A csirke elkészítésének különféle módjai közül válasszon egy alkohollal készített receptet. A hús lédús, aromás és ízletes lesz.
Részeg csirke: Recept a palackon 
Ehhez a főzési módszerhez a következő összetevők állnak rendelkezésre:
- brojlercsirke - 1,5 kg;
- sötét sör (lehetőleg szűretlen, csapolt) - fél liter;
- 1. sz. egy kanál méz, szemcsés mustár és növényi olaj;
- néhány gerezd hámozott fokhagyma;
- gyógynövények (például Provence), só, kömény, koriander, paprika keveréke.
A "Részeg csirke" étel főzési technológiája
A receptet lépésről lépésre hajtjuk végre.
1. lépés
Öblítse le a tetemet. Három evőkanál sót oldjunk fel pár liter vízben. Helyezze a húst néhány percre a kapott oldatba.
2. lépés
Távolítsa el a tetemet, szárítsa meg. Öntsön egy tálba száraz fűszereket, mustárt, apróra vágott fokhagymát, mézet. Gyúrja és dörzsölje a csirkét kívül-belül a keverékkel.
3. lépés
Ha van sör üvegben, öntsön belőle negyedet. Ha huzat van, öntsön ¾-t az üvegbe. Távolítson el minden papírcímkét a tartályból.
4. lépés
Öntsön egy kanál száraz gyógynövényt a sörbe (óvatosan, hogy a hab ne szivárogjon ki). Helyezze a csirkét az előkészített üvegre. Helyezze a fűtetlen sütő legalacsonyabb rekeszébe egy tepsibe vízzel és sörmaradékkal. A folyadéknak el kell fednie a teljes felületet.
5. lépés
A Részeg csirke recept előírja a sütésthús 200 fokos hőmérsékleten egy órán át. Ha hirtelen észreveszi, hogy a hasított test teteje gyorsan barnulni kezdett, akkor fedje le a csirkét fóliával, hogy ne égjen el.
6. lépés
Vágja le a kész csirke hasát. Ez megkönnyíti a palackból való eltávolítását. Vágja a húst részekre és tálalja bármilyen körettel. Részeg csirke gyors és egyszerű recept. Az edényt egészben tányérra teheti, és ízlés szerint díszítheti.
"Részeg csirke": második recept 
Készítsen elő egy azonos nevű ételt más technológiával. Hozzávalók:
- 1,5 kg tömegű brojlercsirke (csirke);
- hámozott és apróra vágott gyömbérgyökér;
- egy pár hagymafej;
- sherry - 300 ml;
- só, víz (1,75 liter), gyógynövények;
- pálinka - ízlés és vágy (pár evőkanál).
Az előkészítés technikája
Öblítse le a tetemet, szárítsa meg. Helyezze bele a gyömbért és az apróra vágott hagymát. Fedjük le a csirkét vízzel. Kissé el kell takarnia a tetemet. Forraljuk fel, vegyük ki a habot és főzzük 15 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, és 4 órán át tartsuk csirkét a fedél alatt. Miután eltávolította a tetemet a húslevesből, hagyja kissé megszáradni. Öntsön 300 ml folyadékot egy edénybe vagy edénybe. Távolítsa el a bőrt a madárról. Részekre vágjuk. Dörzsölje meg őket sóval, és tegye egy sekély edénybe. Helyezze a húst néhány órára hidegre. 300 ml húsleveshez adjon pálinkát és sherry-t, öntse a keveréket a csirkére, fedje le műanyag fóliával, és tegye vissza a hűtőbe 2 napra. Időnként forgassa meg a darabokat. A megadott idő letelte után helyezze a csirkét egy tálcára, és díszítse gyógynövényekkel.
Részeg csirke saláta 
termékek:
- főtt csirke filé - 200 gramm;
- egy pár ecetes uborka (közepes méretű);
- friss gomba (sampinyonval) - 100 gramm;
- pár kanál olaj öltözködéshez;
- száraz bor (fehér) - 100 ml.
Az előkészítés technikája
Hámozza meg a sampinyonkat, forralja fel. A filét, a gombát, az uborkát kockákra vágjuk, összekeverjük. Fűszerezzük sóval és borssal. Töltsön borral és olajjal. Jó étvágyat!
