A szerelmesek felesleges nélkül ünneplik az ünnepeta libations már régóta értékelik a koktélok előnyeit. Az olyan finom italok, amelyek könnyű hangulatot teremtenek, és nem vezetnek gyors intoxikációhoz, valahogy észrevehetetlenül, de magabiztosan léptek be az életünkbe. Sokan elsajátították egy tapasztalt csapos képességeit, és elkészítették saját receptkönyveiket, amely a kedvenc italuk összetételét tartalmazza. Nem utolsó helyet foglal el a Mimosa koktél. Abszolút könnyű ital, amely tökéletesen illeszkedik az újévhez vagy az esküvői hangulathoz, meghódította a koktélok szerelmeseit és jogszerűen vált az ünnepi asztal tiszteletreméltó elemévé.
Történelmi háttér
Kíváncsi, de pontos információk az eredetrőlkoktél nem létezik. A legnépszerűbb változat, amely szerint a Mimosa koktélt Frank Meyer csapos, aki 1925-ben a párizsi Ritz szálloda bárjában dolgozta ki és először hozta a világba, hozta a világba. Érdekesnek tűnik azonban egy másik bonyolult elmélet. Ez magában foglalja a londoni székhelyű csapos séf Mack Harryt, aki négy évvel korábban jött elő, hogy utat találjon a patthelyzetből. Az ügyfél kért egy Bellini koktélt, de a bár választékában nem volt őszibarackpüré. Okosként a csapos alternatívát javasolt, amelyben a narancs részt vett.
Talán ezért egy koktélt AngliábanA Mimosa Buck's Fiz néven ismert. Ez volt a klub neve, amelyet a találékony Mac Harry szolgált. A világ többi részében még mindig jobban ismeri őt egy virág nevével, mivel nagyon összhangban van árnyékával. Nem meglepő, hogy az ital ilyen széles népszerűségnek örvend. Mint tudod, a klasszikus koktélok nemzetközi elismerést szereznek, ha egyszerű összetételük van. Ebben a tekintetben a Mimosa felülmúlhatatlannak tekinthető. A hagyomány szerint csak két összetevőből áll.
Mimosa koktél: klasszikus recept
Narancslé és pezsgő egybeolvadnak egy koktélpoharakba. A koktél elkészítése során azonban számos feltételre van szükség.
- A gyümölcslevet kizárólag frissen nyomja. Friss készül közvetlenül azelőtt, hogy egy pohárba öntik. A csomagolás gyümölcslével történő cseréje nem megengedett.
- A pezsgőt félszárazon vagy brután készítik. Ez teljesen indokolt: a narancs édességét a bor savassága enyhíti.
- A Mimosa koktélt jól hűtve szolgálják fel.A kívánt hatás elérése érdekében vagy az összetevőket előre helyezik a hűtőszekrénybe, vagy jégkockákat helyeznek az üvegbe. Van azonban finomság. Amikor az üveg elég hűvös, a jégtávolítják belőle. Mehet a harmadik úton - jó, ha először lefagyasztja az üveget.
Ha úgy gondolja, hogy az eredet első változataigyon meg, majd a Mimosa koktélhoz adjon hozzá néhány csepp citrusfélét is, amely konyakon alapul. Például a Triple Sec. A friss mentaleveleket, a narancs szelet és a héját általában díszítésre használják. Az üveg szélén lévő vékony cukorperem ellen nincs kifogás.
A "Mimosa" variációi
A kedvenc koktélt a csaposok sokféle változatra módosították. A leghíresebb variációk a következők:
- "Mimosa" krém-koktél.Két rész narancslé jól keverjük össze egy fél adag kövér krémmel. A végén pezsgőt adunk hozzá. Térfogata megegyezik a krém egy részével. A dekorációban a legharmonikusabb a citrusfélék, a héj, a héj vagy a körök.
- "Mimosa" karácsonykor. Pezsgőt öntsünk kétszer annyit, mint az áfonya fehérjét. Az üveg díszítéséhez vörös-zöld cukrot használnak.
- Grapefruit turmix. A narancslé itt csak grapefruitra változik. A többi összhangban áll a hagyományokkal.
Elvileg a csapos olyan gyümölcslevekkel játszhat, mint amondja neki az ízlés, a fantázia. Nem kevésbé sikeres a Mimosa koktél pezsgővel és gránátalma juice-val. Sokan jóváhagyták a körte verziót. De a cseresznye töltelékkel az ital valahogy nem gyökereződött be.
Alkoholmentes koktél változat
Annak ellenére, hogy a "Mimosa" felnőtt ital,a fiatalabb generációnak is fel lehet ajánlani. Csak józan előadásban. A gyerekek imádják a Fauxmosát, egy koktélt, amely narancsléből, citromból vagy lime pezsgőből készül. Cserélheti "Sprite" vagy "Fanta" szóra. De az utóbbi esetben a limonádé íze túlságosan összeolvad a citrus komponens ízével.
