Mondanom sem kell, hogy este nincs elég időmunka után. Szeretnék gyorsan megbirkózni a házimunkával, hogy odafigyelhessek a családra. Ezenkívül gyorsabban kell enni, hogy a vacsora ne húzódjon tovább - a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy legkésőbb 18 óráig egyél.
Hogyan lehet megbirkózni ezzel a feladattal - ízletes és gyors vacsorát főzni?
A tervezés fontossága
Ne melegítse félkész termékeket,vásárolt a boltban, miközben valami frisset főzött. Ez gondoskodni fog a családja egészségéről. Este a legjobb étel egy zöldségsaláta sovány hússal, halzal vagy baromfival.
A gyors vacsora elkészítéséhez előre meg kell gondolnia.
Mexikói csirke recept
A paradicsom, a kukorica és a chili paprika hagyományosan mexikói kombinációja ideális csirkével.
- A következő termékekkel kell rendelkeznie:600 gramm csirke (lehetőleg egy comb), 3 gerezd fokhagyma, egy teáskanál szárított koriander, fél kiló piros paradicsom, egy hagyma, fél teáskanál pirospaprika, egy teáskanál só és 125 gramm fagyasztott kukorica ( konzerv felhasználható).
- Süsse a csirkecombokat növényi olajban minden oldalról, amíg kéreg megjelenik.
- Közben apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát.
- Távolítsa el a húst a serpenyőből, és adjon hozzá fokhagymát és hagymát, amíg megpuhul.
- Közben a paradicsomot meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Tegyen chilit és koriandert egy serpenyőbe hagymával. Pároljuk a paradicsomot a levével.
- Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzze körülbelül 20 percig.
- Adjunk hozzá kukoricát és pároljuk további 5 percig.
- Sózzuk meg az edényt.
Gyors vacsora készen áll. Tálaljuk rizzsel vagy zöldségekkel.
A vacsora gyors elkészítésének másik lehetősége a házi pilaf
Ez a recept csak egyetemes. Percek alatt elkészül.
- Szüksége lesz vastag falú serpenyőre vagy mély serpenyőre.
- Termékek:csirkehús (bármely része) vagy marhahúsgulyás kb. 0,5 kg, hagyma, egy nagy sárgarépa; egy csésze rizs (kb. 200 g) és 2 csésze víz, növényi olaj (3 evőkanál). Fűszerek - curry, pilaf fűszerezés vagy bármi, amit szeretsz, mindenképpen piros édes paprikát (kb. Egy teáskanál), sót és egy fej fokhagymát.
- Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntse az olajat az aljára.
- Vágjon egy hagymát, és feküdjön megsütni.
- A sárgarépát megpucoljuk és felkockázzuk, a hagymával együtt megpirítjuk. Ne felejtsd el kevergetni.
- Öntsük a fűszereket a sárgarépába, és keverjük össze.
- Mossa meg a húst és tegye meg sültre. Flip to crust.
- 5 perc múlva öntsük a száraz rizst a serpenyőbe.
- Öntsön vizet (lehet hideg is) szigorú arányban: 2 rész vizet 1 rész száraz rizshez. Ne keverjük!
- Forraljuk fel erősen, ízesítsük sóval, fedjük le és csökkentjük a hőt. A pilaf 12 perc múlva elkészül.
- Közben meghámozzuk a fokhagymát, és főzés előtt 5 perccel tegyük a rizsbe. Ne keverje.
- A főzési idő letelte után kapcsolja ki a tüzet, és várjon 5 percet.
- Keverjük össze és forrón tálaljuk.
Ennek a receptnek egyetlen jellemzője van - ugyanazon technológiával gyors vacsorát készíthet bármely más gabonaféléből (hajdina, búza, kukorica), de vegye a gabona és a víz arányát 1: 3.
Pie a la "Gyors vacsora"
Hihetetlenül ízletes és kielégítő pite, amelybe bármilyen tölteléket bele lehet tenni.
Rakottra hasonlít.
- A teszthez szüksége van:fél pohár kefir, 100 g majonéz (alacsony kalóriatartalmú), 4 evőkanál liszt, 2 tojás, fél teáskanál szóda, csipet só. Mindent habverjünk össze, amíg sima, bolyhos massza nem lesz.
- Töltelék: főtt burgonya (3 db), apróra vágva, apróra vágott főtt csirkehús (200-300 g), hagymával sült gomba (200 g). Tegye az összes hozzávalót a forma aljára, és sózza.
- Öntsük a gyors tésztát a töltelékre, díszítsünk néhány meggyparadicsommal és süssük a sütőben kb. 40 percig.
Ez a pite segít egy igazán gyors vacsora elkészítésében, és gyakori étel lesz az otthoni főzés során.
