Tehát közeledik a húsvét fényes ünnepe.Ezen a napon hagyományosan szokás színes tojásokat - festett tojásokat - adni egymásnak. Hogyan és mivel fested őket? Javasoljuk, hogy csak természetes festékeket használjon a tojásokhoz - ez egyszerű és biztonságos a szerettei egészségére. Mire érdemes még különös figyelmet fordítani? Erről lesz szó cikkünkben.
A tojás színezésének szabályai és módszerei
Száraz vegyi festékek használatakor általábannem szükséges tojást főzni bennük, elég csak a készeket az utasításoknak megfelelően elkészített oldatba helyezni, és kibírni a szükséges időt.
Van egy másik módszer, amelyben folyékony állagú mesterséges festékeket használnak. Ebben az esetben a főtt tojást megkenjük színezőanyaggal, és jól dörzsöljük, amíg teljesen megszárad.
Ha természetes festékeket használ a tojásokhoz, a technológia kissé eltér. Először a húslevest készítik el, majd egy ideig infundálják, és csak ezután főzik benne a festékeket.
Fontolja meg néhány trükköt munka közben:
- A tojásokat főzés előtt áztassa be egy ideig szobahőmérsékletre. Erre azért van szükség, hogy ne szakadjanak fel főzés közben;
- a héjnak épnek, sérülésmentesnek kell lennie;
- az előkészített tojás előmosása és szárítása;
- a főzési idő nem haladhatja meg a 10 percet, különben a termék íze nem lesz jó;
- virágdíszek és minták létrehozásához a tojásokon, főzés előtt csatolja a gyönyörű leveleket a héjhoz, és tekerje be kapronnal;
- Törölje le a kész, enyhén meleg festékeket növényi olajjal, hogy ragyogjon.
A tojások legnépszerűbb természetes színei
Húsvéti tojások festésére a régi időkbencsak természetes alapanyagokat használt - gyümölcsöket, zöldségeket, gyógynövényeket, fakéreget. És korunkban az ilyen tojásfestékek nagyon népszerűek, mivel ártalmatlanok az egészségre (ellentétben a vegyi porokkal). A leggyakrabban használt:
- Hagyma héja. A festéshez használt anyag mennyiségétől függően a festék színe világos sárga vagy sötétbarna lehet.
- Cékla lé.Rózsaszín és bordó árnyalatot kölcsönöz a tojásoknak. A tojások színezéséhez oldatot készítünk: lereszeljük a céklát, leöntjük vízzel és 20-30 percig forraljuk. Adjunk hozzá néhány evőkanál ecetet és kevés sót a kapott leszűrt húsleveshez, majd tegyünk bele tojást, és főzzük 5-10 percig. Hagyja főzni, amíg kihűl.
- Spenót. Világos zöld színű lesz, ha a tojásokat előre elkészített oldatban főzzük. Ehhez forraljuk fel az apróra vágott spenótot 30-40 percig.
- Nyírlevél.Használja őket sárga festékek előállításához. A leveleket nemcsak frissen, hanem szárítva is lehet venni. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, forralja fel, és hagyja főzni, hogy gazdagabb színt kapjon. Ezután a festésre előkészített tojásokat meleg oldatba kell mártani, és forralás után 10 percig főzni kell.
Próbáljon kísérletezni kávéval, fekete teával, vörösborral, kurkuma, málna levével, vörös káposztával, áfonyával és áfonyával.
Mint látható, természetes tojásfestékek használatával könnyedén díszítheti asztalát az ünnepre.
