Ismert, hogy a főzés lehetetlenKépzelje el olyan zöldség nélkül, mint a burgonya. Erre a célra félkemény, kemény és étkezési fajták alkalmasak. A salátákat szilárd gumókból készítik és sütik; félkemény, héjában sült; étkezési, burgonyapürével, levesekből, gombócokból és egyéb bluesból készülnek.
Melyek a burgonya burgonya jótékony tulajdonságai?
Héjának, minden vitaminjának és vitaminjának a segítségévelhasznos anyag. A zúzott burgonya gőzje, amely fel van főzve a bőrükben, nagyon hasznos, ha belélegzi a megfázásban szenvedő emberek egészségére. A dzsekik burgonyát szintén széles körben használják a főzéshez borjúhús és saláták elkészítéséhez. Ismeretes, hogy sok táplálkozási szakember sütött burgonyát hozzáad a bőréhez vese- vagy szívbetegségben szenvedő emberek étrendjéhez. Ebből a célból a vörös fajták a legmegfelelőbbek.
Ez a cikk a kabátburgonya néhány ételére összpontosít. Például ez a recept.
Kabáti burgonya tonhallal
A recept szerinti étel elkészítéséhez szüksége vankészítsen négy burgonyát, 200 gramm konzerv tonhalot, 150 gramm túrót hagymával (metélőhagyma), sót, őrölt fekete borsot, egy evőkanál majonézt, 60 gramm cheddar sajtot (reszelt).
Alaposan öblítse le a burgonyát, aprítsa összevillával több helyen. Tekerje be az egyes gumókat egy szalvétaba, és süsse mikrohullámú sütőben teljes erővel 15 percig, amíg teljesen lágyá nem válik, 7 perc elteltével megfordul. Ezután vágja le a burgonya tetejét és tegye félre. Ezután kanállal távolítsa el tőlük a répát, tegye egy tartályba, és tegye külön a burgonyát. Készítse elő a darált húst ebből a pépből, túróból és tonhalból, borsból, sóból, adjon hozzá majonézt és alaposan keverje össze.
Töltse meg a burgonyát darált hússal, megszórja a tetejérereszelt sajt. Ezután takarja le a burgonyát a korábban levágott tetejével és tegye egy nem túl mély mikrohullámú edénybe. Főzzük a kabátos burgonyát tonhallal teljes erővel öt percig (a darált húsnak jól fel kell melegednie, de a sajtnak nem szabad megolvadnia).
Sült kabát burgonya
A kenéshez vegyen be hat burgonyagumót, négy evőkanál majonézt, 100 gramm reszelt kemény sajtot, őrölt fekete borsot, sót és növényi olajat.
Jól öblítse le a burgonyát, szárítsa meg és forralja fel egyenruhájában. Ezután vágja fel minden burgonyát felére, és vegye le a húst.
Kombinálja reszelt sajttal, majonézzel,bors és só. Alaposan keverje össze a teljes tömeget. Ezután töltse meg a burgonya feleket és tegye egy zsíros sütőedénybe. Most küldje az edényt húsz percig az előmelegített kemencébe (hőmérséklet 180-200 fok).
A kész ételt tálaljuk friss zöldségekkel.
Zakóban sült töltött burgonya
Vegyünk nyolc 200 burgonyátgramm szalonnát, 100 gramm előreszelt sajtot, két nyers tojássárgáját, 100 gramm vajat, egy evőkanál citromlevet, friss petrezselymet, növényi olajat, ízlés szerint sót.
Mosás után alaposan szárítsa meg a burgonyagumókatpapírtörölköző vagy szalvéta. Keverje össze a növényi olajat sóval, adjon hozzá fokhagymát, ha kívánja, ízlés céljából. Most dörzsölje meg az összes burgonyát a kapott keverékkel. Melegítsük fel a sütőt (200 fok), és süssük a burgonyát addig, amíg meg nem sütjük (másfél óra). Ezután vegye ki, hűtse le és óvatosan vágja fel a burgonyát felére, majd kanállal távolítsa el a magot. Ízesítsük sóval.
Massza meg a burgonyapépét, adjon hozzá olvadt vajat, felvert tojássárgáját, majd citromlé és sóval ízesítse. Kívánság szerint fűszerezheti kedvenc fűszereivel.
Vágjuk apróra vágott szalonnát, addig süssükaranybarna és dobja el a kész burgonya tömeget. Töltsük meg a burgonyát ezzel a tömeggel, tegyük egy főzőlapra és megszórjuk reszelt sajttal. Süsse az edényt, amíg a kéreg megbarnul.
Mossa meg a friss petrezselymet, aprítsa fel és megszórja az edényre a tálalás előtt.
