A legtöbb túrós palacsinta töltésefinom és édes töltőanyag, amely a reggelit a legmegfelelőbbé és egészségesebbé teszi. De mielőtt főzne egy ilyen illatos tejmasszát, először meg kell sütnie egy hegy vékony és vajas palacsintát. Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- falusi tejzsír - 700 ml;
- nagy csirketojás - 2 db .;
- cukor, finom jódos só - ízlés szerint;
- szitált búzaliszt - az 1. pohárból (tetszés szerint hozzáadható);
- asztali szóda - ½ desszert kanál.
Az alap előkészítésének folyamata
A túrós palacsinta kitöltése nagyon készegyszerűen és könnyedén. De mielőtt elkészíti, óvatosan gyúrja meg a tésztát. Ehhez össze kell kevernie az összes említett összetevőt egy mély serpenyőben, és a kapott tésztát forró serpenyőben meg kell sütni.
Túrós töltés: Szárított gyümölcs recept
Szükséges összetevők:
- durva szemű, savas savas túró - 500 g;
- granulált cukor - 3 nagy kanál;
- édes szárított barackok - ½ csésze;
- héjas dió - ½ csésze;
- barna mag nélküli mazsola - 2/3 csésze;
- csirke nagy tojás - 1 vagy 2 db.
Főzés
A túrós palacsinta kitöltéseédes és különösen ízletes, adjon hozzá egy kis barna mag nélküli mazsola. Szét kell rendezni, mossuk, forrásban lévő vízzel öntsük és 30 percig hagyjuk benne. Ezután a szárított gyümölcsöket újra öblíteni kell, és durva, savas savanyú túróval kombinálni.
Ilyen édes termékhez is ajánlottkap édes szárított sárgabarack. Jól mossuk forró vízben, majd aprítóval keverjük, amíg húsos és fényes iszap képződik. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen összetevő nemcsak a tölteléket édesebbé és illatosabbá teszi, hanem gyönyörű sárgás árnyalatot is ad. Ha kielégítő tölteléket szeretne kapni a palacsinta számára, akkor hozzáadhat egy kis diót a túrómasszához. De mielőtt azt javasoljuk, hogy mossuk le, szárítsuk mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben, majd szokásos darabolóval vagy turmixgép segítségével nagy morzsákba őröljük.
Miután az összes szárított gyümölcsöt és diót összekeverték túróval, csirketojást és granulált cukrot kell hozzáadni a kapott tömeghez.
Mint látható, a túrós palacsinta töltéseElég könnyen és gyorsan készítik el. Mivel azonban nyers csirketojást tartalmaz, tanácsos sütni kemencében magas hőn. Ezt azonban már palacsinta esetén is meg kell tenni.
Túrós palacsinta töltelék és desszert sütés
Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt
Túrós és mazsolával töltött palacsinta,kizárólag forró állapotban szabad az erős teának adni. Javasoljuk továbbá, hogy sűrített tejet, bogyós lekvárt vagy virágmézet szolgáljon fel egy ilyen finom, egészséges és kielégítő desszerthez.
Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak
A túrós töltelék elkészítéséhez kívánatosnyers tejterméket szerezzen be. Ha szembeszáll durva szemű túróval, akkor jobb, ha hozzáteszi egy kis tejet. Így a töltés sokkal lágyabb, finomabb és ízletesebb lesz.
