A csokoládé darabokkal rendelkező muffinok világítanaklevegős szerkezet és nagyon kellemes íz. Ez a desszert egyszerű összetevőkből és többféle receptből készül. Remek kiegészítője lesz az esti összejöveteleknek egy barátságos társaságban egy csésze aromás gyógytea mellett. Hogyan sütjük ezt a desszertet, megtudhatja a mai cikkből.
Szilva opció
Az alábbiakban ismertetett technológia felhasználásával nagyonaromás muffin csokoládé darabokkal és szárított gyümölcsökkel. Hidegen és melegen egyaránt tálalhatók. Az első esetben a töltelék folyékony lesz. A másodikban edzett csokoládédarabok lesznek a desszert belsejében. Ennek a szokatlan finomságnak az elkészítéséhez szüksége lesz:
- Egy pohár búzaliszt.
- 100 gramm sótlan vaj.
- ½ csésze cukor.
- 150 gramm kimagozott aszalt szilva.
- Egy teáskanál sütőpor.
- 3 nyers csirke tojás.
- Vanillin és tejcsokoládé.
Folyamat leírása
Indítsa el a muffin készítési folyamatota tészta összegyúrásából következnek a csokoládé darabjai, amelyek fotójának receptje a mai cikkben látható. Ehhez küldjön egy nyers csirketojást egy megfelelő edénybe, és keverővel keverje össze, apránként adjon hozzá cukrot és vanillint. A kapott masszába olvasztott vajat öntünk, és sütőport és átszitált lisztet öntünk. Apróra vágott tejcsokoládét és apróra vágott aszalt szilvát is adnak hozzá. Keverjünk el mindent jól.
A kapott tésztát szilikonba fektetjükformákat és a sütőbe küldték. A termékeket standard hőmérsékleten sütik. A hőkezelés időtartama nagyban függ a formák térfogatától és magától a kemence minőségétől. Fogpiszkálóval ellenőrizze a kis cupcakes készenlétét. Ha kiderül, hogy száraz, akkor a desszertet kivesszük a sütőből és az asztalra tálaljuk.
Kakaó opció
Ezt a receptet elég gyors sütésre lehet használnielképesztően finom csokoládé muffin, benne csokoládé darabokkal. Sokkal gyorsabban eszik meg, mint főzik. Ezért, ha vendégeket vár, akkor azonnal készítsen egy dupla adagot egy finom desszertből. Ilyen csemege sütéséhez szüksége lesz:
- Egy pohár kiváló minőségű búzaliszt.
- Pár teáskanál tele sütőporral.
- 3 friss csirke tojás.
- 6 evőkanál tele cukorral.
- 100 gramm sótlan vaj.
- Pár teáskanál tehéntej.
- Sötét csokoládé.
- Pár evőkanál kakaót és egy csipet vaníliát.
A műveletek sorrendje
Ez a csokoládé darab muffin recepta csokoládé olyan egyszerű, hogy még egy kezdő is könnyen elsajátíthatja. A legfontosabb az ajánlott főzési algoritmus betartása. Egy nagy tálban keverje össze a lágy vajat és a kristálycukrot, majd intenzíven dörzsölje meg őket egy közönséges villával. A kapott masszához felvert tojásokat és előre szitált lisztet adnak, amelyekbe előzetesen kakaót és sütőport öntöttek. Tehéntejet és apróra vágott csokoládét is oda küldenek.
A kész tésztát szilikon formákba rakjákhogy ne érje el a legszélét, és tegye a sütőbe. A muffinokat csokoládé darabokkal szokásos hőmérsékleten sütik. Ez a folyamat általában tizenöt és huszonöt percet vesz igénybe. Kívánt esetben a megpirult termékeket csokoládé chips-kel vagy mázzal megszórják.
Konzerv ananász opció
Ez a desszert biztosan érdekes lesz a szerelmesek számáraínyenc sütés. Kellemes egzotikus íze és finom ananászaromája van. A csokoládé darabokkal készült muffinok receptje nem egészen szokványos termékek használatát foglalja magában. Ezért előzetesen ellenőrizze, hogy a konyhában:
- 200 gramm kiváló minőségű búzaliszt.
- 3 friss csirke tojás.
- 100 gramm sótlan vaj.
- Csokoládé szelet.
- 200 gramm konzerv ananász.
- Egy csomag vanillint és sütőport.
- 100 gramm cukor.
Főzés algoritmus
Egy térfogati edényben keverje össze a megpuhultatvaj és cukor. Mindent jól ledarálunk, és egyenként adjunk hozzá nyers csirketojást. Keverővel mindent jól felverünk, a kapott masszába átszitált lisztet és sütőport öntünk. Mindegyiket intenzíven simítjuk.
Hozzáadják a majdnem teljesen kész tésztátapróra vágott csokoládé és apróra vágott ananász darabok, amelyekből előzőleg az összes levét leeresztették. Óvatosan keverje össze újra. A kapott tésztát szilikon formákba fektetjük és a sütőbe tesszük. Süssünk muffinokat csokoládé darabokkal és ananászkonzervekkel szokásos hőmérsékleten, kb.
Banán opció
Ez a desszert nem egészen tipikusból készülösszetevők halmaza. Ezért előfordulhat, hogy az egyik szükséges alkatrész nincs a hűtőszekrényben. A kellemetlen meglepetések elkerülése és a tészta dagasztásának késleltetése érdekében előzetesen vásároljon. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:
- Negyed csésze kakaópor.
- Nagy banán.
- Fél pohár csokoládé chips.
- Egy evőkanál sütőpor.
- ¾ pohár natúr joghurt.
- 200 milliliter főtt tehéntej.
- Fél pohár barna cukor.
- Nagy tojás.
- 4 evőkanál vaj.
- Pár pohár teljes kiőrlésű lisztet.
Az előkészítés technikája
Térfogatú edényben keverje össze az átszitáltakatteljes kiőrlésű liszt, csokoládé chips, cukor, kakaó és sütőpor. A tojást, a tejet és a természetes joghurtot egy másik tálba keverjük. Mindezt enyhén felverték és félretették.
Tegyen vajat egy serpenyőbe,megolvasztjuk és összekeverjük egy banánpürével. Mindegyiket jól összekeverjük, és folyékony komponensekkel ellátott edénybe adjuk. Az így kapott banán turmixot laza összetevőkkel ellátott tálba öntjük, és simára keverjük. A kész tésztát, amelynek állaga meglehetősen sűrű tejföllel hasonlít, szilikon formákkal töltjük meg, és a sütőbe tesszük. A leendő desszertet kétszáz fokon húsz percig sütjük.
A megbarnult termékek készenlétét ellenőrizzükegy kihegyezett fapálcával, és ha szükséges, tegye vissza. Ha minden rendben van, akkor kiveszik a sütőből. A csokoládé darabokkal töltött banán muffinokat lehűtjük, kivesszük a szilikon formákból, és egy csésze aromás teával vagy erős kávéval tálaljuk.
