Tanulás főzni egy tengerfenék saláta

Tehát ma megtanuljuk, hogyan kell főzni a tengerfenék salátát. Sok főzési lehetőség és különféle recept létezik, de csak a legjobbakat fogjuk megismerni. Kezdjük el.

Halakkal

Először nézzük meg a klasszikusotút. A tengerfenék-saláta, amelynek receptjét most megvizsgáljuk, nagyon egyszerűen és gyorsan készül. Bármelyik háziasszony alá tartozik, még olyan is, aki éppen megkezdte a főzés tanulmányait. Tehát kitaláljuk, hogyan lepheti meg szeretteit ez az étel. Ehhez tegye a következőket:

• csirketojás, 3 db .;
• hal, 1 jar (makréla vagy rózsaszínű lazac olajban);
• egy kis majonéz;
• vörös kaviár - 3 evőkanál. l .;
• rákpálca, 5 db .;
• tengeri kelkáposzta, 200 gr;
• kemény sajt, 50 gr.

Tehát, ha már megvan az összes elem,munkába állhat. Először forraljuk fel a tojást. A "Tengerfenék" salátához, akárcsak máshoz, keményen főzve van szükség. Miután ezt megtette, merítse a tojásokat hideg vízbe.

Tehát gyorsan lehűlnek és lehúzzák a héjatkönnyebbek lesznek. Most reszelje a sajtot és a tojást. Szeletelje rák botok kis kockákra. Az apróra vágott tengeri kelkáposzta feltöltése után terjessze a rákhúsot a salátatálba. Tetején majonézzel. Most nyissa ki a konzerveket, és zúzza őket zabkássá. Ossza el rákpálcákra. Tegyen rá zúzott tojást és sajtot. Most rajzolja meg a koronát majonézzel és töltse fel kaviárral. A "Tengeri fenék" saláta készen áll a fogyasztásra. Kiszolgálhatja az asztalhoz.

Hagymával

De receptjeink nem érnek véget ezzel.Van egy másik lehetőség - a „tengerfenék” (saláta) hagymával, amelynek íze kissé különbözik az előzőtől, de minősége nem rosszabb. Gondoljuk ki, hogy hogyan készíthetjük el mai ételeinket. Tehát készülj:

• tengeri kelkáposzta, 250 gr .;
• hagyma, 1 db;
• rákpálca, 4 db .;
• hal filé, 200 gr;
• csirketojás, 2-3 db .;
• majonéz.

Most már folytathatja. Először is, ragadja meg a tengeri moszat. Ha nem vágták le, akkor aprítsák meg vékony és kicsi csíkokká.

Akkor a tengerfenék-saláta még több leszízletes, mivel kényelmesebb kicsi darabokat fogyasztani. Helyezze a káposztát a salátatál aljára. Most apróra vágjuk a hagymát, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Ezután tedd a káposztát és kenje meg majonézzel. Ezután darabolja a rákpálcákat. A kis kockák rendben vannak. Ossza el őket az egész salátátálban. Főzzük a tojást és a csirkét ebben az időben. Most hűtse le az összetevőket. Csiszolja a halat, és ráteszi rákpálcákra. Töltse fel újra a munkadarabot majonézzel. Dörzsölje a tojást a tetejére. Ez minden. "A tengerfenék" saláta kész.

Kínai káposztával

De ma itt nem állunk meg.Mint már észrevetted, a "tengerfenék" egy saláta, amelyet tengeri moszattal készítenek. És mi fog történni, ha Pekint felváltja? Nézzük meg. Tehát, készletezz:

• rákpálca, 6 db .;
• Kínai káposzta, 100 gr .;
• tengeri moszat, 100 gr .;
• hagyma, 1 db;
• szardínia, 1 doboz;
• tojás, 3-4 db;
• majonéz.

Most munkába állhat.Először forraljuk a tojásokat, majd mártjuk be egy ideig hideg vízbe. Ebben a pillanatban aprítsa be a "pekingi" és a tengeri kelkáposzta vékony szalmává. Vágja a rákpálcákat kockákra. Vágjuk a hagymát a lehető legfinomabbra, majd öntsünk rá forrásban lévő vizet. Rácsavarjuk a tojásokat. Ezenkívül elválasztják a sárgáját a fehérjéktől. Nyissa ki a szardínia, engedje le az összes folyadékot az üvegedényből. Itt az ideje, hogy elrendezzük a Sea Bottom salátát. Az első réteg kétféle káposzta keveréke. Rájuk - majonéz és hagyma. Ezután töltse ki a rákpálcákat és adjon hozzá néhány majonézt. Következő szardínia és tojásfehérje. Végezzük a salátát tojássárgájával, és kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Mint láthatja, a "tengerfenék" egy saláta, amelynek sokféle variációja van. Próbálja ki mindegyiket. Jó étvágyat kívánunk!

titkok

De minden főzőnek megvannak a saját titkai, amelyeket bármilyen étel főzésekor használ. Lássuk, hogyan lehetne javítani a tengerfenék-saláta ízét.

Ha hagymát merítünk forrásban lévő vízzel, áztassa ecetben 20 percig a feldolgozás előtt. Ez egyedülálló aromát és ízét fogja adni neki.

Salátáknál jobb, ha nem használja a halat csonttal. A csontokat eltávolítják, mielőtt a termékkel dolgoznának.

Ha diverzifikálni kívánja az ételt, adjon hozzá bármelyik recepthez piros vagy fekete kaviárt (saját belátása szerint). Ez kellemesen fogja lepni a vendégeket és a szeretteket.

Annak érdekében, hogy még salátája elegánsabb és újszerűbb legyen, a majonézt 2 evőkanál tejföllel keverheti össze. Ez egy nagyon finom öntettel válik.