A cukkini sok rostot, káliumot,kalcium, foszfor, hasznos aminosavak és vitaminok. A test nagyon könnyen felszívódik és kiváló ízű. Ezért a cukkini leves receptje nemcsak a bébiétel fontos része, hanem az emésztési problémákkal küzdő emberek étlapjában is fontos. Rendkívül alacsony kalóriatartalma miatt a cukkini leves receptje rendkívül népszerű a fogyókúra-étrendben is.
Egy ilyen leves elkészítéséhez 200-at kell bevennigramm cukkini, két apró burgonya, hat evőkanál rizs, egy sárgarépa és fél liter víz. Két evőkanál olívaolajat (lenmag), néhány friss gyógynövényt és ízlés szerint sót adunk a leveshez. Először meghámozza a cukkinit és a burgonyát. Először engedje le a főtt burgonyát forrásban lévő vízbe, majd rizst adjon hozzá. A cukkinit is felrakják és a rizst forrásban lévő vízbe adják.
Jobb, ha reszeljük a sárgarépát, de te isapróra vágva, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Főzés előtt, amikor a zöldségek már lágyak, sót és fűszereket adnak hozzá. Tálalás előtt a levest olívaolajjal öntik és friss gyógynövényekkel meghintjük. Ez a cukkini leves receptje nemcsak diétás ételekhez használható, hanem nagyon finom és kielégítő is.
Készíthet kevert levest is.Ehhez be kell vennie egy liter vizet, egy font cukkini, egy hagymát, kaporot, alacsony zsírtartalmú joghurtot, egy citrom léét és egy evőkanál olívaolajat. A cukkinit el kell választani a héjtól, távolítsa el az összes magot, darabolja nagy darabokra és merítse forrásban lévő vízbe. Forraljuk őket 5 percig, majd távolítsuk el a tűzről és hűtsük le.
Лук очистить, мелко порезать и потушить с olívaolaj. Helyezze a sült hagymát és a főtt cukkinit egy turmixgépbe, adjon hozzá egy pohár húslevest és aprítson össze mindent. Ezután helyezzük a burgonyapürét a fennmaradó húslevesbe, alaposan keverjük össze és két órán át hűtsük. Miután a leves lehűlt, tedd a tányérra, amelybe kanál joghurtot, egy kevés facsart citromlevet és finoman apróra vágott zöldet kell hozzáadni. Ez a cukkini leves receptje szinte bármilyen étrend számára ideális.
Nagyon egészséges zöldségekből, mint például a cukkini,Sokféle ételt készíthet. Például van egy nagyon finom cukkini rakott recept. Előre hámozott cukkinit kell körbe vágni és mindkét oldalán megsütni. Főzzük a darált húst, keverve finoman apróra vágott hagymával és nyers tojással, sóval és borssal ízlés szerint. Vegyünk egy pörkölt serpenyőt, olajozzuk meg, szórjuk meg az alján zsemlemorzsara, majd tegyünk több réteg cukkinit és darált húst.
Mindent simítson, tegyen fel friss köröketparadicsomot, öntsünk tejfölt, olvasztott vajat és meghintjük zsemlemorzsa. Süssük a sütőben. Tálalás előtt vágja a rakott anyagot négy részre, tegye egy tányérra, öntsön tejfölt és meghintje finoman apróra vágott zöldekkel. Szintén minden háziasszony arzenáljában rendelkezik egy recepttel ízletes tök kaviárral.
Itt van az egyik ilyen recept.Be kell vennie három kilogramm cukkinit, egy kilogramm sárgarépát és hagymát, egy kanál paradicsompasztát. A cukkinit, a hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni és apróra kell vágni. Minden egyes terméket külön kell kissé megsütni. Ezután hagyja ki őket egy húsdarálón, és utána tegye pörköltbe 40-45 percig. A végén hozzá kell adnia a paradicsompasztát, sót és borsot az ízlés szerint. Ezután a kapott tömeget összetörni kell egy turmixgépben. A recept szerint a kaviár télen is tartósítható. Ehhez forraljuk fel egy serpenyőben, majd tesszük sterilizált üvegekbe.
