A modern egészséges ember étrendje nehézjelen van reggeli nélkül. Ízletes és egészséges első étkezés, amely garantálja a megfelelő napkezdést, valamint csökkenti az ebéd előtti uzsonnák számát. De néha még a munka előtti ruhaválasztásra sem jut elég idő, a reggeliről nem is beszélve. Ha olyan ételt készít, mint a tojásrántotta, a mikrohullámú sütőben segít, hogy ne maradjon le egy fontos étkezésről, amelyet percek alatt elkészíthet.
Egyszerű rántotta bögrében
Elektromos készülék, mint a mikrohullámú sütőszinte minden otthonban van, de nem mindenki mert benne tojást főzni. Kevesen tudják, hogy a bögrében a mikrohullámú sütőben készült rántotta igazán ízletes étel, amely minden családtagnak tetszeni fog.
Az egyszerű rántotta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 tojás,
- vaj (1 kis darab),
- só (ízlés szerint).
Először a bögrét krémesre kell kennivaj, majd - törd fel a tojást és rázd fel a bögrébe, sózd meg. A kapott keveréket 1 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. Ennek eredményeként a gömb alakú, szó szerint a szájban olvadó rántotta készen áll.
Ha nagyobbra szeretné tenni az edényt, akkor tányért használjon, ne bögrét. A rántottát változatossá teheti sajt, kolbász, szalonna, zöldségek vagy valami más ízlés szerinti hozzáadásával.
Tükörtojás a mikrohullámú sütőben
A tükörtojás főzése némi jártasságot igényel. Általában a folyamat a következő szakaszokra osztható:
- A mikrohullámú sütőben a rántotta főzni kezd azzal a ténnyel, hogy kicsit fel kell melegíteni a tányért.
- Óvatosan kenjünk ki egy darab vajat egy tányérra.
- A tojást kiütjük, elkerülve, hogy a sárgája szétterüljön. A sárgáját egy kés hegyével óvatosan át kell szúrni, hogy sértetlen maradjon.
- Tegye a tojásos tányért a mikrohullámú sütőbe 45 másodpercre. Ha ezen időszak után egyértelmű, hogy a tojás még nem főtt meg, adjon hozzá további 15 másodpercet.
Buggyantott tojás
Úgy tűnik, hogy a mikrohullámú sütőben főzzükbuggyantott tojás lehetetlen, de nem az. Buggyantott tojás elkészítéséhez öntsünk vizet egy csészébe, majd óvatosan üssünk bele egy tojást, és fedjük le egy tányérral. Ebben a formában a bögrét 1 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. A kész tojást kanállal kivehetjük. Ha a mikrohullámú teljesítmény nem túl magas, akkor 1 perc nem biztos, hogy elég egy tojás főzéséhez, akkor még 10-20 másodpercet kell hozzáadni.
Tojásrántotta zöldségekkel és sajttal
Hogyan sütjük a rántottát a mikrohullámú sütőben, hogy tápláló és egészséges legyen? Csak a kedvenc kiegészítőit kell használnia. A zöldséges és sajtos opcióhoz a következő összetevőkre van szükség:
- 1 tojás,
- 2 koktélparadicsom,
- 0,5 db. kis kaliforniai paprika,
- 1 evőkanál. l. krém,
- 20 gr. kedvenc kemény sajtod,
- 1 evőkanál. l. fagyasztott zöldborsó,
- só és bors ízlés szerint.
E recept szerint a mikrohullámú sütőben készült rántotta is nagyon szép lesz, és nem csak finom.
Főzés lépései:
- Először elő kell készítenie a zöldségeket. Cseresznyefélékre vágjuk, borsozzuk apró kockákra. A borsót kiolvaszthatod, de ez nem szükséges.
- A tojásfőzéshez használt tányért bedörzsöljük egy darab vajjal, majd beletesszük az előkészített zöldségeket.
- A tojást a zöldségekhez törjük, majd a sárgáját egy kés hegyével finoman megszurkáljuk.
- Adjunk a tetejére egy kanál tejszínt (tej is lehet), sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A vékony szeletekre vágott vagy reszelőn reszelt sajtot a tojásra tesszük.
- Fedjük le az edényt egy tányérral, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe 3 percre.
Amikor másfél perc elteltével először főzi a rántottát, annak érdekében, hogy ne tegye túlzottan az ételt, ajánlatos ellenőrizni a készenléti állapotot. A kész ételt díszítheti fűszernövényekkel vagy szójaszósszal.
Milyen lehetőségek vannak a tojás mikrohullámú sütőben történő főzésére?
Minden recept személyre szabható és kiegészíthető kedvenc összetevőivel. Például, hogy az étel kielégítőbb legyen, hozzáadhatja a rántottához:
- Hús.Használhat kolbászt, sonkát, kolbászt vagy más típusú húskészítményeket. A darált húst gyakran használják töltelékként. Meg kell azonban érteni, hogy a terméket feltétlenül hőkezelésnek kell alávetni (darált hús esetén párolni vagy sütni kell), mivel a nyers húsnak nincs ideje néhány perc alatt a mikrohullámú sütőben főzni.
