Saláta rákrudakkal és káposztával az biztossokak számára ismerős. Ez egy nagyszerű lehetőség az ünnepi asztalhoz és a napi étrend diverzifikálásához. Néhány hozzávalóval változatosabbá tehető egy hagyományos káposztasaláta. A főzés egyszerű és gyors. Szóval ezt a receptet és variációit sokan szívesen átvehetik.
Saláta összetevők
A rákrudakkal és káposztával készült saláta elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szüksége, amelyek mindig megtalálhatók bármely tapasztalt háziasszony házában.
Kéznél kell lennie:
- 400 gramm káposzta;
- 200 gramm rákpálca;
- 100 gramm kukorica;
- 3 főtt csirke tojás;
- 1 alma (nem túl nagy, körülbelül 150 gramm);
- 150 gramm majonéz;
- só ízlés szerint.
Főzés
A rákrudakkal és káposztával készült salátához szüksége vanvágja vékony csíkokra az egyik fő összetevőt - a káposztát. Javasoljuk, hogy egy kicsit ráncosítsa a kezével, hogy kiengedje a levet. A gazdagság érdekében az étel sózható. Csak így jobb az íze.
Rákrudak (igény szerint cserélhetőkrákhúsba) vékony csíkokra vágva a káposztához adjuk. A szemcsés kukoricakonzerv különleges ízt ad a rákrudakkal és káposztával készült salátának. Kérjük, vegye figyelembe, hogy édesnek kell lennie.
A főtt tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.A szintén meghámozva és durva reszelőn kihagyott almával együtt a salátához adjuk. Így kapsz egy finom salátát rákrudakkal, káposztával, kukoricával.
Érdemes majonézzel megtölteni, végül megsózhatjuk. Tálalás előtt alaposan keverjük össze, és tegyük át egy gyönyörű és mély edénybe.
Pekingi káposzta fehér káposzta helyett
A főzési folyamat során megtehetiváltozatosabbá teheti a fehér káposztát pekingi káposztával helyettesítve. A pekingi káposzta sokkal egészségesebb, finom állagának köszönhetően a kínai kel és rákrudakkal készült saláta könnyű és légies lesz. Azok is élvezhetik, akik szorosan figyelemmel kísérik az egészséges táplálkozást és a testsúlyukat, nem engednek meg maguknak semmi feleslegeset.
Rákrudak kombinációja kínai kelrendkívüli esztétikai élvezetet, valamint egyedi és felejthetetlen ízt nyújt Önnek. Megfelelő lesz egy ünnepi és mindennapi asztalhoz. Diverzifikálhatja szokatlan összetevők hozzáadásával - ananász, kukorica, paradicsom vagy uborka. Itt megmutathatja kulináris fantáziáját és sokat kísérletezhet.
Érdekes, hogy egy ilyen saláta egész évben, még a fagyos hónapokban is elkészíthető felbecsülhetetlen értékű vitamincsokorral.
Az ilyen saláta kötelező összetevői:
- egy fej kínai kel;
- egy csomag rákrudat;
- három csirketojás;
- majonéz;
- petrezselyem;
- zöldhagymát;
- só ízlés szerint.
Pekingi káposzta saláta főzése
Pekingi káposzta saláta, rákrudak, kukorica, a főzést a tojás főzésével kell kezdeni.
Egy kis titok tapasztalt szakácsoktól:hogy a tojások gyorsan és könnyen lefejtsék a héját, a felforralt vízhez adjunk egy evőkanál sót. És közvetlenül a főzés után a tojásokat hideg, akár jéghideg vízbe kell engedni. Így a tojások azonnal nagyon könnyen tisztíthatók lesznek.
Most térjünk át magának a salátának az elkészítésére.A kínai káposztát és a zöldeket feldaraboljuk. A tojásokat és a rákrudakat tetszés szerint vághatja. Ízlés szerint sózzuk és majonézzel ízesítjük. Elkészült a salátánk.
Opció hínárral
Sokan meg vannak győződve arról, hogy a tengeri káposzta még a pekingi és a fehér káposztánál is egészségesebb. Ezért az erre épülő salátarecept is létezik, és megérdemelt népszerűségnek örvend.
Hínár és rák saláta receptjeA pálcika olyan egyszerű, hogy minden háziasszony fegyvertárában kell lennie. Azokhoz a salátákhoz tartozik, amelyeket el lehet készíteni, ha hirtelen jönnek a vendégek, de őszintén megetetni, meglepni szeretné őket.
