A kulináris receptekben nagyon gyakran szerepel,hogy az egyik vagy másik összetevőből bizonyos mennyiséget kell bevennie, evőkanálban vagy teáskanálban feltüntetve. Ezért ahhoz, hogy egy terméket milliliterre vagy milligrammra konvertáljon, ismernie kell egy evőkanál térfogatát.
Úgy gondolják, hogy a modern Oroszországban vagy országokbana korábbi LPG kanál az előbbihez 18 ml folyadékot tud. Más országokban az evőkanál térfogata eltérő: az USA-ban, valamint Kanadában és Új-Zélandon ezt a mennyiséget 15 ml-ben fejezik ki. Ausztráliában egy evőkanál valamivel több - 20 ml - fér el.
Ez a zűrzavar kicsit zavaró, nem?És ha belenéz az evőeszközfiókba, akkor szinte minden háziasszony azt fogja találni, hogy az arzenáljában teljesen különböző mintákból készült kanál található. Így nyomtalanul elolvad a bizalom, hogy mindegyik 18 ml-es térfogattal rendelkezik.
Persze ha a háziasszony viszi sózni a káposztát illsavanyú zöldségek, nagyon nagy probléma nem merül fel a recept olvasásakor. De nem ajánlott ezt az eszközt gyógyszerek mérésére használni anélkül, hogy először kiszámítaná a térfogatát.
Hogyan lehet kiszámítani egy evőkanál térfogatát?Nagyon egyszerű! Igaz, a "laboratóriumi munkához" szüksége van valamilyen osztással ellátott tartályra (ma az ilyen főzőpoharak gyakran megjelennek az értékesítésen) vagy egy 200 ml-es, kockázatos fazettás üvegre.
Egy evőkanállal meg kell töltenünk egy pohár vízzeljegyek szerint. Meg kell próbálni a lehető legtöbbet megtölteni a készüléket, ahogy mondják, "csúszdával", ne öntsön vizet belőle az üvegen túl. Minden tölteléket fel kell jegyezni, például egy érme félretétele vagy borsó bedobása a csészébe. Természetesen papírra is leírhatod - ahogy tetszik. De jobb, ha nem hagyatkozik a saját memóriájára, mert könnyen eltéved.
Miután elegendő víz gyűlt össze (bykockázatot az ajánlati könyvben), számtani számításokat kell végeznie. Például 13 evőkanál víz van a poharamban. Ez azt jelenti, hogy 200 ml-re van szükség: 13 = 15,4 ml. Ebből arra következtetek, hogy egy evőkanál térfogata nálam 15,4 ml, és egyáltalán nem 18, ahogy azt sok régi kézikönyv állítja.
A második "laboratóriumi munka" a középpontban leszmajd, hogy megtudja, hány milliliter ömlesztett termék fér el egy evőkanál. Ugyanúgy hajtjuk végre, mint az elsőt, csak a vizet liszttel vagy cukorral, búzadarával vagy sóval helyettesítjük.
Két számítás végezhető: egy kanálra, amelyet "csúszda nélkül" töltünk meg, és egy tetejével.
Ugyanígy kiszámíthatja a kapacitástdesszert vagy egy teáskanál térfogata. Ezeknek a számításoknak a pontossága természetesen hozzávetőleges. Ez az üvegben lévő "túlcsordulások" számától függ. Vagyis minél több ilyen művelet, annál közelítőbb az eredmény. És ennek megfelelően minél kevésbé kell vizet önteni egy kanállal, annál pontosabban számíthatja ki az érdeklődési mutatót.
Ez azt jelenti, hogy az evőkanál térfogatának kiszámítása pontosabb,mint egy teaház. Az utóbbival végzett legtöbb manipuláció azonban azt jelzi, hogy szinte minden modern orosz teáskanál 5 ml folyadékot tartalmaz.
Ugyanezt állítja mindenféle referenciakönyv. Arra a kérdésre, hogy mennyi ml van egy teáskanálban, azt válaszolják, hogy Oroszországban és a volt FÁK országaiban ennek az eszköznek a térfogata 5 milliliter.
Az USA-ban és Angliában a teáskanál mennyisége kissé eltér. Jelzik, hogy az Amerikai Egyesült Államokban 4,93 ml, az angolban pedig csak 3,55 ml.
Ami a gyógyszereket illeti, gyakrabbanÖsszességében elmondható, hogy ma a gyógyszertárban a fogyasztó keveréket vagy szirupot kap, amelyre fogyasztásra alkalmas eszközt tesznek, főként egy megfelelő térfogatú műanyag kanalat. Tehát ebben az esetben nem lehet gond.
Az egyetlen nehézség az elkészítése ésa hagyományos orvoslás receptje szerint készült gyógyszerek alkalmazása. A pontos mérés érdekében elmentheti a gyógyszertári méréseket, amelyeket gyógyszerekkel együtt értékesítenek.
