Valószínűleg minden házban van pár recept.rózsa, málna, homoktövis lekvár. Készít valaki fenyőtoboz lekvárot? Valószínűleg azokat főzik, akik fenyőtobozokat gyűjthetnek. És ha a télen elkészített hétköznapi lekvárok megtalálhatók az élelmiszerboltok polcain, anélkül, hogy zavarnánk magunkat az elkészítéssel, akkor a fenyőtoboz lekvár igazi házi lekvár. A fenyőtoboz lekvárjának előnyeiről és veszélyeiről ebben a cikkben fogunk beszélni.
Kúp szedés
Sokan, miután meglátogatták az éghajlati üdülőhelyeketPitsunda, ismerje meg a fitoncidekkel telített fenyvesek gyógyító tulajdonságait. A fenyő gyógyító tulajdonságai a tűiben, a rügyekben, a fiatal hajtásokban és a kúpokban vannak. A fenyőtobozok érési ideje attól függ, hol nőnek a fák. Ha több déli szélességi fokon a fenyőtobozokat május végéig lehet gyűjteni, akkor a középső sávban a gyűjtési idő több mint egy hónappal, azaz június 20-án tolódik el. Gyűjtik azokat a kúpokat, amelyek elérik a négy centiméter hosszúságot, és késsel jól megvágódnak, és nem azokat, amelyek a fenyőkön lógnak - kemények és nyitottak. A kúpoknak gyantásaknak és ragadósaknak kell lenniük, domború pikkelyekkel.
Összeszereléskor figyelni kell a típusradudorok. Zöldnek kell lennie, sima, tiszta oldalával és rovarmentesen. A kúpok gyűjtését az autópályáktól távol, legalább egy kilométerre kell elvégezni. A kúpokon gyantás folyadék van - nedv. Ha pedig egy fenyő nő egy autópálya mellett, por és kipufogógázok rakódnak le ebben a kátrányos folyadékban. Mire szolgál ebben az esetben a fenyőtoboz lekvár? Káros, természetesen! Sőt, helyrehozhatatlan a belső szervek és az általános egészségi állapot szempontjából.
Kúpok előkészítése feldolgozáshoz
Az összegyűjtött kúpokat válogatni kell, ellenőrizni kella fedél integritása. A kártevők által érintett rügyeket el kell dobni és el kell dobni. A következő lépés a kúpok alapos lemosása és a tapadó tűk és por eltávolítása. A folyamat nehézkes, a kúpok ragadós gyantát bocsátanak ki a feldolgozás során, amelyet nem lehet lemosni sem kézből, sem azokból az edényekből, amelyekben a lekvárt főzik. Ezért gumikesztyűvel kell dolgozni, hogy ne ártson a kezének.
Hogyan készítsünk fenyőtoboz lekvárot
A lekvár előnyei a fának köszönhetők, a gyümölcsökbőlamit felforralnak. A lekvár összegyűjti az összes napenergiát, amelyet a fa a koronájából merít, és ágait az egekbe terjeszti. A helyes gyűjtés és a megfelelő főzési technológia mellett a lekvár minden bizonnyal hasznos lesz fáradtság és alvászavarok esetén. És ez fitoncideket fog működni.
Minden háziasszony a saját receptje szerint készít lekvárt.Ezért a híres receptek különböznek a főzés, az infúzió és a cukor és a víz mennyiségében. A fenyőtobozok változatlan összetevők maradnak. Fontolja meg az egyik egyszerű receptet.
- Öntse a megmosott kúpokat tiszta vízzel, hogy azok teljesen folyadékkal boruljanak.
- Tegye a kúpokkal ellátott edényt tűzre, forralja egy órán át, és hagyja egy éjszakán át beadni.
- A jelen levest egy másik tartályba kell önteni, és ugyanannyi mennyiségű cukrot kell hozzáadni folyadék térfogatával.
- Az így kapott keveréket lassú tűzön főzzük másfél-két órán át, amíg a szirup sötét színűvé nem válik.
- Ezután fenyőtobozokat kell tenni a szirupba, és húsz percig kell főzni.
- Ezután tegyen félliteres, 8-10 darabos üvegekbe, öntsön bele szirupot és parafát.
