Tudod, hogyan készül a cseresznyés galuska?Ismeri ennek az ételnek a kalóriatartalmát? Ha nem, akkor feltétlenül olvassa el a cikket. Tartalmaz néhány egyszerű receptet, valamint információkat a cseresznyés galuskák kalóriatartalmáról. Kulináris sikereket kívánunk!
Classic Edition
Terméklista:
- 250 ml tej;
- vaj - 2 kis darab;
- 3 csésze liszt;
- 1 kg cseresznye (a magokat el kell távolítani);
- cukor - fél pohár;
- egy tojás;
- 2 evőkanál. l. növényi (finomítatlan) olaj;
- sót.
előállítás:
1. Helyezze a bogyókat (kimagozva) egy szitába.A megadott mennyiségű cukorral elalszunk. Ezután a szitát egy mély csészébe tesszük. Egy idő után a cseresznye levet enged, amelyből kompótot főzhet vagy szirupot készíthet.
2. Folytatjuk a tészta dagasztását. Cseresznye gombóc kalóriatartalma cukorral elég magas.Ha kicsit csökkenteni szeretnénk, akkor ne tejben, hanem vízben gyúrjuk a tésztát. De úgy döntöttünk, hogy nem térünk el a recepttől. Ezért keverje össze a vajat és a tejet egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy csipet sót. Forraljuk fel ezeket az összetevőket. A serpenyőt levesszük a tűzhelyről. Öntsünk bele egy kis lisztet. A tojást feltörjük. Jól összekeverni. Lehűtjük. Beleöntjük a maradék lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Akkor állunk meg, amikor már nem tapad az ujjainkhoz. A tésztát fóliával kell becsomagolni, és 20 percig az asztalon kell hagyni.
3.Most már készíthet gombócokat cseresznyével, amelynek kalóriatartalma meglehetősen nagy lesz. Ne aggódj az alakod miatt. Hiszen több gombócot is megehetünk, nem egy egész csészét. Tehát a tésztát darabokra vágjuk. Mindegyiket vékony rétegre tekerjük. Üvegpohárral vágjunk ki kerek süteményeket a tésztából.
4.A meggyet a cukorral szitán kikeverjük. Öntse a levet egy külön tálba. Tegyünk egy tészta tortát a bal kezünkre. A tölteléket teáskanállal összegyűjtjük. Oszd el a kerek forma közepén. A tortát félbehajtjuk, a széleit befogjuk.
5. Forgassuk meg a gombócokat lisztben.Tegye a tűzre az edényt sós vízzel. Várjuk a forráspontot. A gombócokat egyenként beledobjuk a serpenyőbe. Megkeverjük őket. Amikor a felszínre úsznak, csökkentse a tüzet. 2-5 percig főzzük. Egy lyukas kanál segítségével illatos és ínycsiklandó meggyes gombócokat kapunk. A termék kalóriatartalma 200-220 kcal / 100 g Az ételt forrón, tejföllel vagy tejszínnel tálaljuk. De akkor még jobban megnő az étel energiaértéke. Jó étvágyat!
Cukormentes recept
összetevők:
- 150 ml víz;
- 150 g cseresznye bogyók;
- egy pohár búzaliszt;
- ¼ h. L. só.
A gyakorlati rész:
1. lépés. A fenti mennyiségű lisztet szitáljuk át. Adjunk hozzá egy csipet sót. Óvatosan felöntjük vízzel. Jobb fokozatosan bevezetni, nem pedig a teljes kötetet egyszerre.
2. lépés: Gyúrja össze a tésztát kézzel. A szükséges mozdulatokat addig hajtjuk végre, amíg már nem tapad az ujjakhoz. A kész tésztát műanyag fóliával kell lefedni, és fél órát állni kell.
3. lépés. Térjünk át a cseresznye feldolgozására. Ha a bogyók frissek, egyszerűen távolítsa el a magokat róluk. Ha fagyasztott terméket vásárolt, akkor azt néhány percig meleg víz alatt kell tartani.
4. lépés. Nyújtsa ki a tésztát egy rétegre (nem túl vékony). Vágja ki a köröket egy normál pohárral. Kicsit ki is kell őket tekerni.
5. lépés. Vegyünk egy tortát. Mindegyikbe teszünk meggyet. Hajtsa félbe. Rögzítjük a széleket.
6. lépés. A gombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk.Keverjük össze. Amikor feljönnek, egy réskanállal kihúzhatod őket. Tányérokra fektetjük. Adjunk hozzá friss bogyókat. Az edényt tejföllel vagy sziruppal önthetjük. Hihetetlenül finom cseresznyés galuskákat kapunk. Kalóriatartalom 100 grammonként - 169 kcal. A gyerekei és a férje mindenképpen kiegészítőt fog kérni.
Végezetül
Elmondtuk, hogyan készül a meggyes galuska cukorral és cukor nélkül. Az étel kalóriatartalmát mindkét esetben mi is közöltük.
