A sült tofu elég ízletes. A főzési receptek az összetevőktől függően különbözőek. Ez a cikk egy étel elkészítésének több módját ismerteti. Így tofut sütünk. A receptek, amelyeket meg fogunk nézni, vonzóak lesznek azok számára, akik szeretik a sajtot.
Tál mártással
Tofu - szójasajt (túró). A szójatej túrásával készül. Ez a sajt íze friss, állaga finom. Ez a növényi sajt előnye más termékekkel szemben. A sült tofu, amelynek különböző receptjei vannak, íze öntetnek, pácnak vagy fűszereknek.
A főzéshez:
- három gerezd fokhagyma;
- 500 gramm tofu;
- növényi olaj;
- zsemlemorzsa (keményítő vagy liszt);
- őrölt fekete bors;
- ötven milliliter szójaszósz;
- 1 tk édesem.
előállítás:
- Először vágja háromszögre a tofut.
- Ezután papírtörlővel nyomja ki a sajt nedvességét.
- Tíz percig áztassa a sajtot szójaszószban.
- Ezután nyomja ki a nedvességet a sajtból.
- A tofu darabokat mártsa keményítőbe, zsemlemorzsába vagy lisztbe.
- Melegítsen két asztalt egy serpenyőben. evőkanál növényi olaj.
- Ezután mindkét oldalon aranybarnára sütjük a sajtot.
- A tankolás egyszerű. A fokhagymát apróra vágjuk, összekeverjük szójaszószsal, mézzel és fűszerekkel.
- Ezután öntsük a mártást a sajtra. Tálaljuk az asztalhoz.
Sült tofu. Recept fotóval
Ez a recept nagyon egyszerű. A sült szójasajt remek snack vagy kiegészítő a vacsorához. Ez az étel alkalmas rizshez vagy ecetes, friss zöldségek salátájához. A főzési folyamat körülbelül tizenöt percet vesz igénybe.
A főzéshez:
- chili paprika;
- fél pohár szójaszósz;
- cukor;
- 250 gramm tofu;
- egy ág zöldhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál kukoricakeményítő, szezámmag;
- sót.
Az étel főzése:
- Tegye fél órán keresztül nyomás alá a tofut, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
- Ezután szeletelje a sajtot nagy ujjnyi vastagra.
- Ezután áztassa a szószba (szója).
- Melegítsen olajat egy serpenyőben. Ezután addig sütjük a fokhagymát, amíg jellegzetes illat nem jelenik meg.
- Ezután távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből. Add sajtot.
- A tofut aranybarnára sütjük. Ezután el kell távolítania a serpenyőből.
- Öntsük a maradék mártást a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, sót, csípős paprikát, keményítőt.
- Ezután keverjük össze, forraljuk fel.
- Ezután csökkentse a hőt, időnként megkeverve, melegítse a mártást, amíg besűrűsödik.
- Ezután száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot.
- Ezután vágja a fiatal hagymát tollakba.
- Tegye a tofut egy tányérra, öntsön rá a mártással. Ezután megszórjuk szezámmaggal, zöldhagymával.
Tehát a sült tofu sajt készen áll. A fent tárgyalt főzési receptek meglehetősen egyszerűek. A következő elkészítési lehetőséghez a sajton és a fűszereken kívül zöldségekre lesz szükség.
Babdal és kaliforniai paprikával
Az étel ízletes, kielégítő, aromás. Az ételkészítési folyamat 15 percet vesz igénybe.
Sült sajt készítéséhez szüksége lesz:
- 200 gramm tofu;
- 100 gramm zöldbab;
- gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj, szezám;
- a paprika fele, sárga és piros;
- 4 evőkanál. kanál szójaszósz;
- fél teáskanál fehér szezám;
- 1 teáskanál gyömbér.
Főzési folyamat:
- Kezdetben vágja közepes darabokra a tofut, tetejére tegyen 2 evőkanál szójaszószt, és hagyja ázni.
- Olajkeveréket öntsünk egy serpenyőbe, apróra vágott fokhagymát, gyömbért sütünk.
- Ezután vegye ki ezt a két alkatrészt, dobja el.
- Tofut tegyen egy serpenyőbe, mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ezután tegyen egy tányérra.
- Először blenírozzuk a zöldbabot forrásban lévő vízben egy percig. Ezután szűrőedényben dobja ki.
- Ezután tegye a babot és az apróra vágott paprikát a serpenyőbe. Két percig sütjük.
- Ezután adjon szójaszószt a zöldségekhez (két evőkanál), keverje össze. Pároljuk egy percig.
- Ezután tofut adunk a zöldségekhez, keverjük össze. Megszórjuk szezámmaggal.
- Tálaljuk forrón.
következtetés
Most már tudja, hogyan kell sült tofut készíteni. Különböző recepteket vettünk figyelembe. Van egy egyszerű módszer szójaszószos sajtkészítésre. Ha összetett ételt szeretne létrehozni, akkor vegye figyelembe a zöldségekkel történő elkészítés drágább lehetőségét. Reméljük, hogy sikerül elkészíteni a sült tofut - a cikkben leírt receptek segítenek.
