Mindent tudó tények / Étel és ital / Növényi vajas cupcake: házi receptek

Növényi olaj Cupcake: Házi készítésű receptek

A növényi vajas cupcake nagyszerű lehetőségházi sütés, amely nem igényel sok időt. Három receptet kínálunk különböző kiegészítő összetevőkkel. Csak sikert kívánunk kulináris üzletében!

Növényi vajas cupcake: mikrohullámú recept

Terméklista:

egy tojás;
4 st. l liszt (búza), cukor és alacsony zsírtartalmú tej;
növényi olaj (szagtalan) - elég 3 evőkanál. l;
kakaópor - 2-3 tk.

Főzés

Törjük fel a tojást egy tálba. Öntsük hozzá a vajat és a tejet.Habverővel vagy villával felverjük. Adjunk hozzá kakaót. Újra verni. Öntsön fehér cukrot egy tálba. Újra verni. Marad a liszt és egy csipet só hozzáadása. Mindezeket az összetevőket jól össze kell keverni. Az általunk elkészített tésztát egy speciális mikrohullámú sütőkhöz való edénybe öntjük, térfogatának 2/3-át kitöltve. 3 percre betesszük a mikróba. A kész csokoládétortát sűrített tejjel vagy gyümölcslekvárral öntjük. Nagyon kellemes teát kívánunk!

Sovány cupcake (tojás nélkül)

Szükséges összetevők:

narancs vagy citrom héja;
120 g fehér cukor;
forró víz - 150 ml;
finomított olaj - 4 evőkanál. l .;
vaníliás cukor - elég egy zacskó;
0,2 kg liszt (a fajta nem fontos);
egy marék mazsola (csokoládécseppekkel vagy bogyós gyümölcsökkel helyettesíthető);
10 g sütőpor.

Részletes utasítások

Bekapcsoljuk a sütőt, 200 fokra állítva a hőmérsékletet. Amíg melegszik, sovány muffinokat készítünk.
Forraljuk fel (de ne forraljuk fel) a fenti mennyiségű vizet egy bográcsban.
Fokozatosan öntsük a cukrot, a sütőport és a vaníliát egy tálba szitált liszttel. Adjuk hozzá a reszelőn átpasszírozott narancs (citrom) héját.
Egy külön tálban keverje össze a növényi olajatforró víz. Ezt a keveréket azonnal öntse egy tálba, amely cukrot, héjat és egyéb összetevőket tartalmaz. Egy evőkanállal keverjük össze. Marad a tésztakészítési folyamat utolsó simítása - adjunk hozzá mazsolát, csokoládécseppeket vagy friss bogyókat a masszához. Keverje össze mindent újra. Ha mazsolát szeretnénk tölteléknek látni, akkor feltétlenül forgassuk lisztbe, majd tegyük bele a tésztába.
Kivesszük a tepsit.Növényi olajból egy nagy muffint készíthet. Ehhez kerek vagy téglalap alakúra lesz szükség. Úgy döntöttünk, hogy kis muffinokat sütünk. Az előkészített formákat a térfogat ¾-ig töltsük meg tésztával. A leendő muffinokat 15 percre forró sütőbe tesszük. Aztán kinyitjuk az ajtót. Fa nyárssal ellenőrizzük a sütés készségét. Ragaszd a torta közepére. Kiveszünk egy nyársat és megnézzük - ha megszáradt, lekapcsolhatjuk a hőt és kivehetjük a formákat. A süteményt nem azonnal tálaljuk, hanem 10-15 perc múlva. Óvatosan vegye ki őket a formákból, helyezze egy nagy átmérőjű lapos edényre. A pékárut megkenhetjük tejszínnel vagy porcukorral.

Buja cupcake kefirrel és növényi olajjal

Élelmiszer-készlet:

két tojás;
fehér cukor és kefir (bármilyen zsírtartalom) - egy-egy pohár;
1,5 tk sütőpor;
2/3 csésze dió (válogatott földimogyoró) és növényi olaj (szagtalan);
liszt - pár pohár.

Egy csokoládé streuselen:

kakaópor és fehér cukor - 2 evőkanál l .;
50 grammos vaj (margarin);
liszt - fél pohár elég.

Gyakorlati rész

Egy tálban összekeverünk egy olvasztott margarintliszttel, kakaóporral és cukorral. Normál villával addig keverjük, amíg össze nem morzsolódunk. Tehát a csokoládé streusel készen áll. Egyelőre oldalra eltávolítjuk.
Most kefir tésztát kell készítenünk.Mély üvegedényeket veszünk. Tojást törünk bele. Megfelelő mennyiségű cukorral elalszunk. Kezdje el habverővel verni. Ezután öntsük hozzá a kefirt, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Adjon hozzá még egy összetevőt - növényi olajat. Összekeverjük. Az egészet kicsit fel is kell verni. A kapott tésztába diót teszünk (nem kell apróra vágni).
Az édes kefires-tojásos masszát óvatosan öntsük szilikon vagy fém formába, melynek alját előzőleg olajjal bevontuk. A tetejét megszórjuk csokoládé streusellel.
A formát a tartalommal együtt a forróba küldjüksütő. 180-200 ° C-on a sütemény növényi olajban és kefirben legalább 40-45 percig sül. Ez alatt az idő alatt 1,5-2-szeresére nő a hangerő. Egy ilyen buja és aromás desszert tetszeni fog háztartásának vagy vendégeinek.