- Kenyér.Ezt a tölteléket ritkábban használjuk, mint az elsőt, de mikróban rántottát is főzhetünk vele. Egy szelet cipót a héjával együtt kockákra kell vágni, és vajjal kikent tányérra kell tenni. A kenyér kiegészíthető zöldségekkel. Öntsünk bele egy tojást (előre felrázhatjuk, vagy csak beleüthetjük az egészet). A tojás hatására a morzsa nedves és puha lesz. Ha jobban szereti a sűrűbb állagokat, akkor az étel kiegészítéseként kenyér helyett tehetünk néhány krutont. A hőmérséklet, a tojás és a tejszín hatására kissé megpuhulnak, miközben megtartják szilárdságukat.
- Zabkása.Meglepő módon a rántottát egyszerű gabonafélékkel is ki lehet egészíteni. Így ha van rizs vagy hajdina a hűtőben, nyugodtan tehetjük a rántottához. Az ételhez körülbelül 3-4 evőkanálra lesz szüksége. Óvatosan tedd őket egy kivajazott tányérra, adj hozzá apróra vágott zöldeket, és töltsd meg a keverékkel egy tojást (nem számít, melyiket - egészben vagy összerázva). Lefedjük egy tányérral, és elküldjük a mikrohullámú sütőbe.
Rántotta főzés edényben
Nagyon gyakran főzéshezspeciális edényeket használnak a mikrohullámú sütőben, aminek köszönhetően a főzés sokkal könnyebb és könnyebb. A mikrohullámú sütőben sült tojás egy edényben lehetőséget ad arra, hogy néhány perc alatt ízletes és egészséges ételeket főzzön felesleges műveletek nélkül. A főzéshez egy speciális edényt használnak, aminek köszönhetően nem kell sütés közben olajat hozzáadni a felület kenéséhez, ugyanakkor biztos lehet benne, hogy semmi sem fog megégni, és minden nagyon gyorsan megsül.
Leggyakrabban az ilyen tartályok 2 vagy 3 lehetnektojás. Speciális fedéllel vannak lefedve. Élelmiszer-minőségű műanyagból készülnek, ami még mikrohullámú sugárzásnak kitéve sem jelent veszélyt a szervezetre.
A rántotta mikrohullámú sütőben való főzéséhez szüksége vanA tojásokat óvatosan beleütjük a formába, a sárgáját a közepén egy kés hegyével elosztva. Minden tojáshoz adjunk 1 teáskanál vizet. Zárja le a tartályt fedéllel, és küldje el a mikrohullámú sütőbe. 700-750 teljesítménynél a főzési időt 1 percre kell állítani, majd 10 másodpercig pihentetni kell az edényt, és további 30 másodpercre bekapcsolni a mikrohullámú sütőt.
Frittata a mikrohullámú sütőben
Egy ilyen étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 4 tojás,
- 2 evőkanál. l. tejszín vagy tej,
- kis cukkini,
- burgonya,
- kaliforniai paprika,
- izzó,
- egy paradicsom,
- 1,5 evőkanál. l. olivaolaj,
- 40 gr. kemény sajt
- kapor és/vagy petrezselyem (több ág),
- fűszerek ízlés szerint
- a fokhagyma.
Ehhez az ételhez 35 percet kell töltenie. Nem olyan egyszerű, mint a többi recept, de táplálóbb is.
Az első lépés az étel elkészítése.Vágja a zöldségeket vékony szeletekre (ízlés szerint apró kockákra). A zöldeket, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Reszeljük le a sajtot. Egy mély tányérba öntsünk olajat és oszlassuk el az alján, majd tegyünk bele édes paprikát és hagymát, borsozzuk és sózzuk az edényt. Ezután a zöldségeket a következő sorrendben rétegekbe helyezzük:
- burgonya,
- cukkini,
- paradicsom.
Sózzuk és borsozzuk minden réteget, ha szükséges.íz. Egy tányér zöldséget küldünk a mikrohullámú sütőbe, és 9 percig főzzük. Ez idő alatt elkészítheti a tojásokat, ha villával felverik a tejjel és a fűszerekkel. Töltsük meg a zöldségeket tojással, szórjuk meg sajttal, és közepes teljesítmény beállításával küldjük vissza a mikrohullámú sütőbe. Még 15 percig főzzük.
A mikrohullámú sütőben való főzés titkai
Vannak általános főzési szabályok, amelyeket be kell tartania, ha arra kíváncsi, hogyan készítsen rántottát a mikrohullámú sütőben.
- Semmi esetre se használjon fémbevonatú vastartályt vagy edényt.
- A rántotta minőségének javítása érdekében néhány evőkanál tejet adhatunk hozzá.
- A főzés megkezdése előtt a sárgáját egy varrótűvel vagy csak egy kés hegyével kell átszúrni. Ez különösen fontos tükörtojás főzésekor, ahol meg kell őriznie a sárgáját.
- Legjobb közepes sütőteljesítménnyel sütni.
- Nem kell kötődni a megadott időponthoz.Így ha sűrűbb állagra van szükségünk, nyugodtan növelhetjük a főzési időt 30 másodperccel (kb.), és hogy vékonyabb tojásokat kapjunk, csökkentsük a szükséges mennyiséggel.
A rántottát a mikrohullámú sütőben nagyon könnyű elkészítenikönnyű harapnivalónak tökéletes étel elkészítése. Ha bekapcsolja a fantáziáját és több terméket használ, egyedi és ízletes ételt kaphat, amely bármilyen étrendet változatossá tesz.
