Mindig is szeretem és szeretem a süteményeket.Az idős receptek idővel unatkoznak, ezért mindig új ötleteket keresek. Természetesen külön figyelmet kell fordítani a tortára. Sokan nem tudják, hol kezdjék el, és hogyan készítsék el a süteményeket. Rengeteg sütési lehetőség van, szeretnék megosztani a legegyszerűbb, de ugyanakkor az ízleteseket.
1) Kenyér sütemények kefiren. Ez az opció csak bonyolultnak tűnik, sőt, mindent rendkívül egyszerű.
A sütőipari termékeknek meg kell felelniük:
- egy pár csirke tojás;
- egy pohár cukrot;
- egy pohár búzaliszt;
- 200 ml kefir;
- vanillin;
- szóda.
Приготовление.Cukrot, vanillint és tojást, kevergetni vagy kevergetni, majd öntsük a kefiret, és tovább verjük. A kapott keverékben kigyullad a szódabikarbóna és fokozatosan lisztet adjon. Az eredmény nem túl vastag tészta. Osszuk három részre, és aranybarna színűre sütjük. A sütemények készen állnak, tetszés szerint díszíthetik őket krémmel és bogyókkal.
2) A tejszínes sütemények a torta számára.
összetevők:
- egy csomag zsírtartalmú tejföl (kiválóak tejfölből 20% zsírtartalommal);
- 2 tojás;
- fél tehetős sűrített tej;
- egy pohár cukrot;
- 2 kanál kakaó;
- 400 gramm búzaliszt;
- ecet és szóda.
Előállítás.Whip tejfölt és sűrített tej. Csavarja be a cukrot és a tojásokat egy külön edénybe, majd egyesítse őket egy tömegbe. A szódát ecettel oltjuk, kakaót adunk hozzá, és jól keverjük össze, hogy ne legyen kakaópor. Ezután kis részletekben adja be a lisztet és gyúrja meg a tésztát a torta rétegekhez. Szerezd meg a csokoládészészt. Kívánt esetben fel lehet osztani és kakaót adni csak egy darabban, kapsz egy csíkos tortát. Sütjük a sütőben körülbelül 20 percig. A készség ellenőrizhető egy mérkőzéssel vagy egy fogpiszkálóval. A tejfölös torta sütemény kész, díszíthet.
3) Mézes sütemények. Ez a recept egy kicsit bonyolultabb, mint az előzőek, de megérdemli a figyelmet.
A teszthez a következőkre van szükség:
- 3 tojás;
- 2 evőkanál mézet;
- egy pohár cukrot;
- 500 gramm liszt;
- egy és fél teáskanálnyi szódát.
A főzés folyamata.Beat a tojásokat egy keverővel, adj hozzá mézet és cukrot, keverje össze és tegyen vízfürdőbe. A keveréket folyamatosan keverni kell, hogy a tojás ne forrjon. Amikor a cukor szemcse eltűnik, adjunk hozzá szódát és erőteljesen keverjük, amíg a tömeg 2-3 alkalommal nő. Ezután gyorsan távolítsa el a tömegeket a tűzből, és belépjen a lisztbe, gyúrja a tésztát. Fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, ha a tömeg lecsökken - a sütemények szilárdak lesznek.
Ossza meg a tésztát 10 egyenlő részre és sütjük a tortát. Egy kész kalács elhagyja a morzsát. Kitűnőek és illatosak. Nagyszerű ez a sütemény tejföl.
4) Szivacsos sütemények. Ez a recept klasszikus.
A sütés megköveteli:
- 4 tojás;
- 3 csésze liszt (lehetőleg első osztályú);
- 150 gramm cukor (ez majdnem teljes üveg);
- szódabikarbóna és ecet;
- 50 gramm vodka és / vagy likőr.
Процесс приготовления.Annak érdekében, hogy egy buja szivacsos süteményt kapjon, a tojássárgáját és a fehéret, a különféleeket és a száraz edényben mindig fel kell haboznia. A sárgadarabokat cukorral lehet felverteni. Aztán mindkét tömeg óvatosan, hirtelen mozgás nélkül kombinálva, oltsa ki a szódát, öntsön a szeszes italba és óvatosan keverje össze, hogy ne erőltesse a légbuborékokat. A lisztet előzetesen szitáljuk, hogy laza legyen, majd gondosan öntsük bele a masszába. Szorosan keverje össze mindent, osztja a tésztát három részre, és süsse meg a kekszet. Könnyűnek és szellősnek kell lennie.
A sütemények esetében kívánatosimpregnálás, különben a torta kiszárad. Ez lehet folyadék lekvár, lekvár vagy gyümölcsszirup. Meg kell jegyezni, hogy ha a sütemények túl butaak - túl hosszú darabokra vághatók.
Nos, most már tudod, hogy gyorsan és finomra készítsd a süteményeket. Biztonságosan elkezdheti a sütést és kényeztetni a rokonokat. Van egy jó tea party!