Még egy pár egészséges recept
Újabb recept a fenyőtoboz lekvárhoz.Az alábbiakban külön fogunk beszélni ennek a finomságnak az előnyeiről és veszélyeiről. Néhány háziasszony további összetevőket, például citromlevet vagy citromhéjat ad receptjeihez. Természetesen a késztermék tulajdonságai eltérőek lesznek.
A recept a következő:
- Az előkészített kúpokat vágja darabokra, és tegye külön edénybe.
- Készítsen szirupot 2 pohár vízből és másfél kilogramm cukorból. Pároljuk a szirupot tűzön, amíg besűrűsödik.
- Öntsük az apróra vágott rügyeket a szirupba, és forraljuk fel.
- Kapcsolja le a hőt, fedje le az edényt fedéllel, hagyja a kúpokat négy órán át infundálni.
- Ismételje meg a forralás és az ülepítés folyamatát háromszor.
- Harmadik megközelítéssel hagyja, hogy a lekvár felforrjon, és egy órán át lassú tűzön főzze.
- Öntsük a lekvárt tiszta üvegekbe, és húzzuk meg a fedeleket.
Vegyes lekvár
Egy általános fenyőtoboz-lekvár receptben adjunk hozzá citromot, áfonyát és vörösáfonyát a forrás elején.
Gyógyító lekvár
Különböző tűlevelűek kúpjainak lekvárjaköztük a Kaukázusban főzött Pitsunda fenyőtobozokból. A nyaralók ezeken a részeken mindig visznek haza pár üveg édes gyógyszert. Ezt a finom gyógyszert nátha, torokfájás, szájgyulladás, gyomor- és tüdőbetegségek esetén alkalmazzák. Ez a fajta gyógyszer kellemesen használható.
Még a gyerekek is szeretik teával, és mint minden lekvár,nem káros. A fenyőtoboz lekvárjának előnyei (a fotó többek között étvágygerjesztőjét mutatja be) a tűlevelűekben található fitoncidek jelenlétén alapuló gyógyító tulajdonságokban rejlik. Ennek a lekvárnak gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása van, és ezáltal hozzájárul az emberi szervezetben található káros baktériumok és gombák pusztulásához.
A lekvár alkalmazása
Hogyan lehet előnyösen venni a fenyőtoboz lekvárját?Nem árt, ha szükség esetén alkalmazzák. A lekvár mind gyógyszerként, mind profilaxisra alkalmas, a téli megfázás megelőzése érdekében. A megfázott ember nemcsak köptető hatást érez, miután fenyőtobozból lekvárt vett, hanem izzasztó hatást is.
A lekvárt, mint gyógyszert, általában háromig lehet bevenninaponta egyszer. Felnőtteknél az adag 1 evőkanál, gyermekeknél - 1 teáskanál. A gyerekek kedvelik a fenyő kúp ízét a lekvárban; örömmel eszik ezt a természetes fenyőcukorkát. De biztosítani kell, hogy a gyermeknek ne legyen allergiás reakciója, ezért a minta megadásához adjon neki egy kis szirupot a lekvárból. Ha a fenyőtobozokra nincs reakció, fokozatosan növelheti az adagot, de ne feledje, hogy ez még mindig gyógyszer, nem cukorka.
Ha a lekvár profilaxisnak tekintendő, elegendő, ha egy felnőtt és egy gyermek napi 1 evőkanál, illetve 1 teáskanál fogyaszt el.
A lekvár kalóriatartalmáról
Néhányat a lekvár kalóriatartalma érdekelfenyőtoboz. Várnak valamilyen hasznot vagy kárt a lekvár használatától? A lekvár kalóriatartalma 220 kcal / 100 gramm elfogyasztott termék. A lekvárban nincs fehérje és zsír, de szénhidrátokkal telített. Elvileg azoknak, akik hajlamosak a gyors súlygyarapodásra, nem ajánlott enni ezt az édességet.
A kúpok kémiai összetétele
Bármelyik gyógyszer bevétele előtt illgyógyító hatású népi gyógymódok, természetes kérdést kell feltenni, ebben az esetben: "És mi segíti a fenyőtoboz lekvárját? És ennek előnyei vagy ártalmai?" Ha odafigyel arra, hogy miből áll a kúp, vagyis kémiai összetételére, akkor megtudhatja, hogy az ember számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Ezek a fenyőtobozokban található vitaminok:
- B-vitaminok - fontos szerepet játszanak a sejtek anyagcseréjében, erősítik a hajat és a körmöket.