A teljes főzési folyamat legfeljebb negyed órát vesz igénybe. Ezért soha ne feledkezz meg róla.
Tehát a rákrudakkal és káposztával készült saláta receptjének megvalósításához a konyhában vegye be a következő összetevőket:
- 150 gramm hínár;
- 3 főtt csirke tojás;
- 100 gramm rákrudat;
- 1 kis hagyma;
- majonéz.
Lépésről lépésre saláta recept
A főtt tojást kockákra vágjuk és beletesszükegy gyönyörű és mély tartály salátához. Mélynek kell lennie, hogy kényelmes legyen benne az összes komponens összekeverése, és szépnek, hogy ne szégyellje az asztalra tálalni a vendégeket.
A rákrudakat a lehető legfinomabbra vágjuk ésugyanabba a tartályba küldjük, amelyben nemrég találták a tojásokat. Ezután a hagymát apróra vágjuk, és egy mély tálba öntjük. Ugyanígy járunk el az ehhez a salátához szánt összes hínárral is.
Felhívjuk figyelmét, hogy ha savanyú káposzta van, akkor a salátának nem kell borsnak vagy sónak lennie, különben túl sok fűszer lesz benne, ez negatívan befolyásolhatja az ízét.
A saláta elkészítésének utolsó lépése a majonéz hozzáadása és az alapos összekeverés. Ennyi, kész a saláta. Az edényt az asztalra teheti, és finom salátával kényezteti vendégeit és szeretteit.
Sokan szeretik ezt a salátát, merta tengeri moszat valóban nagyon hasznos és szükséges termék az ember számára. Először is szükségünk van rá, mert csak hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.
A hínár szinte minden sejtje tartalmazjód. Ezért különösen ajánlott azoknak, akiknek hiányzik ez az anyag a szervezetben. A hínárban annyi jód van, mint a dióhéjban. De ez utóbbit nem eheted meg, és többé nem fogsz találni másik terméket ilyen magas jódkoncentrációban.
Ráadásul nincs kulináris kezeléshatással lesz a hínárban lévő jód mennyiségére. Vegye figyelembe, hogy egy személynek naponta 150 mikrogramm jódra van szüksége. Így ennek a hiánynak a fedezéséhez naponta mindössze 60 gramm hínárt kell elfogyasztani, amelyet hínárnak is neveznek.
Egy másik kétségtelen plusz egy fontos jelenléteB12 vitamin. Különösen fontos a vegetáriánusok és a nyersételek számára, akik a hiányzó anyagok pótlására tudják használni a szervezetben. A B12 tökéletesen segít megbirkózni a vitaminhiánnyal, segít megszüntetni az idegrendszer működésében fellépő zavarokat, és normalizálja a máj működését is.
Ha rendszeresen eszik hínárt, akkorereid megerősödnek, a szív munkája normalizálódik. A vér megtisztul a káros és szükségtelen koleszterintől. A moszatban található kobalt és vas segít a hemoglobinraktárak feltöltésében.
A tengeri alga hatékonyan oldja meg a gyomor-bél traktus problémáit, segít megbirkózni néhány nőgyógyászati betegséggel.
Káposztával, tojással és rákrudakkal
Ennek a salátának egy másik változata rákrudakkal, tojással és káposztával. Vendéglátóhelyeken gyakran "Tavaszi" saláta néven találkozhatunk vele.
Mint a cikkben említett összes saláta, elkészítése is pofonegyszerű. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 150 gramm fehér káposzta;
- 1 csomó kapor;
- 3 csirke tojás;
- 250 gramm rákpálca;
- 1 doboz konzerv kukorica
- 100 gramm tejföl, lehetőleg 15 százalékos zsírtartalmú.
Tavaszi saláta
Kezdésként tegyünk három csirke tojást egy serpenyőbe a gázra. Amíg van idő, folytathatja a következő összetevőt - rákrudakat. A lehető legfinomabbra kell vágni őket.
A káposztát feldaraboljuk, majd egy tálban rákrudakkal összekeverjük. Adjon hozzá konzerv kukoricát.
A főtt tojást szobahőmérsékletre hűtjük, és apró kockákra vágjuk. Közös tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a tejfölt. Ha szükséges, sózzuk meg, amennyit szükségesnek tartunk.
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, majd a salátát hűtőbe tesszük, hogy kihűljön. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Ezt követően a "tavaszi" salátát az asztalnál lehet felszolgálni.
