarépát, hagymát, fűszereket a tartályba, és sütje körülbelül 5 percig.
- Ezután öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe, és csukott fedéllel további 5 percig párolja.
Az étel készen áll. Élvezheti a lédús, egészséges és ízletes csirkemájat köretként, salátákban vagy csak kenyér mellett.
A konyhai változatosság növelésével a háziasszonyok nemcsak szeretteiket örvendeztetik meg, hanem az étrendet a normális élethez szükséges ételekkel is kiegészítik.