- E-vitamin - angioprotektív hatású, befolyásolja az erek tónusát és permeabilitását, serkenti az új kapillárisok képződését és megakadályozza a bőr öregedését.
- K-vitamin - javítja a gyomor-bél traktus aktivitását, felgyorsítja a sebgyógyulást.
- P-vitamin - flavonoidok (rutin, hesperidin,kvercetin) aszkorbinsavval kombinálva, amely szintén jelen van a fenyőtobozokban, képes csökkenteni a kapilláris erek törékenységét, és normalizálja a szívizom ritmusát.
A rügyek tartalmaznak illóolajokat, amelyekerősíti az immunrendszert. És a periódusos rendszer olyan elemei is, mint a króm, a réz és a vas sói. A fenyőtoboz lekvár nagy mennyiségű linolsavat, lipideket és bioflavonoidokat tartalmaz.
A lekvár előnyei
A természetben nincs csodaszer minden betegségre, de nincsegy olyan gyógyszer, amely abszolút nem ártana az emberi testnek. Ezért érdemes megérteni, milyen ellenjavallatok vannak a fenyőtobozokból készült lekvárral szemben, és ennek haszna vagy kárt okoz a használata. A lekvár értéke az, hogy vírusellenes szer, télen pedig feltölti a szervezet C-vitamin-tartalékát. Ezért megfázás és influenza esetén használják, hozzáadva a teához. A fiatal fenyőtobozok erős antioxidánsok.
A fenyőcsemegének van varázsaa gyomor betegségeiben fellépő tevékenység, fokozva annak szekrécióját, szintén kiküszöböli az epe stagnálását. A lekvár elfogyasztása enyhíti az íny gyulladását és szagtalanító hatást kölcsönöz a szájüregnek. A lehelet kellemes aromával rendelkezik a káros baktériumokat elpusztító fitoncideknek köszönhetően. Ebben az esetben pozitív hatása és előnye is van a fenyőtoboz lekvárának.
Milyen betegségekben okoz kárt a lekvár?
A fenyőtoboz lekvárja jó vízhajtógyógymód, de a vesebetegeknek óvatosan kell használniuk ezt a lekvárt. Az epeutakhoz és a májhoz kapcsolódó bármely betegség esetén nem használhat lekvárt, mivel choleretic hatást okozhat, és súlyosbíthatja a betegséget.
Ennek a csodálatos gyógyszernek a glikémiás indexe az65 egység. Az érték magas, és ez azt jelzi, hogy a cukorbetegeket nem szabad elragadni ezzel a lekvárral. Időseknek, különösen 60 év után, szintén óvatosan kell szedniük ezt a gyógyszert. Sok ember ebben a korban egy csomó betegségben szenved. Ezért a "ne árts" elvének kell első helyen állnia. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, a fenyőtoboz lekvár hasznos lesz, ha helyesen, mértékletesen használják.
A gyerekek nagyon szeretik az édességet, de ezallergiás reakciót válthat ki a szervezetben. Először nagyon kis adagban kell beadni a gyermeknek ezt az édes gyógyszert, és figyelnie kell a test reakcióját. Ha nincs reakció, a teát napi két teáskanálra növelheti. Allergiás reakció miatt nem ajánlott a lekvár alkalmazása terhes és szoptató anyák számára.
Ellenjavallatok
A fenyőtoboz lekvárja ízletes és egészséges, denem szabad megfeledkeznie a használatának ellenjavallatairól. Nem ehet sok ebből a lekvárból, vagyis megengedheti a túladagolást, ami gyomorfájást okozhat. Ha egy személy gyomorhurutban szenved és fokozott savasságú, hányinger jelentkezhet. Vagyis kategorikusan lehetetlen lekvárt használni a peptikus fekélyekben és a gyomor-bél traktus eróziós elváltozásában szenvedők számára. Nem szabad megkóstolni a vérnyomáscsökkenést a nyomáscsökkentő hatás miatt. Használatakor gyengeség, rossz egészségi állapot jelenik meg.
A fenyőtobozokból készült lekvár (amelynek ártalmát és előnyeit a cikk ismerteti) célja a gyógyító szer méltóságának a lehető legnagyobb mértékű felhasználása, és ne ártson magának.
