A leveles tészta igazi leletelfoglalt háziasszony. A kész tésztának köszönhetően, amelyet könnyen meg lehet vásárolni a legközelebbi szupermarketben, gyorsan elkészíthet egy finom desszertet az egész család teájához. Ma szeretnénk elmondani, hogyan lehet cseresznyés leveles tésztát készíteni. Még egy kezdő szakács is képes kezelni az egyszerű recepteket, és az eredmény minden várakozást felülmúl.
Leveles tészta meggyes lepény. Recept
A modern világban friss bogyók állnak rendelkezésrefogyasztók szinte egész évben. Ehhez a recepthez azonban fagyasztott vagy konzerv cseresznyét is használhat. Ezeknek a bogyóknak a kellemes édes -savanyú íze jól illik a leveles tésztához, és biztosan örülni fog egy finom desszert szerelmeseinek. Leveles tésztát készítünk cseresznyével, így:
- A kész leveles tésztát rétegekre osztva kiolvasztjuk.
- A mikrohullámú sütőben ki kell olvasztani egy csomag fagyasztott bogyót.
- Keverje össze a cseresznyét két evőkanál cukorral és két evőkanál keményítővel.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és az aljára egy kinyújtott leveles tésztaréteget teszünk.
- Helyezze ki a tölteléket, egyenletesen eloszlatva a felületen.
- A második réteg tésztát csíkokra vágjuk, és rácsos formában a süteményre tesszük.
- Csavarja befelé az alsó réteg széleit.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tészta megpirul.
Hagyja kihűlni a tortát, mielőtt darabokra vágja. Ebben az esetben a töltelék nem terjed el, és a desszert megtartja esztétikus megjelenését.
Cseresznyés pite. Recept
Meghívjuk Önt, hogy kóstolja meg a finomakatzárt pite cseresznye töltelékkel. A desszert sikerének titka a mértékletesség. Ha túlzásba viszi és túl sok cseresznyét tesz hozzá, akkor a töltelék szétterül és megég a főzési folyamat során. Ennek elkerülése érdekében kövesse az utasításokat:
- Készítsen saját 500 gramm leveles tésztát, vagy olvasson ki ugyanannyi leveles tésztát.
- Az első réteget sodrófával nyújtsuk ki, és tegyük egy előolajozott tepsibe.
- Vegyünk 800 gramm kiolvasztott vagy konzerv bogyót, és várjuk meg, amíg a felesleges lé elfolyik. Ezt követően megszórjuk őket két evőkanál keményítővel, és egyenletes rétegben a tésztára tesszük.
- Keverjen össze 200 gramm tejfölt fél pohár cukorral és három csirke tojással. Öntsük a keveréket a cseresznyére.
- A második tésztarétegből készítsünk "fedőt" a lepényhez, tegyük rá a tölteléket, és csípjük befelé a széleket.
- A meggyes leveles tésztát a sütőben körülbelül 30 percig főzzük.
Tálalás előtt hagyja kihűlni a desszertet, csak ezután vágja darabokra.
Leveles tészta rétes cseresznye töltelékkel
Ez az egyszerű recept könnyen helyettesítheti az ismerős almás rétest. Ezért nyugodtan vágjon bele az üzletbe, és főzze velünk ezt a szokatlan cseresznyés lepényt:
- A leveles tésztát (250 gramm) kiolvasztjuk, és sodrófával kinyújtjuk, így téglalap alakú lesz.
- Ossza fel a nyersdarabot két egyenlő részre, és tegyen az egyikre 200 gramm friss kimagozott bogyót.
- A tölteléket megszórjuk porcukorral.
- A tészta második részének közepén késsel végezzen párhuzamos vágásokat. Fedjük le a tölteléket a tészta második részével.
- A rétest megkenjük tojássárgájával, megszórjuk cukorral, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Leveles tészta cseresznyével és túróval
Különleges légiességet és finom ízt kölcsönöz enneka pite túrós töltelékkel rendelkezik, és a fahéj aromája a desszertet kívánatossá és nagyon népszerűvé teszi a barátok és a család körében. Hogyan készítsünk gyorsan cseresznyés lepényt? Olvassa el az alábbi receptet:
- A kész tésztát és a bogyócsomagot kiolvasztja.
- A töltelékhez 450 gramm túrót, fél pohár cukrot, egy csirke tojást és két sárgáját összekeverünk. Íze érdekében adjunk hozzá egy kis konyakot és egy csipet vaníliát.
- A munkalapra kenjünk sütőpapírt, és nyújtsunk rá egy réteg leveles tésztát. Adjon téglalap alakot.
- Kenje meg a munkadarabot olvasztott vajjal,fektesse ki a túrós tölteléket, ne érje el néhány centiméteres széleit. Tegye a bogyókat az egyik szélére, és tekerje a tésztát tekercsbe, ne felejtsen el csípni a széleit.
- A torta felületét megkenjük tojássárgájával, és puhára sütjük.
A desszertet megszórjuk porcukorral, egyenlő részekre vágjuk, és forró teával tálaljuk.
Cseresznyés lepény tejföllel
Ez a könnyű desszert nem árt az alakodnak.feltéve, hogy nem főzi túl gyakran. Azonban néha megengedheti magának magát, és kipróbálhat egy cseresznyés leveles tésztát. Ezt az ételt így főzzük:
- Nyújtson vékonyan két réteg leveles tésztát (egyenként 250 gramm).
- Tegye az első darabot egy sütőedénybe, és simítsa el az alját és az oldalát, egyenletes oldalakat képezve.
- Hámozzon meg 800 gramm friss cseresznyét, és keverje össze egy kanál keményítővel.
- Egy külön tálban keverje össze a 200 ml tejfölt, 150 gramm cukrot és három csirke tojást.
- A cseresznyét egyenletes rétegben terítsük el a tészta felületén, majd tegyünk egy réteget a tejfölös keverékből.
- Fedjük le a tortát a második tésztadarabbal, és csípjük össze a széleit.
A desszertet puhára sütjük, miután a felületét megkenjük a felvert sárgájával.
Felvert cseresznyés lepény
Mivel ez az étel kész összetevőket használ, nagyon könnyű lesz elkészíteni. Gyors pite recept:
- Roll 400 gramm kész és kiolvasztott leveles tésztát egy centiméter széles rétegbe.
- Tepsibe tesszük, és villával több helyen átszúrjuk.
- A tészta felületét megszórjuk őrölt kekszekkel (két evőkanál elég).
- Öblítsen le egy kilogramm friss cseresznyét folyó víz alatt, és távolítsa el a magokat. Öntsön két evőkanál cukrot a bogyókra.
- A tölteléket tepsibe tesszük, a torta széleit behajtjuk, és tojássárgájával megkenjük.
A cseresznyés leveles tésztát körülbelül 20 percig kell főzni, és porcukorral meghintve tálaljuk.
Reméljük, tetszettek a cikkben összegyűjtött süteményötletek. Most könnyen felkészülhet a vendégek érkezésére, és meglepheti őket egy eredeti desszerttel.
